Алексей Кияйкин (Посадник) (posadnik) пишет в kitchen_nax @ 2008-03-06 11:10:00 |
Метки данной записи: | Технология |
вопрос достойный завтрашнего дня, но...
как водится, те редчайшие вопросы, что я здесь задаю, относятся в основном к чаю и его приему внутрь.
"Эпиграф: "А иногда Илья Николаевич покупал сахарную голову, и вся семья Ульяновых пила чай вприкуску в саду у самовара".
Пожалуй, я достукался дозрел до того, чтобы попробовать самому сделать сахарную голову - глядя на магазинные рафинады и крупные но все равно кристалы тростникового чая - убивают воспоминания о классическом неубиваемо-неугрызаемом колотом а пиленый был рыхлее сахаре, который продавался неровными сероватыми глыбами в магазине в конце улицы Розы Люксембург города Ульяновска, чтобы покупать, колоть на мелкие части и пить с ним чай вприкуску - половины кубического сантиметра вполне хватало на стакан чая.
К чему эта присказка?
Кто-нибудь занимался этим непомерно архаичным делом? Есть ли там подводные камни, или все сводится к "сверхнасыщенный сироп - залить в форму - дать остыть"?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]