Ещё какие разные.

И такие вопросы надо задавать не сообществу, а

Насколько я знаю, к специям относится совсем другой вид - Crokus.
Крокус, чьи тычинки и являются шафраном. На сегодня - самая дорогая специя.
http://de.wikipedia.org/wiki/Krokus se

бархатцы - Tagetes или Studentenblume были известны мне только как декоративные
растения, а оказались ещё и лекарственными.
http://de.wikipedia.org/wiki/Tagete s

кардобенедикт - Cnicus benedictus, Benediktenkraut, Bitterdistel - чертополох,
содержит хинин - лекарственное растение.
http://de.wikipedia.org/wiki/Benedikten kraut

имеретинский шафран - Carthamus tinctorius, Färberdistel - красильный чертополох
или сафлор красильный.
"Используется для получения красителей жёлтого, красного... Также используется как
масличная культура, масло применяется в производстве маргарина... Цветки сафлора
используются как компоненты цветочных чаёв. В медицине — используется как слабительное."
http://de.wikipedia.org/wiki/F%C3%A4rbe rdistel

Адреса ссылок на статьи в Википедии на нем. - они намного короче, перепрыгивайте там
на русские версии.

бархатцы - студенцеские цветы?

Хинина Cnicus benedictus не содержит, вас обманули схожесть написания и горький вкус.

Вы видите РАЗНЫЕ названия?
Латинские-научные названия растений не дублируются.
Эти растения принадлежат не то что к разным видам- разным родам.
Даже в гугл лезть не надо с таким вопросом.

как, кстати и зира - этим словом называют тоже разные ботанические виды.

меня интересует что есть имеретинский шафран и следует ли кардобенедикт считать отдельной пряностью? и при чем тут чернобривцы?

Насчёт зиры- ах да, некий неназываемый товарищ упорно называет кумин, он же индийский тмин, зирой. А кинзу кинДзой.
Растения разные-пряности разные. Введите латинское название и слово РАСТЕНИЕ-и получите описания интересующих вас растений.

Будьте добры, назовите латинские названия индийского тмина и зиры, если Вам нетрудно.

Cuminum cuminum, Bunium persicum.

Приведите доказательства того, что Bunium persicum это и есть среднеазиатская зира.

а что тут доказывать?
http://en.wikipedia.org/wiki/Bunium_per sicum

1 black cumin не является зирой ни разу.
2 Кора зира (чёрная зира) известная в Средней Азии, изредка используется, но практически каждому заинтересованному понятно, что зира и кора зира суть две разные специи.
3 shahi jeera - понеслась душа в рай у автора статьи.
4 сиёх дона ("siyoh dona" meaning "black seed")- это просто другая специя, совсем не зира, это седона (узб.), чернушка (рус.), нигелла nigella (англ.), чурек оту (турецк.) это то, что Вы могли видеть в виде присыпки на лепёшках или самсе. Они сами дальше пишут, что бы не путали сиёх дона с нигеллой, но сиёх дона нигелла и есть!
Кстати, фото, предложенное этим источником, довольно невнятное, но такое впечатление, что там смешаны несколько видов (как минимум два) семян. Один из них вполне похож на "кора зира", но разглядеть и утверждать это достоверно невозможно.
Одним словом, подберите другой источник для Ваших доказательств, сами видите, какая у них там путаница.

уффф...
надо ввести закон о названии специй только на латыни, как лекарств!
ведь понять что за растение скрывается под каким-то местным, привнесенным в наш язык, названием иногда просто невозможно.

Достаточно более критично относиться к источникам информации, читать внимательнее, и уж, конечно, не торопиться поддакивать местному "авторитету" mad_crap, которая зиры и в руках-то не держала.
Смотрите, мы сколько с Вами уже обсудить успели, а она всё ещё справочники листает, пытается найти подтверждение своему всезнайству, которое завело её на этот раз в тупик.

Докажите первый пункт. Почему это зира не является зирой.
Пункт второй-почему кмин, кумин, индийский тмин является.
Сдаётся мне, вы немного не в теме.
Я не претендую на звание авторитета, но вы, тов.311avgusta , пока не демонстрируете ничего, кроме апломба.
У них нет никакой путаницы, это у вас есть манера передёргивать.

Я не идиот, чтобы доказывать, что зира не является зирой. Я просил Вас привести доказательства того, что Bunium persicum это и есть среднеазиатская зира.
Я утверждаю, что Bunium persicum в Средней Азии, в Узбекистане, называют кора зира (чёрная зира) и эта специя называется в Индии шахи зира или кашмири зира. Она отличается по вкусу и запаху, она отличается по цвету и внешнему виду от зиры обычной.
Зира, произрастающая в Средней Азии в дикой природе внешне отличается от зиры (кумина), который выращивается в Индии, Китае, Иране и Сирии на плантациях. И в этом нет ничего удивительного. По вкусу и запаху дикорастущая зира из Средней Азии отличается от выращенных на плантациях, но это одно и то же растение, одна и та же специя.
Почему Вы не прокомментировали тот факт, что в Идии и в Средней Азии cumin называют зирой?

Потому что ьто, что кумин где-то называют зирой, не имеет значения. В Индии и Средней Азии люди могут называть что угодно и как угодно.
Мы говорим о тенденциях в современном русском языке. Если вы и русского не понимаете- ваши проблемы.

Это Ваши проблемы, что Вы не понимаете простого факта, что данная специя проникла в Россию одновременно под двумя названиями, я Вам показываю, откуда произошла эта путаница, а Вы талдычете как дятел, наркоманка ты сцуко что ли, талдычите и талдычите не было ни единого разрыва по двадцать шестое апреля две тысячи восьмого года!

так, спокойно. по опыту. своему.

вот у Вас есть семечки-фрукты.
у меня тоже, из Ташкента привезли.
попробуйте прорастить Bunium persicum, Bunium badachshanicum и создать плантацию. ни фига.
всхожесть нулевая.
а Cuminum cyminum L. легко.

то же самое наблюдаю в Греции. "ригани", дикая горная трава не поддаётся культивации.
а то что на огороде - это уже "орегано", родственник наверно, но сильно отличающийся по вкусу и ярости

Не знаю, что Вы называете Bunium persicum, Bunium badachshanicum, но нулевую всхожесть среднеазиатской зиры объяснить могу легко.
Когда зира созревает, жители окрестных кишлаков делят между собой участки в горах, кто где будет собирать. И вот, опасаясь, что кто либо соберёт зиру раньше них, или опасаясь того, что зира созрев упадёт на землю, эти бедные люди собирают зиру недозрелой.

вполне возможно.
у меня была другая догадка - сборщики зиры, неспелой, возможно, быстренько обжаривают плоды для сохранности и до невсхожести.

P.S. 311й! я вообще не понял смыслa обсуждения, честно

Вполне возможно.
Смысл обсуждения был в том, что бы втемяшить в безгрешную головку вашей местной любимицы простую мысль, что кумин может произрастать и в Средней Азии, что там его называют зирой. А буниум жители Средней Азии отличают от кумина и называют его кара зира (чёрная зира). Безуспешно, как видите.
Второй смысл был показать сообществу уровень истинных знаний о кулинарии и смежном вашего прирученного цербера. Вполне успешно, я считаю. Вон там - слила по полной. На бархате ей подавай и с мерной шкалой, с одного расстояния, а так яйца... ой! не яйца, но что-то ей там мешает.

Учитесь читать по-английски, тов.неизвестный.
Трактуя статью, можно утверждать,что речь идёт о ложных друзьях переводчика.

Я уже в курсе (из наблюдений за этим сообществом в последнее время), что никто, кроме Вас читать по-английски не умеет. Да и вообще, никто ничего не умеет, кроме Вас.
Только Вы своего умения из скромности не желаете демонстрировать. А все те ботанические статьи, что Вы сюда ссыпаете, имеют стародавние аналоги, более того, те аналоги лучше написаны, лучше систематизированы, да ещё и иллюстрации имеют.
Таким образом, не понятно, что такого доброго, разумного и вечного Вы здесь посеяли.

Вы делаете крайне необоснованные выводы.
Судя по тому, что вы выдаёте на- гора, английским не владеете вы лично.
Вопрос владения скопом участниками сообщества английским- помилуйте, а как же принцип персональной ответственности.
Ваши высказывания поспешны и субьективны.

Ну так обоснуйте свои выводы! Обоснуйте, почему Вы позволяете себе поспешность и субъективность, почему Вы не отвечаете на мой конкретно поставленный ответ были разрывы или нет?

Ещё раз для тугоухих, плоховидящих и слабопонимающих:
вы видели все три обсуждаемые специи? пробовали их? нюхали?

а почему не было разрывов до 26-го апреля 2008 года, а в Пасху сразу ЧЕТЫРЕ РАЗРЫВА!
Почему Вы ломаете людям кайф? Я знал, что зира и cumin одно и то же, я верил тому, что написано на упаковках специй, фасуемой крупной международной компанией, а Вы пришли и сломали мне кайф!
Я голос могу сорвать, Вы мне страховку за лечение платить будете, отвечайте:
видели все три обсуждаемые специи? пробовали их? нюхали?

А, так вы вещаете под кайфом. Это многое объясняет.

Вот Вы не нюхали и теперь ходите, ломаете кайф! Сходите, понюхайте уже.
Отпускаю Вас на 10 минут, а потом буду воспитывать Вас дальше.
Команда ясна?
Крууугом!

http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Cum i_cym.html
English cumin comes from Latin cuminum, which was borrowed from Greek kyminon [κύμινον] (Mycenaean Greek kuminon [𐀓𐀖𐀜]). The word's further origin may be Semitic: Aramaic kamuna [ܟܡܘܢܐ], Old Hebrew kammon [כמן], Egyptian kamnini, Akkadian kamûnu. Modern Semitic tongues often show similar forms: Arabic al-kamoun [الكمون], Hebrew kamon [כמון] and Amharic kemun [ከሙን]. The ultimate origin is maybe Sumerian gamun [𒂵𒁵, 𒁷𒌁, 𒌁], transmitted via Akkadian kamûnu.
Т.е. скорее всего из арабского пошло-поехало кумин.

In Sanskrit tongue, many late names of cumin appear related to a verbal root jri [जॄ] signifying “cause decay, consume”, e.g., jarana [जारण], jirana [जिरण], jirna [जीर्ण]. The root jri may also mean “digest”, which might be linked to the digestive properties of cumin. Related words for cumin are today found in a vast area from the Caucasus to Central Asia to South East Asia: Georgian dzira [ძირა], Azeri cirə, Kazakh zere [зере], Farsi zireh [زیره], Urdu zirah [زیرہ], Hindi jira [जीरा], Gujarati jiru [જીરૂ], Punjabi jira [ਜੀਰਾ], Bengali jira [জিরা], Telugu jilakarra [జీలకర్ర], Tamil jiragam [சீரகம்], Dhivehi dhiri [ދިރި], Burmese ziya, Thai yeera [ยี่หร่า] and even Chinese ziran [孜然] (which entered the language as an adaptation of Uighur zire).

А в другом регионе распространилось название созвучное слову зира. И тоже пошло-поехало.

Распространение специи на остальной мир происходило, преимущественно, из Индии и, может быть, Средней Азии.
Смотрите, что назвали кумином в Индии:
Sanskrit sugandha [सुगंध] “cumin”, also used for a variety of other aromatics (marjoram, lime, zedoary, civet, lotus), literally means “well-smelling”, indicates that cumin was highly popular in ancient India.
Т.е. "хорошо, приятно пахнущие" специи называли кумином. То, что арабы назвали кумином именно зиру, это вопрос словообразования в арабском языке, но не причина делать из одной специи две.

Прелесть моя, почитайте, что на том же сайте uni-graz
написано про Bunium persicum. http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Bun i_per.html
Сдаётся мне, что ваш пыл вызван некоторым недостатком понимания предмета.

И подумайте, при чём здесь шахи зира или кашмири зира, или, как её называют узбеки кора зира (чёрная зира) и обычная, нормальная зира?
Вы зиру среднеазиатскую хотя бы на фотографии видели? И посмотрите, что и какого цвета на приведённой Вами ссылке! Это две разные специи, кора зира и обычная зира. Но обычная зира и кумин совершенно одно и то же.

А не могли бы вы перестать демонстрировать свой уровень непонимания предмета?

Послушайте, девушк тов.оль_mad_crap, на чём основывается Ваше утверждение что я не знаю предмета?
На том, что Вы не отвечаете ни на один конкретно поставленный ответ, не было ни единого разрыва, демонстрируете здесь полную некомпетентность и неумение вести дискуссию?
ну ха-ха-ха

Мы с вами не представлены друг другу должным образом.
Демагогия - не аргумент. По делу вы не говорите ничего.

Я говорю абсолютно по делу, приводя фактические и логические доказательства, это Вы используете демагогию как инструмент, не отвечаете по делу на мой конкретно заданный ответ: почему не было ни единого разрыва?
держали вы в руках эти три специи или нет?
Скажите просто, да или нет?
Почему теперь каждый день РАЗРЫЫЫЫВЫЫЫЫЫЫ????

Да, девушк, представьтесь сообществу должным образом!
Будьте так добры и любезны!
Почему Вы не отвечаете на мой конкретно заданный ответ и не представляетесь сообществу, хотя я вношу ежемесячно большую сумму денег, чтобы читать этот китчен_нах, где только одна Вы и вытанцовываете?!
Представьтесь, не было ни единого разрыва!

Я привёл должные аргументы, которые считаю достаточным. Сейчас приведу ещё один, Вы только не уходите.
Но сначала поясните мне, почему Вы считаете изначально приведённые аргументы (в ответах тому молодому человеку) демагогией?

Вы видели все эти три специи? Пробовали их? Нюхали?

И будьте добры, смените тон разговора. Оставьте эти свои "прелесть моя" или "девушк" на тех, кто находится в непосредственном контакте: работает с Вами, живёт по соседству или, сохрани господь, под одной крышей.

Щас, всенепременнейше.
Девушк, я не могу всерьёз относиться к людям, для которых коверкание чужих ников- нормальная практика. А после вашего потока не относящихся к делу околофилологических исследований- тем более.

Девушк, тов.Оль, мэд_крап, не уходите отсюда никуда, пока не ответите на мой конкретно поставленный ответ почему не было разрывов!
Я сейчас вернусь с сюрпризом для ВАС :)

Я уже неоднократно указывал Вам, что обращаясь к мужчине "деушк", Вы тем самым хамите собседенику и оскорбляете его.
Вы проигнорировали это.
Более того, Вам, видимо, даже понравилось, когда я в прошлый раз в ответ на Ваше хамское обращение назвал Вас пиздой с ушами.
И это понятно, потому что Вашей задачей является как раз дешёвенькая провокация, чтобы спровоцированный ответил Вам соответствующим образом, а Вы потом будете обиженной, несчастной, оскорблённой итп.
На самом деле, я не понимаю, почему гендерные особенности Вашего организма (отсутствие хуя) делают дозволительным Ваше хамство и не позволяют адекватные ответы со стороны других пользователей ЖЖ.
Более того, я не уверен, что за Вашим ником скрывается именно женщина, а не педераст и не нахожу ни одного подтверждения Вашей принадлежности женсокму полу.

Я не хотел влезать в этот спор славян между собой. Но. Уважаемый/ая, кому бы говорить про смену тона. Мне тоже нравится выложенный в Сеть трек про "не было разрывов", но 2 раза хохма - уже не хохма. А дальше вы и вовсе хамить начали. Так что ваши претензии как минимум необоснованны. Ухожу.

давайте, давайте счастливого пути

а шо это было про разрывы?
опять всё про

Извините, что молчал так долго - у меня все сцылы оказались на другом компьютере. Сейчас до него добрался. Вот:
http://sator-arepo.livejournal.com/3998 70.html
Это, конечно, полный отвал мозга - но слушать нужно внимательно и до конца;-)

послушал.
круть, "я в шоке".
гоп-арт рулит. они уже здесь и сейчас, и надолго.

долго на этот раз!
Подзадержались с ответом.
Или в гугле профдень?

Тов.
Вот например отнюдь не мой текст насчёт зиры-
http://worldofspice.sitecity.ru/ltext_2 601160740.phtml?p_ident=ltext_2601160740.p _2701114921
Соврешенно независимо от моего мнения буниум называют зирой, кумин- кумином.
Того же мнения придерживается, так сказать, международное сообщество.
Вы можете продолжать заблуждаться и путать других.

Чёрная зира - буниум,
просто зира - кумин.
Ещё раз спрашиваю Вас, спрашиваю, и, если не получаю вразумительного ответа, заканчиваю разговор раз и навсегда, признавая Вас демагогом и балаболкой:
Вы видели зиру, кумин и буниум (чёрную зиру) хотя бы на фотографиях?
Вы пробовали их на вкус, на ощупь, на запах?
Вы видели, как они растут?

Статья под приведённой Вами ссылкой написана любительницей. Очень серьёзной, очень вдумчивой, но любительницей. Она и сама более задаётся вопросами, нежели даёт на них окончательный и исчерпывающий ответ. Что касается вывода учёных относительно специи, изображённой справа, то сдаётся мне, что их знаний было просто недостаточно для верного ответа на вопрос. И в этом нет ничего удивительного, знать обо всём может только совокупность всех людей в мире, отдельный человек может чего-то и не знать.

Ну, по сравнению с вами она- профессионал. Вон на консультацию в МГУ сходила, не поленилась.
А вы даже не поймёте, что неважно, что узбеки на рынках называют зирой. Не они определяют, как растения называются в русском языке.

Ну и что, что не было разрывов? Ну и что, что сходила? Что узнала он из этого?
Ничего!

А вот как узбеки или таджики называют специи на рынке гораздо важнее для абсолютного большинства посетителей этого сообщества, потому что они, в отличии от Вас, готовят! Готовят и им надо покупать специи! А покупать они будут у узбеков, таджиков и индийцев, изредка в магазинах, я говорю Вам НЕ БЫЛО РАЗРЫВОВ!!! А ТЕПЕРЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ РАЗРЫВЫ! И ЭТА МЭД_КРАП ЗДЕСЬ КАЙФ ЛОМАЕТ!!!

Соврешенно неважно, как и что на рынках называют узбеки. От этого чернушка не перекрестится в седону, кмин- в зиру.
Что это с вами такое? Эк вас перекосило.
А ещё хотите серьёзного к себе отношения, девушк.

Совершенно важно, что Вы не знаете этих специй, не держали их в руках и будете теперь здесь усираться и доказывать с пеной у рта сутками не отходя от компьютера, забыв потрахаться и подмыться, что не было ни единого разрыва!

Я уже неоднократно указывал Вам, что обращаясь к мужчине "деушк", Вы тем самым хамите собседенику и оскорбляете его.
Вы проигнорировали это.
Более того, Вам, видимо, даже понравилось, когда я в прошлый раз в ответ на Ваше хамское обращение назвал Вас пиздой с ушами.
И это понятно, потому что Вашей задачей является как раз дешёвенькая провокация, чтобы спровоцированный ответил Вам соответствующим образом, а Вы потом будете обиженной, несчастной, оскорблённой итп.
На самом деле, я не понимаю, почему гендерные особенности Вашего организма (отсутствие хуя) делают дозволительным Ваше хамство и не позволяют адекватные ответы со стороны других пользователей ЖЖ.
Более того, я не уверен, что за Вашим ником скрывается именно женщина, а не педераст и не нахожу ни одного подтверждения Вашей принадлежности женсокму полу.

Повторяю, кумин по-русски- кмин, а не зира. Ну и римский,египетский и так далее тмин.
Соврешенно неважно, как его называют на хинди, бенгали, урду или там тамили. Во всяком случае, в данном случае.

Девушк, ну Вы, видимо, не знаете, что существуют ещё и другие словари русского языка, что существует живой русский язык, за которым должны поспевать лингвисты и вносить новые слова, в том числе и пришедшие из других языков, в свои словари!

Отвечайте, почему не было ни единого разрыва и почему на хинди, бенгали, урду или там тамили кумин называют словом, с корнем зра?

Не надо выдавать узбекский язык за живой русский. Никто не обязан поспевать за рыночными торговцами - мигрант обязан учить язык страны, в которую прибыл, при нежелании дверь обратно всегда открыта.
Не путайте лингвистику и таксономию.

Никто не выдаёт узбекский за русский, опомнитесь, девушк тов.Оль! Зачем Вы так сильно передёргиваете, это уже похоже на дрочбу!
Подавляющее большинство русских людей, людей проживающих в России, являющихся её гражданами итп и использующими русский язык в своей повседневной жизни используют слово ЗИРА, когда покупают кумин с кулинарными целями. Лишь когда они приобретают эту же специю в магазинах, торгующих импортными расфасованными специями, они вынуждены вспоминать, что на английском зира называется кумин. Таким образом, слово зира совершенно прочно и надолго вошло в русский язык, ровно так, как когда-то другие слова, заимствованные из тюркских языков:
ДЕНЬГИ
СУНДУК
ВАРЕНИК
КАРАУЛ
ЧЕБУРЕК
ПЛОВ
ШАШЛЫК
ПАПАХА
итд итп - откройте словарь и изучайте мат.часть. Несомненно, все эти предметы и понятия имели свой аналог в русском языке до того, как были восприняты тюркские, персидские, немецкие, голландские, французские и ваши любимые английские слова, но тем не менее, теперь мы используем именно эти названия.
Почему не было разрывов, а в Пасху сразу четыре разрыва? Теперь что, каждый день будут разрывы?
И совершенно незачем демонстрировать свою ксенофобию :)

Продолжайте в том же духе, тов.

Я Вас понимаю.
Вам просто совершенно нечего сказать.
Сейчас я добью Вас, продемонстрирую Ваше полное невежество всему сообществу, тов.Оль.
Это не тот случай, когда википедия, гугль или справочники Вам помогут.

Тов.
Никакие ваши высказывания не изменят того, что в русском языке есть слова кмин, римский тмин и так далее. И есть слово буниум. Так же научными названиями разных родов останутся Cumin и Bunium. И это удерживает и будет удерживать мир от путаницы. Ваш вульгарный бытовой подход не имеет абсолютно никакого значения в данном случае.
Попробую объяснить вам, что такое систематика- это мало отличается от последовательности файл-папка-каталог и выше, только определение идёт в обратном порядке- в сторону понижения и большей детализации. Каждый организм определяется до рода,название которого уникально, и далее до вида. Благодаря двойному названию виды нельзя спутать друг с другом.
Кмин- название рода. Закреплённое в литературе. Кмин тминовый-биноминарное название вида. То же относится и к буниуму.
Синонимумом названий двух родов одновременно слово быть не может.
Это противоречит принципам систематики.
В быту такое явление ведёт к путанице, и его следует всячески избегать. Интутитивно те же индусы к слову jeera добавляют уточняющий термин. То есть не просто jeera, a какая-то- например, kala jeera.
Но, повторяю, среднеазиатские и индийские названия никакого отношения к русским не имеют.

Вам, умница моя, сюда:
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3125815.html?thread=90036791#t9003 6791

Вы достойны минуты позора, она настаёт! :)))

пиздец - это вроде тоже тюркизм, или я путаю?
но кумар точно

Ещё какой! Кумар, всмысле.

Тоже всё про... Сейчас кайфую.

Видите ли, в русском языке давно и прочно закрепились русские названия кмин, белый тмин, индийский тмин, римский тмин и так далее. Случилось это задолго до потоков кулинарных и прочих гастарбайтеров из Средней Азии. В угоду каковым никто терминологию менять не будет.
У буниума народного названия нет. Если его называют зирой - как говорится, с богом.

Видите ли, не закрепились в русском языке названия кмин, белый тмин, индийский тмин, римский тмин и так далее, а вот потоки кулинарных и торговых связей из Средней Азии в Россию и обратно были установлены значительно раньше, чем предки некоторых моих сегодняшних собеседников вылезли из землянок или спустились с гнёзд на деревьях.
Если какой-то удовлетворяющей здесь своё эго особе из Австралии пришло в голову называть зирой буниум, то это ни с каким не с богом. Мне то лично, как здесь принято говорить, пох и нах, но вот людям мозги засорять незачем.
Потому что не было ни единого разрыва, а теперь каждый день здесь эти разрывы!

Что-то вы заговариваетесь.
Помимо прочего,не могли бы вы прокомментировать факт, что Карим Махмудов в своей книге про плов, если мне не изменяет память, иногда называет зиру- буниумом?
Увы, вы не владеете приёмами ведения дискуссии.
Помимо прочего, я регулярно использую при готовке кумин, зиру тоже случалось и вилеть, и использовать.

Я не знаю, почему Карим Махмудов, мир его праху, называл зиру буниумом. Более того, я не помню такого в его книге.
Я владею приёмами ведения дискуссии, но дискуссия невозможно, когда оппонент не отвечает на вопрос почему не было разрывов.

Вы видели чёрную зиру, шахи зир итп? То, что называется буниумом? Чёрную зиру видели или нет???

зы Очень интересно знать Ваше мнение, кто из участников данного сообщества владеет предметами и умением вести дискуссию, кто умеет читать по-английски итп? Кроме Вас, разумеется. Есть ещё хоть один из шести тысяч???

*устало* я, я знаю английский. Я им на жизнь зарабатываю. Но дискутировать с "новиками" неинтересно.

а что это вы опять вернулись?

или может Вы, третий герой и знаток китчен_наха ткнёте пальцем в зиру, а потом в буниум? за этим пришли? или так, постоять, за "своих" поболеть? Так "ваши" сегодня получили по полной программе. Вот - полюбуйтесь их позором и тем, что от них здесь осталось. Ни единого разрыва!

Проблема не в ботанике, с ней все понятно, проблема в языке. Когда в русском языке формируется термин для обозначения какой то пряности, особенно - привозной. К примеру - перец. Знали черный перец, по латыни созвучно, а потом капискумы (болгарский, чили - пасленовые) тоже назвали перцем. Ну ладно, прижилось. А вот с кумином, зирой (идет смешение азиатского названия и ботанического) не определились. Так же я пытаюсь и с имеретинским шафраном, кардобенедиктом выяснить.

Итак, вот небольшой тест для мэд крап. Проверяем свои знания, девушк тов.Оль, не стесняемся показать, на что способны.
Если кому размера этих фотографий покажется мало, то у меня в галерее они же имеются размером 2000*1333.
Все фото сделаны с одного и того же расстояния, при одинаковом освещении итд итп.
Слова mad_crap написаны гелевой ручкой с целью установки некой шкалы размеров, но никак не с целью оскорбить кого либо из жителей Австралии.

Кстати, свои знания могут проверить и другие пользователи. Особенно приглашаются некоторые знатоки, блещущие тут своим остроумием и многозначительно намекающие на свои многие знания, от которых у остальных пробуждаются многие печали.
Правильные ответы будут озвучены позже, а заодно будет продолжена беседа почему так долго не было разрывов.

О, Гульчатай приоткрыла личико. Вася, вы ли это?

Ну давайте, давайте, это больно только в первый раз, да и то не для всех!
Не стесняйтесь, тыкайте пальчиком.
Где зира, где кумин?

Ага, а заодно выучат тмин, фенхель и ажгон.Помимо прочего кумина.
Бедненький у вас запасец, тов. ирландский вася.

Ну что же Вы стесняетесь?
Покажите, где фенхель, где ажгон, где тмин, в конце концов?! Где зира, где кумин?
Не можете? так и скажите: кишка тонка, понос мой жидок.

Но всё равно очень интересно: почему не было обрывов?!

Выслать Вам пополнение запасов туалетной бумаги?
Адрес я помню, не напоминайте!

Туалетная бумага- это ваши творения, тов. ирланский вася?
Спасибо, мне хватило прошлых откровений на тему кваса из прокисшего сока.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3125815.html?thread=90021943#t9002 1943
Поздравляю!
Вы не ответили и за пол часа.
Всё верно: ответа на этот простой вопрос нет в гугле, нет и в википедии, и даже в вашем ботаническом справочнике тоже нет.
Здесь могут помочь только реальные знания и опыт.

Тов.
Видите ли, мне вообще не хочется вам отвечать. Глядя на мусорное фото, предоставленное для определения, с разномасштабными картинками и непонятной цветопередачей. Фото такого рода делаются с одинкового расстояния, с использованием кольцевой вспышки, желательно на бархате, чтоб не бликовало. И со шкалой, чтобы определять размер.
Во-вторых, я действительно знаю, что такое определение чего-либо. Определяющий ставит свою подпись под определённым экземпляром, спешка тут неуместна.

Послушайте, мадам!
Эти фото просто превосходны, по сравнению с тем, что Вы демонстрировали здесь пару раз.
И сделаны практически с одного расстояния, и видно на них всё, и в моём альбоме доступны их предельно большие копии, не думаю, что Ваш мониторчик сможет показать больше, чем 2000*1333.
Но раз Вам не хватает бархата и, блядь, мерной шкалы Вам не хватает, то я могу сказать только одно: плохому танцору... ой! это я не про Вас.
В общем говно все Ваши "знания", я во всяком случае, убедился с верностью 100%, без бархата и мерной шкалы. ГОВНО, запомнили?
Ну идите, гуляйте.

Ну, ваше мнение меня нисколько не волнует.
Отвечать вам- не дождётесь. Можете выплясывать по этому поводу.
Ваши фото- мусор.

Это Сталик

И правда, похож

я по почерку опознал, не сразу

И вправду, ирландский тварищ серьёзнее.
Просто некоторое сходство бранного набора.

Тогда по какой причине, цвет фона разный, хотя бумажка судя по шрифту, одна и та же.

Только на пятой фотографии цвет слегка уплыл. Сохраните фото на своём компьютере и оцените при помощи программного обеспечения, цвет на бумажках с цифрами везде 210, 210, 210 с небольшой разницей плюс-минус 2.
Если необходимо, могу и пятую отредактировать, но что это Вам-то даст? Вы о каких специях из представленных здесь можете сказать уверенно "это кумин, а это буниум"?

Та, что слева, не из Средней Азии. Возможно, они её там купили, но мало ли чего?

в какой-то степени это уже ваши личные отношения.
вмешиваться в страсть - не дело постороннего.
я тоже не люблю дидактику и чрезмерую риторику.

мне, например, не нравится Валерия Ильинична Новодворская, хотя она и филолог, и стилист речи, и помнит кой-чего из университетского курса и из жизни возможно.

но я говорю: "пускай будет, без неё и Жирика станет совсем уныло".

может быть, я не прав

а можно мне тыцнуть, заместо краба?
и без латыни, а то я ещё не закончил учить древнегреческий.
лень, в общем.
№1 и 5 - буниумы, персидский и бадахшанский.
№3 и 4 - кумин, кмин.
№2 возможно тоже, но смахивает слегка на тмин.

срач по поводу зиры настолько давно идёт, что скушно уже.

вот зира, привезённая из Узбекистана, и та и другая для плова




одну из них узбеки назвали "светлой", другую - "тёмной" зирой.
кроме этого знания, мне на практике ничего больше не нужно

Вы не совсем правы насчёт семян.

да, плоды. фрукты.
Краб, я бы не вмешивался, если бы дискуссия была более артикулированной.
я не знаю, кто новопришедший под номером, что за разрывыывы.
я вообще не понял о чём спор, кроме личностных наездов.
есть буниум, дикая зира, и есть кумин, культивируемая.
что обсуждать?
латинские классификации?
пришёл в гнев. извините, если и вас задел

Если есть зира культивируемая, то почему бы не быть зире дикой?
Таким образом, есть зира культивируемая и дикая - это как минимум. Слышали что ни будь о плантациях зиры в Средней Азии? Нет? Ну спросите у знакомых узбеков. Они Вам расскажут, что она вся ДИКАЯ.
Что касается буниума, то это чёрная зира, кала зира, шахи зира итд итп - вон она, на фото номер 1. Правда, её смешали. Там есть и среднеазиатская (на самом деле тёмно-серого цвета) и индийская. А номера 3,4 и 5 это зира, она же кумин. Сирийский, индийский и бадахшанский. Ну не видно, что ли, по соотношению толщина/длина, по количеству и наличию полосок-рубцов? По вкусу и запаху, в конце-концов они гораздо больше похоже между собой, нежели номер 1! Вот номер 1 и номер 5 совершенно разные по вкусус и запаху, а 3, 4 и 5 вполне похожи друг на друга.
Номер 2 это фенхель, хулиганства ради.
А теперь посмотрите, где-то там у неё есть попытка про ответ. Погнала тётка и про ажгон и про тмин...

Собственно, не задели, просто не дали возможности ответить без того, что может быть трактовано нашим палким оппонентом как подсказки.
А вообще мне проще надо быть, конечно. Разобрать всё быстренько по родам, не сомневаться ни в чём-нет, профессиональная привычка относиться к определению серьёзно сработала. Чтоб до видов и с гарантией. По ходу дела выяснилось, что ответы мои оппоненту не нужны-что ж, он их не получил и не получит и впредь.

танк трудно припарковать на узких улочках, не обвалив случайно пару углов

Да пусть товарищ резвится. Мне просто не хочется отвечать. Чисто по-человечески. Поощрить такое- а оно мне надо?

Та, что слева выращена не в Узбекистане.
Возможно они её там купили, но не более того.

да я тоже несколько удивился, но там какие-то академики в спецмагазине гостей развлекали тонкостями национального искусства кулинарии и окрашивания шёлка.
в результате - ещё и неподъёмный глянцевый том "Узбек Пазандалик Санъяти", с фотографией и предисловием Президента и вполне распространенными бестолковыми рецептами.
ладно, пускай будет.

Ну, в общем, всем всё понятно, я думаю.
Вот она, с таким апломбом поучающая всех остальных, шпыняющая, указывающая на "ошибки", снисходительно обращающаяся ко всем "девушк" итд итп.
Залила своим нудным бормотанием всё сообщество, не даёт никому слово сказать, всё ей не так, и всё она знает лучше всех.
Смотрим, господа, любуемся.
Вот её истинные знания, вот элементарная проверка.
Смотрите, она только что надсмехалась над незнанием английского, над незнанием систематики и проч.
Но простой вопрос на тему, о которой она только что рассуждала, поставил её в тупик!
Ставлю 10 против одного, что она не ответит правильно, верность её ответов будет лежать в пределах случайного совпадения.

Слушайте, вы жестоки. По фотографиям не всегда можно отличить! Вот у меня на кухне две специи в разных баночках есть. На вид - ну очень, ОЧЕНЬ похожи - и размер, и цвет, и форма. А на запах и вкус совершенно различны.

И - простите, но я скажу правду - качество приведённых фотографий оставляет желать лучшего.

С уважением.
Всего вкусного вам.

Какого лучшего?
http://pics.livejournal.com/311avgu sta/pic/000042dt Что Вам не видно на этой фотографии?

И задача стояла представить достоверное изображение, а не красивое, не так ли?
Красиво я Вам за минуту сделаю, не проблема.
Вот эти фотографии, если только у Вас монитор хоть примерно правильно отстроен, абсолютно достоверны, это то, что я только что видел.

Ага.Достоверное. Мусор.

Я уже неоднократно указывал Вам, что обращаясь к мужчине "деушк", Вы тем самым хамите собседенику и оскорбляете его.
Вы проигнорировали это.
Более того, Вам, видимо, даже понравилось, когда я в прошлый раз в ответ на Ваше хамское обращение назвал Вас пиздой с ушами.
И это понятно, потому что Вашей задачей является как раз дешёвенькая провокация, чтобы спровоцированный ответил Вам соответствующим образом, а Вы потом будете обиженной, несчастной, оскорблённой итп.
На самом деле, я не понимаю, почему гендерные особенности Вашего организма (отсутствие хуя) делают дозволительным Ваше хамство и не позволяют адекватные ответы со стороны других пользователей ЖЖ.
Более того, я не уверен, что за Вашим ником скрывается именно женщина, а не педераст и не нахожу ни одного подтверждения Вашей принадлежности женсокму полу.

Специи надо перемолоть, размешать и тогда спросить, что в смеси.

Зачем молоть и смешивать?
Ни Вы, ни наша девушк.Оль, не можете указать на присутствующие здесь специи, а каждый из Вас берётся рассуждать с умным видом.
Кстати, смолоть и размешать и дать попробовать определить не такая уж и сложная задача для человека, который реально готовит со специями и знает их не по ботаническому справочнику.
Какая проблема определить основные специи даже и в готовом блюде? Для опытного не то что даже повара, а едока!, это вполне посильная задача.
Но если вся еда, приготовленная с вином, кажется кому-то блювотиной, то кто ему доктор?

WHOLE CUMIN
WHOLE JEERA

Видать, пацаны из Индии, проживающие в Англии, и не знают, что кумин это не зира!

Ребята, слушайте, я знаю, что мэд крап и ещё один тут будут спорить до усёру, будут спорить передёргивая и не отвечая на прямо поставленные вопросы.
Не их ради я время теряю.
Просто запомните, то буниум - это чёрная зира, кора зира, кала зира или шах зира. Но пусть вас не смущает последнее название со словом шах - ничем особо она не лучше, чем обычная зира. И вот этот самый буниум сейчас и в Узбекистане большая редкость, как-то выходит он из обихода, ещё пойти поискать его надо.
А обычная зира из Средней Азии, которую вы можете купить на любом рынке России это кумин. Просто вырос он не на плантациях, а в диком виде, в горах, зачастую бывает сорван недозрелым. Пахнет он сильнее чем тот, что везут к нам в расфасовках недорогих производителей из Индии, Ирана, Сирии и Китая, но пахнет только первое время, а так запах у него выветривается быстрее, чем у расфасованного. Не знаю, может быть потому, что недозрелый.
Так вот, чёрная зира, по большому счёту, в 99% случаев просто не нужна. Для среднеазиатских блюд вы можете пользоваться хоть среднеазиатской зирой, хоть импортной, вопрос только в количестве и правильной закладке в правильное время.
Уверяю вас, если один из тысячи узбеков отличит с завязанными глазами, только по вкусу или запаху, плов с той зирой или этой - это будет очень хороший результат.
И не слушайте вы местных умников - им абы попиздеть, да покрасоваться.

Пацаны из Индии как аргумент в споре- это забавно.

Не понимаю, какое отношение к "имеретинскому шафрану" имеет Узбекистан. Меня , к примеру, ну ни как неибёт, что узбеки едят и как они это называют. Местное название может отличаться от системного.
Я , к примеру, знаю, что купленный у латинцеы кумин из Мексики отличается от специи с аналогичным названием купленной у муслимов, начиная с размера семян.
Что касаемо кумина, так у него только в Индии куча названий.
Hindi: Jira, Safaid Jeera, Zeera
Bengali: Jeere
Punjabi: Jira, Safaid Jeera
Gujarati: Jeeru
Kannada: Jeerige
Kashmiri: Zyur
Malayalam:Jeerakam
Marathi: Jeregire
Oriya: Jeera
Sanskrit: Jiraka, Jeera
Sindhi: Zero
Tamil: Ziragum
Telugu: Jidakara, Jikaka.
К примеру и нигеллу(чернушку) на англицком по разному кличут -"Nigella sativa seed is variously called Black cumin, fennel flower, nutmeg flower, Roman coriander, blackseed, black caraway, or black onion seed"
Единственное, что Вы доказали своими постами, так это то, что Вы понятия не имеете о российских рынках, что и как там продают.

Ну что сказать, копипиздить любой дурак может!
А вот в лужу пёрнуть так громко, да с такими брызгами, как это получилось у Вас, это не каждому под силу, признаю.
Я в Москве, голубчик мой, и российский рынок знаю замечательно.

Так что, может Вы покажете пальчиком, где у нас там буниум, где кумин? Что, тоже нет? ай-яй-яй... ну как же Вы так! Такой знаток, такой знаток... вот просто всё знает, на что гугль ответы находит. А как без гугля - так никак-с.

То что я выложил из гугеля кучу названий, считаю нормальным, так как не забиваю себе голову чепухой. Забываешь порой как себя звать, а тут ещё и кумины всякие.
Если бы у меня возникла трудность в определении какой-то специи из семейства зонтичных, то я бы обратился к примеру http://shakherezada.livejournal.com/162 40.html?thread=168560
Для кулинарных познаний там достаточно.
Вы купили несколько пакетиков, неизвестно кем и откуда расфасованных(на всякую случку фирма, чей кулёк у Вас сфоткан из Нюрберга) для лохов пойдёт, профи покупают у других.
Понятия о кумине и буниуме у Вас чисто базарные, на уровне такжика, который работает на азербайджанца, которому привозят не известно что и неизвестно откуда (но с сертификатом качества)
Ни кумин, ни буниум не является дефицитом. Это заблуждение советского времени. То что Вы хотите назвать буниум, может совсем и не он. Посмотрите http://en.wikipedia.org/wiki/Bunium сколько видов существует. Каштанообразный буниум китайцы разводят ради клубней.Едят как картоху.
Если кто и пытался пёрднуть, так это Вы. А что бы было, если бы "товарищи" по другому границы нарезали и не было бы Узбекистана.На кого бы ссылка была? Что в Фергане, что в Бухаре на фарси говорили,это не узбеки.

Перданул, так перданул!
Давай ишо!

Вообще, этот экземпляр такое несёт порой, что просто диву даёшься! Ну где таких производят?

Дорогой пользователь 311avgusta,

Ваш запрос на участие в сообществе "kitchen_nax" был отклонён.

Учтите, что ваш ответ на это письмо не попадет к смотрителям сообщества. Если у вас есть к ним вопросы, вам нужно связаться с ними лично.

Модераторы - пидоры!

*молча аплодирует модераторам*

А молча аплодирующие такие же пидоры, только без кнопки.
Но заапладировавший первым и охотно лижущий ладошку, скорее всего, тоже дождётся доступа к заветному модерированию. Так что старайтесь, молодой человек, старайтесь.

зы Вообще, надо признаться, что из всех засевших здесь балаболов вот этот особо гадко выглядит.

"Гадко выглядит" - это вы мне? Польщен. Со времен Неназываемого так польщен не был. Пойду-ка повешу на спинжак с карманами вторую медальку...

ножки не идут! не идут! не идут!
сплошные разрывы.

И я понимаю, ой, как понимаю, насколько Вы и вы все, президиум и цк, не хотели бы, чтобы здесь появились не просто балаболы, не просто зубоскалы, но люди знающие! Как вы на их фоне смотреться будете, банкроты? )))

НИ одного разрыва не было, суки, ни одного разрыва!
Всего лишь навсего продемонстрировал незнание предмета у вашей священной коровы и я спрашиваю, отвечайте на мой конкретный ответ, вы что, наркоманы что ли, сцуки, что не даёте доступа тем, кто развенчивает ваших "авторитетов"? :)

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3125815.html?thread=90057783#t9005 7783

Засим откланиваюсь, господамы и тов.членистые и тов.ногие!
Развлекайтесь в своё удовольствие, кучка жалких задротов (aka nikita babenko, mad crap, angered crab) и всякий, кто захочет прихлёбывать из их пробитого гвоздиком котелка знаний. Развлекайтесь, я больше вам мешать не стану.
Сейчас vreditel придёт, он вас всех по головкам погладит, прижмётесь к его широкой груди и успокоитесь. Может, и комменты сотрёте или пост сам - за не надобностью На самом деле, на хрена вам так много знаний? у вас есть гугль, есть википедия и вообще, вы предельно крутые, круче яиц, сваренных вкрутую, да ну их нах эти узбеков и что они там едят! индийцев нах, китайцев нах, кого там ещё? всё равно по рублю с заднего крыльца вкуснее, а то, что с вином - блювотина.

Да, а вот ещё.
МОДЕРАТОРЫ ТАКИ ПИДОРЫ. Особенно тот, что дежурил вчера.

Такие слова, товарищ, мне в глаза скажи. И постарайся, чтоб лицо твоё при этом было недалеко от моих рук. Противном случае сам ты трусливое ничтожество.

Пошли разрывы и вспучивания. Пейте фенхелевый чай, тот который из зонтиковых, который кое-где сладкий кумин называют. Черпайте знания из книг и умных сайтов, оставьте узбеков, китайцев, индусов в покое, среди них очень много безграмотных людей.
"По рублю с заднего кирильца" все столичные архитекторы вскормились. Для них существовали понятия "Труба","Узбечка", "Пирожковая".
Обращайтесь , здесь Вам помогут разобраться с семеным фондом, который Вы скопили.Только будьте повежливее.

В кои веки в сообществе появился человек, по-настоящему разбирающийся в предмете разговора.
Итог, впрочем, закономерен - тупицы и безграмотные выскочки его одолели. Это правильно. Так держать.

Ага. И правильно одолели.

Ну а вы, голубушка, в очередной раз позорно облажались перед всем миром.

Замена знаний Гуглем и Википедией чрезвычайна удобна для завоевания благодарной аудитории, сплошь состоящей из безграмотных бабёнок и бабенок. Просто и незатратно - полистал чужие мысли и выдал их за свои. Они-то и этого не смогут.

Вот как вы некогда ответили на вопрос: "Как приготовить сморчки?" Не раздумывая выдали "старинный" рецепт - про запекание под сыриком в горшке под тестяной крышкой.
А потом оказалось, что выписали его по-быстрому, да ещё и из художественной литературы. Это когда вокруг уже смех стоял.
И с киселём тогда - вот уж опозорились, так опозорились.

Да и с этими фотографиями - да, облажались. В который раз. Вам не привыкать.
Продолжайте, милочка, изучать Гугл.

Ага. Соглашаюсь по всем пунктам.
В следующий раз всенепременнейше отвечу на любую провокацию, чтобы впечатлить горе-фотографов, задающих глупые вопросы. И так называемых знатоков русской кухни.

Господи, Максим, чем я вам-то не угодил?:-(

оставив в стороне вопрос о том насколько человек разбирается в предмете разговора для другой дискуссии, все же хотелось бы понять что обозначает "одолели"? По-моему "знающему человеку" никто рот не затыкал, разве нет?

Рот никто не затыкал, нет.
Одолеть = победить, пересилить (словарь Ушакова).
В данном случае "одолели" обозначает то, что вроде как и победили в дискуссии. Хотя у оппонентов аргументы - из гугла, а у человека - вот оно, на руках. Так что и истина, критерий которой, как известно - практика, в этом споре не родилась.

Это обычное дело, увы. Один человек вдумчиво и серьёзно изучает предмет на практике, другой - по каждому поводу лезет в поиск и вытаскивает оттуда чужие мысли. А в итоге - для читателя сообщества создаётся видимость равноправной дискуссии. Вроде как и с той и с другой стороны по знатоку. А это совсем не так. Это очень разные знания.

Я понятия не имел, кто скрывается за ником 311avgusta, поверьте на слово. Но я очень хорошо знаю уровень подготовки его сегодняших оппонентов. Это либо ошеломляющее невежество, либо простое умение своевременно вырывать клочки знаний из сети.

ну, не знаю, смотрим на на одно и тоже, а воспринимаем по-разному;)

Мне наоборот показалось, что 311-ый перекричал всех своих противников. И ещё модераторам попало. Другое дело, что я самого начала несколько утратил нить дискуссии, и поиск истины, как мне показалось, для участников обсуждения не имел такого решающего значения, как попытки доказать некомпетентность противной стороны.

Собственно, мне хотелось найти истину, да и до сих пор хочется, но нет никакого желания искать её по команде и в мусорном ведре.
После того, как мой оппонент заявил о "победе" после получасового отсутствия ответа на его вопрос, заданный поздним вечером, вдобавок кто- то уже ответил за меня, желание дискутировать с тов. у меня пропало.

"кто скрывается за ником 311avgusta" - в принципе, можно выяснить, текста достаточно, если выбросить искусственные вставки про разрывы и сделать лексический анализ контентов по существующим журналами и предыдущим дискуссиям в ЖЖ.

Когда я был молод, красив и умён - меня часто любили студентки филфака ЛГУ. Я даже в их общежитие напротив Биржевого моста по водосточной трубе как-то залезал. На третий этаж, между прочим, ага.
Вот бы мне тогда их расспросить о том, что такое лексический анализ контентов, а я всё с глупостями...

Так и сейчас не поздно, если по трубе не лазать; они-то всяко лучше меня знают: когда я училась, программок специальных еще не было. А теперь, наверно, вставил в машинку и фьють - вот он, голубчик (или она, голубка, но это маловероятно).

...она, голубка, но это маловероятно.

Проявление сексизма. Ай-яй-яй.

Нет, просто наблюдательность.

Мил человек 311avgusta. Правильно вы назвали свои фото -crap. И ещё какой.
Вроде бы хотелось сначала ответить. Но потом подумалось-нечего поощрять нерях, которые имеют наглость выдавать на-гора для опознания разнокалиберные фото без масштаба, кое-какие из которых несфокусированы. Вам подсказали, какими должны быть фото. Не в коня корм, как я вижу.

А-ха-ха!!!

Да.
Максим, ну что вы как ребёнок.
Честное слово, если бы не Аллочкин ответ, впору впасть в сексизм.

Бугага (куча смайликов). Ой!

Кare_l , да Вы то сами, свои "богатые традиции "откуда берёте? Если бы из жизни, то назвали бы хоть разок, гороховый кисель хомусом, а дуню - кошанкой.
Ну а если Вас студентки ЛГУ любили и Вы им взаимностью отвечали, то не оскорбляли бы женщин,тем более матерей, что Вы периодически делаете в интернете.
Автор "31 августа" просто не в теме. Это ему кажется, что он в зире разбирается. Хотя он сам признаётся, что не знает по какой причине не пахнут специи.
В интернете тоже надо знать где искать.
У классика марксизма Энгельса есть такая работа "«Положение рабочего класса в Англии»" там приводиться пример о том, что торговцы подмешивают высушенный спитый чай, для того, чтобы выдержать конкуренцию. Так и с узбекскими специями.
В Ташкенте есть старейшее фармацевтическре предприятие, гордость советского спорта и зависть западных качков. Действительно там делали и делают многие препараты из натурального сырья. То есть технологии позволяют эстрагировать эфирные масла, которые применяют в медицине и парфюмерии. Вот 90% местной зиры, на азиатских рынках так это от туда. Вторичный продукт, так сказать. Семена такие не в жизть не прорастут.

Ты, дуня-кошанка, даже не дурак.
Ты просто безнадёжный старый кретин. С соплями вместо мозга.
Пшёл вон.

Хам и быдло. Свойственно советскому воспитанию, особенно не огорчайтесь.Это навроде национальной черты.

не надо обобщать только.

Ну что, попытаюсь объяснить, что такое определение чего-либо.
Это процесс, в результате которого выдаётся достоверный результат.
Достоверным определение является далеко не всегда. Визуальное определение с использованием ключевых морфологических признаков в настоящее время рассматривается как наиболее простой, но не всегда достоверный метод, исходя из наличия в природе видов- двойников, достоверным же принято считать определение по ДНК.
Для определения полагается предоставить соответствующим образом подготовленные материалы, данные должны включать место и метод сбора образца.
Определение по изображениям как основной метод не используется.
Изображения как подручные материалы при определении и иллюстрации, как правило, снабжаются мерной линейкой для уточнения масштаба изображения.
Кому- то может показаться, что всё это чересчур.
Возможно. Но только так можно получить достоверные результаты.
Конечно,используя иображения, можно попробовать выдавать какие-то предположения. Но приблизительные.
Я могу их сделать, но не хочу. Потому что объект предоставлен для определения в ненадлежащем состоянии.