У меня СВЧ печь Samsung с грилем и конвекцией.
На решетке, что прилагалась в комплекте, все замечательно получается, в т.ч. низ и середина.
Выпекались:
- кексы;
- осетинские пироги;
- пирожки из слоеного теста.

имелось в виду, что на решетку ставится форма.

+1

надо оторвать от поверхности изделие. я пробовала даже обычную решетку поставить и на нее форму с кексом - все работало.

Пробовала и на диск печки ставить форму для запекания, и на подставку, которая не соприкасается с диском, чтобы был подход тепла снизу - результат одинаковый.

я пробовала на решетку, это я именно ее подставкой назвала - не меняется картина :-(
может, формы какие-то другие нужны? я использую стеклянные, прозрачные такие.

Попробуйте более привычные, металлические тонкостенные.
Нет необходимости в стекле, если микроволны не участвуют в процессе.

Попробую, спасибо! Не сказать, что они мне привычные, но проверить надо.
В духовке я в сковородках разнообразных пекла, либо на противне.

В Икее видел низкую форму.
Тонкостенную металлическую, с противопригарным покрытием.
Называется "для пиццы".
По сути тот же противень, только круглый =)

Спасибо! Сплю и вижу, когда же у нас Икею-то откроют. Вроде, через годик грозились.
Но я знаю, где есть подобное, буду пробовать.

имхо, дело именно в стеклянных формах. у меня есть одна пайрексовская, на тестяных изделиях корочку практически не образовывает

ага, спасибо. буду пробовать с формами эксперименты.

У меня тоже Самсунг, как у выше-ответивших.
Выпекаю только в ней. Причем, в комплекте шли 2 решетки - высокая и низкая. Так вот, у меня все замечательно получается на низкой решетке, где низ изделия поднят сантиметров на 5, а верх еще довольно далеко от гриля :-)
Удачи Вам!

Спасибо. А какой посудой пользуетесь? Мне подъем формы на решетку не помог.

Если использую только гриль и конвекцию (т.е. именно пеку что-нибудь), то обычными тефлоновыми формочками, как в обычной печи.
А у вас не было подробной инструкции к сему изделию? У меня все очень подробно было расписано в "руководстве пользователя". И про решетку низкую совет там же был.

А! И еще...
У меня до этого была обычная маленькая электрическая духовка. Так я в ней выпекала пироги при температуре 180 градусов где-то. Здесь же выше 140-150 не поднимаюсь. Может быть, Вам стоит попробовать низкие температуры? дольше, но надежнее? :-)

О! Надо попробовать тефлоновые. У меня пока только стеклянные формы...
Инструкция есть, но она ни к черту. Т.е. единственное, что в ней есть - это подробное описание КАК включать многочисленные режимы. На чем производителю спасибо, интуитивно не разобралась бы. И все. Никаких советов сверх этого.

У меня в электрической духовке температура и 180, и 200, и 220 встречалась - смотря что печь.
Попробую ниже. А то я тут врубила привычные 200...

удачных экспериментов :-)

Спасибо!

Пицце конвекция не нужна, пицце нужен камень
Конвекция хороша для слойки, или для небольших изделий - крупным нужен стоячий жар.
По ссылке какая-то игрушка, не доверяю я печам за полторы сотни долларов; может, у вас в этом дело.

Если бы она все портила — я бы так и подумала. Но, к примеру, мясо, а также запекание лазаньи и каннеллони, получаются вполне. Без нареканий. Проблемы только с тестом. Печки подороже были больше габаритом, потому мне не подходили — просто не стали бы.

А в электродуховке у стационарной плиты разве стоячий жар? Там же тоже самое — выставляю температуру, нагрев до нужной, работает вентилятор. Но там у меня и пицца получалась, и пироги. Да и некрупные у меня изделия. Я на двоих готовлю…

То, что в одном и том же бытовом приборе лазанья получается, а хлеб нет - ужасно. В том смысле, что зря вы такую параллель проводите.
Выбирать печь по габаритам и жаловаться потом тоже неверно. К примеру, если нужно пиццу, то хотя бы вот.

Про "стационарную плиту": там конвекция, скорее, дополнение; вверху и внизу установлены ТЭНы, а вентилятор это дело вентилирует.
В вашей же игрушке, в лучшем случае, перед вентилятором установлен нагревательный прибор, спираль, прогоняемый сквозь него воздух становится горячим, и
А в худшем случае - разгоняет воздух от включённого "гриля", т.е., охлаждает его.
А снизу подогрева нету :( (быть может, и есть, но недостаточный - хотя о чём это я, просто взглянув на игрушку, можно понять, что нету надлежащей термозащиты), вот и не пропекаеццо ничего.

Вообще-то, я не большой спец в бытовой технике, и не обладаю ни одним из этих приборов. Просто мне примерно понятно, какие технологии могут быть применены при таких габаритах.
Если у кого есть чё оспорить - интересненько было б.

ps: вон, внизу вижу, Алла чего-то умное написала, пойду разбираццо. Конвекшл, коннекшл, коммершл...

С пиццей понятно, спасибо.
Выбирала по габаритам от отсутствия выбора, простите за каламбур. Это временное решение, до ремонта - т.к. в обычной плите работают две конфорки, и те плохо. Девайс большего размера просто не стал бы в имеющемся пространстве.

В этой игрушке два тена, но где они установлены - я не знаю, честно говоря. Гриль функционирует вообще отдельно, т.е. при использовании конвекции его можно включать, а можно и не. Жаром от нее пышет как орт любой духовки, разогрев до 200 градусов по Цельсию занимает около 15 минут.

А вот по поводу недостаточного прогрева снизу - наверное, Вы правы, спасибо.

судя по тому, что в моей духовке (стационарной) есть режимы конвекция и конвекция + нижний нагрев (т.н. кондитерская духовка), нагревательный элемент у конвекции какой-то свой, не верхний-нижний тэны

ну, у моей печки в инструкции написано про два тэна. вряд ли они в микроволнам относятся.

к микроволнам - точно нет;)

я просто развила тему устройства стационарных духовок.
в моей еще и верхний тэн и гриль - разные элементы. хотя определяла визуално - при работе верхнего тэна элеменгриял не краснеет

у меня при включении режима конвекции гриль остается холодным. его отдельно надо включать.

у меня panasonic, всё замечательно при режиме от 180* до 200*, что в стеклянной, что в тефлоновой формах.
обязательное условие - блюдо должно быть на решетке

p.s. еще есть вариант сделать тесто потоньше, может в этом дело

пробовала и на решетке — все равно снизу не алё.
тесто тонкое, да.

Прааавильно мне говорят - не в формате я тут уже.
Вот не видит человек разницы между конвеншнл и конвекшнл, ну и пусть ему дальше не видит.

Зачем зазря распрягаться...

Вон пусть, Крабынька. Она обаятельная и кактусы любит!

Я, простите, гуманитарий. В технической терминологии и в русском-то не сильна.
Буду признательна, если вы мне просто объясните, а не будете ёрничать.

Это не техническая терминология, а чисто бытовая.
Есть обычная, традиционная духовка, она же conventional oven, а есть convection oven - духовка с обдувом. То есть разница в том, что во второй установлен вентилятор, который включается отдельным нажатием кнопки. И всё.

стоп-стоп-стоп!
что Вы называете "бытовой" духовкой?
у меня на другой квартире в стационарной плите электрическая духовка, в которой вентилятор - неотъемлемая часть.

У меня и с вентилятором и без вентилятора были.
Если честно, особой разницы не вижу. Другая проблема всю дорогу - отрегулировать температуру. Совмеситить ту, что устанавливаю и показывает дисплей, с реальной!
А уж как сойдётся - запекание и выпечка как по маслу идут.

Понятно, спасибо.

Слегка не догоняю. Что значит "неотъемлемая часть". Типа, если вентилятор сломается, так она и вовсе печь не станет?

С такими моделями не сталкивалась. Что за бренд?

Не знаю, что будет, если сломается вентилятор. Но я его не включаю отдельным пунктом, как только я включаю духовку - вентилятор стартует автоматически. Бренд не назову - название с плиты стерто задолго до меня, свекровь не помнит, как оно называлось. Плита газовая с электродуховкой. Ей лет 13-14.

Спасибо. Видимо, что-то сугубо европейское. Здесь у стационарных духовок конвекция опциональна. Хошь включай, хошь не включай. Вот аэрогриль, что тоже самое, но в другом флаконе, в самом деле включает нагревательный элемент и вентилятор одновременно.

Не знаю. Может быть.

Не надо на Краба валить. Давайте, рассказывайте, чё там у вас с кшнл'ами

Уже (см. выше).

У меня в похожей микроволновке другой конторы тоже тесто категорически не пропекается ни в какой форме, вне зависимости от емкости и температурного режима. Только если три-четыре печеньки. Ну шесть штук максимум.

понятно, спасибо!

Недавно в герлз_онли обсуждали пообную проблему. Народ говорит, что есть модели с двумя нагревательными элементами(у меня в режиме конвекции работает один боковой, смонтирован в задней стенке), в них все отлично пропекается.

Оппа, а как эт я ее в ГО пропустила? Поищу...
У меня два тэна, по паспорту.

ух ты, у меня точно тэн один, второй нагреватель - гриль, но он в режиме конвекции не работает.

у меня два тэна + гриль. и в режиме конвекции он не работает.

Ваша печка продвинутая, ышшыте, должна печь 4-)

Будем искать! © :-)

Самсунг 6-летней давности) Все пропекается отлично) Если к Вашей печке шли протвени (у меня был один для выпечки и один для мясных (с канавкой)), то попробуйте пирог сделать. Ну или пирожки.

Не было ничего в комплекте :-(

спецом для таких упражнений сейчас стали выпускать мини-печи.

обычная микроволновка по-моему не предназначена.