Ну дык правильно все, у лука зеленого без полива ростущего кончики перьев по жаре желтеють, вот их и отрезают - он в таком виде лучше продается (проверено неоднократным стоянием с этим луком на базаре, почиканый покупают лучше)

Если только кончики, я бы тоже так решила. Но тут же почти целиком, на пирожки взять нечего.
Хотя иногда встечается щадящая обрезка. Вот на неё сегодня и понадялась. Не тут-то было!

ну сильно какое то перо одно усохло, вот и обрубили по максимуму, чтоб только свежая зелень была. Ух, сколько ж я этого лука наобрезала в свое время, а сколько пирожков с ним наваяла с уже обрезанным...:)

с целыми перьями нынче тот что не из севка, а из семян выращенный должен быть, когда его прорывают, вот у того перо тонкое нежное и необрезаное, на в украине даже он редко на базарах бывает. а а тот что из меленьких луковиц весь обстригаютЮ, в общем свой огород - спасение

Эх! Где я и где тот огород.

Естественно, сначала ждёшь пока молодой лучок пойдёт и давай его во все салаты, потом начинается вал - в пирожки его, да каждую неделю. Потом уже лениво щиплешь - пёрышко здесь, пёрышко там...не хочется.

А весной - начинай сначала:-)

Алла, в Трейдер Джо продается ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ зеленый лук, ПРАВИЛЬНО упакованный, с нежными, ярко-зелеными стрелками-листьями, 30 см длиной. Стоит 1( один) доллар 100 грамм( на глаз).

Это у Вас TJ's для новыхамериканцев, видимо.

Ни разу не видела такого продукта в нашей деревне.

Просто не обращала внимания. Там где продается всякая морковка, грибы. Но не там, где зеленый салат. Прелесть еще и в том, что он- свежий. Стрелки не толще 0.6 см в диаметре.

На днях гляну. Неужто и впрямь не замечала?
Кстати, вполне может быть. Я шоппинг как таковой терпеть не могу. Еду в магазины с определённой целью и списком - купить то-то, то-то и и то-то. С максимальной эффективностью прохожу по рядам, встаю в кассу с китайцем-кассиром (самые быстрые и неболтливые) и выдохнув отъезжаю.
Могла не заметить, особенно, если достаточно новый товар.

В Германии та же фигня. Выручают турки.

Угу, в инлийском супермаркете тоже, как правило, необрезанный. Но он далече.

д ладно!
в РЕВЕ, Реал, Плюс и Алди нормальный непокоцанный.
честно говоря за 10 лет здесь ни разу покоцанного не видела (Северный-Рейн Вестфалия)

Да? Надо сходить на экскурсию... А то я все в Метро да у турок и иже с ними покупаю.
Тоже NRW.
:)

не тратьте время, то же самое говнище

видимо, вы не видели, что продается как "непокоцанный зеленый лук" в .ru

или у вас какие-то суперуникальные реве, реал, плюс и альди - все сразу. либо - третий вариант - вы живете в совершенно другой NRW, чем огромное количество нормальных жителей.

to allaq
Алла, те же самые белые почти-луковицы в лучшем случае мельче мужского большого ногтя размером и зеленые перья, которые либо уже в магазине обрезаны на половину, либо торчат, но заранее перетянуты двумя резинками и все равно идут на выброс. зеленый лук "на перо" приходится обрабатывать почти как порей. мужайтесь, это не только ваша проблема ;)

хотя кому-то, как вот выше, и кобыла невеста.

Да я возмужалась, как обычно, и нашла что хотела.

Я-то спрашиваю откуда эта метода продажи зелёного лука пошла.

От удобства торговцев и поставщиков-перевозчиков.
Или же от кулинарной традиции?
Тогда интересно, чьей.

Пока два варианта: от французской и испанской.

про традицию я, к сожалению, в данном случае ничего сказать не могу, но я категорически против искажения фактов ;)

в Германии я на самом деле пока ни разу не встречала в супермаркетах (да и на рынках и в "национальных" магазинах) именно зеленого перьевого лука. вот если "деушк" из коммента выше откликнется, то я с огромным удовольствием у нее узнаю, в каком же именно городе нашей не самой маленькой, но и отнюдь не самое огромной земли в любом супере дают нормальный зеленый лук. хотя у меня есть легкое подозрение, что мое и ее "нормальный" в данном случае, мягко говоря, расходятся.

Нет, ну как же, сообщницы из Франции и Испании говорят одно и то же. На рынках покупатели или просят избавиться от зелени или сами обрывают на месте - зачем лишнее по базару на себе таскать.

И тут одёжки с кукурузных початков обрывают прямо у прилавка в заботливо подставленный контейнер.

Короче, я поняла, что перо зелёного лука в данных кулинарных культурах считается несъедобным.

Но при чём тут Калифорния или опять же Германия?

вот именно потому, что я сама не вполне понимаю, с какого хрена тут Германии, я ничего про традицию толкового сказать и не могу. если это добавит какой-либо полезной информации, то шнит-лук (я надеюсь, что в данном случае перевела если не правильно, то хотя бы понятно) тут продается и в срезанных пучках, и растущий в горшках.

я прекрасно поняла, какую кобылу Вы имеете ввиду, о, столь, острая на язык нимфа.
Но если Вы заглянете в ссылку АВТОРА на вики, Вы в свою очередь поймете, что имелась ввиду как раз НЕ тонкая зелень шнит-лука. Как шнит-лук выглядит - мне рассказывать не надо.

деушк, мы-то с автором друг друга прекрасно поняли. к чему тут этот ваш комментарий?

А позвольте узнать- под каким именем его такой обрезанный продавали в супермаркете?

А всегда под одним продают "Green Onions", хотя судя по луковкам это чаще Scallions.
Рядом Chives лежит. Вот этот в "полный рост", но он мне не нужен.

Ну, вам виднее,хотя вообще-то это синонимы.

Это не мне виднее, это кто-то из телеповаров разницу объяснял.
Мол, ежель луковка вот такая, с округлостями и перо потолще и потемнее, то зелёный лук. А ежель неразвитая и перо чуть светлее, белая часть зеленее, а зелёная чуть светлее, то, соответственно, scallions. Он предпочитал последнее и всем рекомендовал.

Ага-ага.
Кто это был-то, какой анонимный телеповар.

Слушай, помнила бы, сказала.
Я поначалу увлекалась и всех подряд смотрела, просто телик на кухне не выключался на Food TV. Так это когда было!

Честно, не помню. Старая стала, да.

Разумеется. Так оно все и было.

Не Chives, конечно.

А у нас в Израиле нормальный, целый продают, во всяком случае в моем сельпо :)

И это правильно!

***А у нас в Израиле нормальный, целый продают, во всяком случае в моем сельпо :)***

патамушта у нас в Израиле обрезают только то, что действительно нужно обрезать:))))))

У нас практически всегда часть кончиков обрезана. Как только сезон можно вполне приличные зеленые перья купить, ближе к концу сезона, короче становятся :) Есть еще шнитт-лук.

С кончиками всё ясно. И на своём огороде кончики подсыхают, и на базаре сейчас купила, так есть жёлтые верхушки. Мыть буду и обрежу, делов-то. Но зачем же фактически целиком вкусную зелень обрезать!

У нас многие просят на месте обрезать эту зелень, прямо в овощной лавке или отделе супермаркета. Ну видимо "по просьбам трудящихся"
А скажите, у вас сельдерей тоже огромным "кустом" продается?

палками черешками пучком.
Но тут понятно. По канонам местной кухни именно эта часть идёт для употребления.
А зелёный лук-то чем провинился? По логике вещей, если покупаешь зелёный лук, то надеешься поиметь как-раз зелёный лук (перо), а не от сих и до сих.

Кстати палочный сельдерей я никогда не покупаю (нэнавижу), а беру у китайцев привычный мне с детства, с тонким стеблем и кучей листьев. Его так и называют здесь China Celery. Што ни говори, а русский с китайцем - братья навеки:-)

во Франции в сезон продают необрезанный (вернее полуобрезанный), правда добрая половина покупателей прямо около прилавка и обрывает все пёрышки.

Во! Правда, что ли?

От низкопоклонства перед французской кухней, значится, поветрие случилось...
Вот в это легко верю.

:) чувствуется что соседи...
офф. У вас как наладилось продуктообеспечение? У нас практически все наладилось. Фрукты-овощи-рыба появились.

Нууу, в Калифорнии-то испанское влияние просто обязанно чувствоваться. И чувствуется.
Но не в сетевых же супермаркетах, щёрт побери.

Французы это, истинно вам говорю!

Хм... в нашей Америке без проблем продается необрезанный или со слегка состриженными кончиками в каждом магазине. 3-5 пучков на $1. На окрошку и салаты регулярно брала, пока свой не стала выращивать

живут же люди! а в нашей раше 1 пучок на 1 у.е.

Ну, тут тоже можно найти за такие деньги, если поискать. Магазины есть попроще-подешевле (и с английским проблемы у персонала), а есть и подороже - там и тележку за тобой красивые мальчики возить будут, и имбирь продадут по $10 за фунт, против $1 каком-нибудь китайском месте))))))))

я как раз имел ввиду попроще и где с русским проблемы у персонала :-)))

мда. хорошо вам там :) имбирь. за фунт.

не читая комментов скажу, что Америка должна быть уничтожена за такие издевательства над луком.
По ознакомлению может еще что скажу.
У меня в Новгороде другая проблема - местные фермеры белую часть обрезают высоко, а ее люблю.
Апд: Не, ничего нового не скажу.

Изменено 2008-06-15 10:54 pm (local)

Хех, так и я люблю белую часть, только не в начинку для пирожков. В салатах люблю и чтобы много. Я и луковки неразвившиеся целиком пожарить люблю.

Вот и говорю, дайте мне целиком, как он вырос, а я уже сама соображу что куда употребить.

Или давеча, по весне. На базаре покупаю молодую свёклу, расплатилась, а мужик-мексиканец торговец не задумываясь берёт мои тщательно выбранные пучки за за косу и тяп, молоденькую ботву в корзину для отходов.
Ажно дыхание перехватило. Ты что делаешь, гад! Я же из-за ботвы и покупала. С извинениями начал вылавливать их назад. Сказала бы, мол, сразу, я тебе целый мешок листьев бесплатно отдал, все просят обрезать:-))

дикие, дикие люди...

Присоединяюсь к tuan'у. В Москве продают с необрезанными верхушками, иногда - с пожелтевшими и засохшими. А вот белые луковки стали отрезать, и мне это тоже не нравится.

А я бы сказал больше, без упоминания о отрезанных кончиках. Сдается мне, что современные мичурины новые сорта лука вывели, у которых относительная длина белой части увеличилась по сравнению с тем, какой она была раньше. Ну, типа, как "под лучший порей косят, или под белую спаржу.

как например, эти:
http://en.wikipedia.org/wiki/Cal%C3%A7o ts

у меня кило с дачи. что делать с ним - непонятно - я пирожки не ем, гости долмы наелись...жаль, вы далеко.
а продают в РФ нормальный.

Помыть, обрезать где не нравится. Положить на льняное полотенце бумажные салфетки, на них лук, плотно завернуть рулоном, потом в полиэтиленовый пакет и тоже плотно завернуть. В низ (или где у Вас самая тёплая полка) холодильника. Добавляйте в салаты целую неделю.
А то и пирожки...Почему нет?

я столько не ем - одна живу, придется засушить

Ой, не надо сушить. Лучше соседям отдайте, пусть порадуются.

Вам потом зачтётся:-)

Размелите блендером и заморозьте пакетиками размером со спичечный коробок. Будете зимой зеленый соус для салатов со сметаной делать.

Алла, в вашем супермаркете могут что угодно делать с луком. Это сугубо локальная проблема, точнее, лично ваша.
Нашли нужное в китайской лавке- прекрасно. Нафиг орать на всё сообщество?

Ахуела, матушка?

Детям своим будешь указывать где орать, как орать и на кого пасть не разевать.

Мне на твоё мнение - тьфу и растереть.

Я ясно выражаюсь?

Алла, я понимаю, что про еду и готовку ничего ценного вы сказать не можете и многократно это доказали. А что сказать что-то вам хочется, вот и выдаете горы мусора. Прекратите нести хню.

Я, дурочка, с людьми общаюсь на заявленную тему, которая ни одним боком не противоречит правилам сообщества.

Вот зачем ты сейчас и здесь выдрючиваешься - вопрос.

Ну если вам угодно именовать себя дурочкой- вам виднее.
Надоело натыкаться ваши на беспомощные попытки привлечь внимание.
Ничего интересного в вашей локальной проблеме нет и не может быть.

Да, тут ты меня подсекла на взлёте.

Если это обращение к тебе, то следовало написать:
Я, дурочка ты моя,..(далее по тексту).

Но подумала, если отвечаю на твой комментарий, то поймёшь, что я не о себе.

о, так оно женского рода.
многое объясняет

Ничерта это не объясняет.

Причины для ругани нет никакой, но упрямо лезет на рожон.
Причём поёт о чём угодно, кроме заданной темы и при этом, заметьте, меня же обвиняет во флуде:-))

Алла. Причина для неовольства одна- вы в очередной раз несёте ерунду.

Опять за рыбу гроши.

Краба, с чего ты взяла, что я пишу сюда, чтобы доставить тебе удовольствие или наоборот?
Уже гвоворила, раздражают мои посты - пропускай.

Только не свисти про ленту. Видела я твою ленту, нечего там развозить.

Краба, ради спортивного интереса сейчас посчитала.
22 (двадцать два) твои комментария. Если учесть, что я ответила на каждый, то это 44 комментария из 108, что в наличии.
Ладно, два твоих первых, про то как оно тут называется, будем считать - по делу. Потом тебя, как ужалили, и понесло куда-то нетудой. За язык кто-то тянул?

Так, кто из нас флудер, ась?

:-)

извинте, вот тут вылезу поперек.

нормальный зеленый лук в продаже, который именно "на перо", не ее локальная проблема. я в Германии до сих пор именно в "местной", а не локализированной по странам (русский, польский, туреций, китайский, etc магазин) продаже не нашла двух вещей - именно нормальный зеленый лук на перо и маринованные помидоры. второе есть у русских, поляков и в турецких заведениях, но проще сделать самой. а вот с первым при отсутствии своего земельного участка набегаешься.

более того, именно перьевой зеленый лук в Германии тоже не вдруг найдешь - поставщики зелени и свежих овощей или фруктов не сильно различаются у крупных супермаркетов и мелких частных "национальных гешефтов".

с Вашим последним предложением отдельно и соглашусь, и не соглашусь. с одной стороны, вроде бы да, нашла и радуйся. с другой стороны, да ебись оно конем, достали суки, это ж набегаешься, дайте выговориться ;)

Да наша доля такая- мало ли чего в продаже нет и за чем мотаться незнай куда приходится. Давайте мы все хором орать начнем-селедки нету, гречка паршивая, то-се.

х-хо! селедки у нас есть ;)

как и гречки, и творога, если уж кому совсем лениво, и ржаного хлеба качеством на порядок лучше, чем в .ru. тут просто - классическая ситуация - не надо лениться и верить тем, кто недельку поискал и авторитетно сказал, что нету ;)

вспомнила третью вещь, которой в массовой продаже в Германии объективно днем с огнем - нестоящего кефира. надо искать-покупать гриб и делать самостоятельно.

понимаете, я не люблю ленивых - что по поиску в гугле, что по поиску в реале - в данном случае в смысле кулинарии. это на самом деле обычно - в обоих случаях - отсутствие любопытства и лень в сочетании с желанием перекинуть свою заботу на других.

но иногда - изредка - даже проораться имеет смысл ;)
потому что а) иногда те самые поверившие из такого ора узнают, что не все потеряно, и б) те, которые их в этой самой полной безнадеге убеждали, вдруг внезапно узнают что-то новое и о себе, и об окружающем мире. не всегда конструктивно, но иногда приятно ;)

Во. Недаром что ли я по всяким лавкам после работы бегаю. И селедка, и гречка-все находится. С ягодами плохо, так ведь не климат. А тут...a тут-ой, в супере лук не так обрезали.

не, я сейчас даже не про лавки. я именно что про суперы - но супер суперу рознь ;)

можно пробежать насквозь крупный от дисконтной сети и не найти ничего лучше той же самой убогой расфасованной селедки с тремя (я не шучу) усилителями вкуса. готовый нарезанный хлеб, на основе которого обычно и делается вывод, что приличного хлеба здесь нет, покупается там же. святая правда - там - нет. гречки в таких, с позволения сказать, заведениях, обычно не бывает вообще. а дальше эта "святая истина" распространяется среди свежепонаехавших.

но вот когда на самом деле нет, и еще и лавку, в которой не вдруг и не каждый день найдешь, обыщешься, то реально хочется не то чтобы взвыть волком, но уж как минимум заорать в голос ;(

*уточнение. маленькое, но существенное*

Когда я воистину зла - я шепчу, шиплю, но не кричу и, тем более, не ору.

Поорать, повыступать - это так, выход эмоций, ненаправленный. Тем не менее, необходимый.

Беззлобный.

Хоя к этому посту вышезаявленное отношеня не имеет.
Тут я просто интересовалась "какого чёрта".

Алла, а я в данном конкретном случае и не о вас, а так, "ваапче" ;)

для превентивного устранения дальнейших недоразумений - вашу некоторую, э-э, взаимную антипатию с моей собеседницей я заметила, наблюдала некоторое время, но сама не разделяю - в обе стороны )

соответственно, если я позволяю себе вклиниться в вашу с ней, с позволения сказать, дискуссию, то исключительно по поводу аргументов или фактов, но уж точно не личностей или личностных качеств и особенностей ;)

эк я витиевато, ага? ;)

в Канаде есть и такой и такой, в том-же магазине.

А нам говорили в своё время - в Канаду-то оно лучше!

Да, не то слово.

Слово одно.

Холодно!

Вы-же не на улице живете. :)

Алла, я понимаю, что про еду и готовку ничего ценного вы сказать не можете и многократно это доказали. А что сказать что-то вам хочется, вот и выдаете горы мусора. Прекратите нести хню.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3146869.html?thread=91214709#t9121 4709

Калифорнеиские страдания, ага.
Аллочке пришлось ехать к китайцам. Кошмаррр.

*жалостно*
Ну что с тобой делать, а?

"Калифорнийские страдания" закончились фермерским рынком. Далеко, больно, зато надёжно.

Читать разучилась?

(К китайцам сегодня нельзя было. Знаешь почему, знаток, ты наш, разных культур?

А я тебе расскажу. Если захочешь, конечно:-))

Мне глубоко безразличны ваши мотания по рынку. О еде что сказать есть? Нет?

Я тебя, конкретно, о чём-нибудь спрашивала?

А ты, конкретно, на мои несколько вопросов ответила?

Спрашивали- спрашивали. Правда, не про готовку.
Вам было отвечено.

В данном топике, имела ввиду.

Что спрашивала-спрашивала-устала-обломалась не беспокойся мне рассказывать. Я знаю, сама читала:-)

Я пыталась представить из тебя нормальную тётку, которой страшно тоскливо по жизни. Вот эту тоску она и трансформировала в злобу ко всему живущему иначе.

Что тебя гнёт, Оль?

Алла. Это кулинарное сообщество.
Которое вы с редким упорством засоряете дурацкими рассказами.

Оля, какое это сообщество написано в изеринфо. И для крайне одарённых особей - справа, красным по "морской волне".

В этом сообществе дохуища модераторов.
Ты решила переплюнуть всех?

Однако, замах:-)

Алла, вы бы что путное написали про еду. Про тот же лук зеленый. А то шум один.

Продолжай, лапушка, продолжай.

простите, что вмешиваюсь, но это не калифорнийские, а чисто индивидуальные страдания.

извините еще раз.

Охотно верю.

Алла. Это кулинарное сообщество.
Которое вы с редким упорством засоряете дурацкими рассказами.

Оля, какое это сообщество написано в изеринфо. И для крайне одарённых особей - справа, красным по "морской волне".

В этом сообществе дохуища модераторов.
Ты решила переплюнуть всех?

Алла, это кулинарное сообщество.
Остальное меня мало интересует.
Я высказываю свое мнение, согласно которому написанное вами-мусор.

Тьфу блин. Да от вас шума на порядок больше, чем от Аллы.

Тока шум по теме, вот и вся разница.

Мамычки!

Я уже и погуляла вокруг озера и чаю с соседкой погоняла, и покурила, и опять погуляла, а ты всё ещё здесь?!

Да кто ж тебя так обидел, маленькая?

Впрочем, я догадываюсь. Можно не отвечать.

Курить вредно, девушк. От этого чувствительность вкусовых сосочков падает.

я понимаю, что про еду и готовку ничего ценного вы сказать не можете и многократно это доказали

Я-то понимаю,что вы не понимаете, о чём речь.

Не понимаю, какие притензии к обрезанному луку. Делается это для товарного вида, по простой причине, что верхние кончики , более нежные, быстрее вянут. Если с грядки сразу, то проблем нет, но система снабжения с транспортом завязана.
Правильный для пирожков лук, называется лук -батун, погугли и посмотри как он выглядит, вопросы отпадут. Делать пирожки из молодого лука- пера не совсем правильно, от него мало что остаётся, его свежим без тепловой обработки надо употреблять.

Я знаю, что такое лук-батун и как выглядит - он у нас на даче рос. Вот его как-раз лучше припустить в масле. А молодой в начинку можно и сырым. Второй вариант больше люблю.

Алла, будьте добры, вы знаете какие-нибудь рецепты не-русской кухни или даже конкретно вашей местной американской кухни с термической обработкой именно зеленого лука?
Откройте Википедию на слова spring onions или scallions: там будет приведен перевод этого слова на много-много языков. Найдите в Гугле картинки (сверху слева - images)по очереди по всем хотя бы европейским языкам. И на большинстве картинок вы увидите именно подрезанный лук. Такова кулинарная традиция. Мож, где и используется само зеленое перо, то у немцев вкупе с прочими немецкоговорящими есть шнитт-лук, например.

Так мне не нужен рецепт с термической обработкой, мне нужно было свежее зелёное перо.

Шнитт-лук, он же резанец, он же chives, мне для начинки не подходит, не люблю. Вот он-то везде, и необрезанный.

вопрос не праздным.
в Греции тоже не найти хорошего перьевого лука, хотя продают и целиком с задубевшими перьями, увядшими концами их.
перья практически несъедобны.
летом понятно: при таком солнце и около 40 Цельсия чего ещё ожидать?
но и зимой та же самая засада.
хотя четверть века назад было иначе (спросил у аборигенов), зимний перьевой лук был и нежен, и использовался в салаты.

то есть резко сменились сорта лука, теперь почти все красные луковицы мичуринского разлива толка, белых поискать.

в готовку - начинку для питы, супы зелёные, используют лук-порей.

а на балконе у меня растёт джусай, и я вполне счастлив в смысле перистой луковой зелени.

Греция меня расстроила! В ней же все есть!
А есть греческие рецепты именно для зеленого лука? Сколько я европейских рецептов пересмотрела - всюду нижняя, светло-зелено/белая часть используется. У северных немцев вообще есть миф такой, что зеленый лук можно есть только светлый, темный вреден для желудка и суставов, что ли.
А вот в Латвии последние пару лет зеленый лук круглый год приличный - три сезона привозной, упакованный аккуратно в пластмассовые сетки (если только торговля его не убьет! мочат ведь, мочат нещадно!), летом - и тут вырастает хороший, и даже слизун встречается, и тоненький шнитт-лук. Джусай еще не пробовала, надо поспрашивать на базаре.

Так и туточки солнце жестокое, 300 дней в году притом.
Прошёл уже, считай, луковый сезон. Мало на рынке и суховат, уже нет апрельской сочности.
Ну ничего чуть в сливочном масле прогрела, в начинке заиграл как надо.
В суперах, я думаю, привозной, с севера.
На балконе лук не высаживаю, нерационально. В тех количествах, которых употребляем, мне балкон в полгектара нужен:-)

Вообще-то история из серии "Пустили Дуньку в Европу".
Что, в супермаркете было написано кириллицей, что они продают "ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК"?
Нет, они продают SCALLION, он же GREEN ONION. Другой продукт, похожий, но другой, если только не тупо и буквально переводить с английского.
Какие ещё могут быть претензии?
За "зелёным луком"- это вам в Россию или в русский супермаркет.
Вот в наших краях scallion многие называют SHALLOT. Ну и что теперь.

Почти по делу, только зачем же повторяться.

Ты уже спрашивала под каким именем продавался.
Я тебе ответила, что всегда под тем же самым - Green Onions. Тут:http://community.livejournal.com/ki tchen_nax/3146869.html?thread=91200629#t 91200629

Что с памятью-то, лапочка?
Не пьёшь, не куришь, а поди ж ты...

Дунь, вы не в России. Конечно, вам в вашем семейном кругу это заметить трудно,но вы в другой стране, и в калифорнийских супермаркетах восе не обязаны продавать зелёный лук сообразно российским стандартам. Они продают scallion-он же green onion, spring onion и даже для австралийцев shallot.
Согласно своим, а не вашим стандартам. Понимаете?
Да, завезли вас и бросили, ни тебе луку зелёного, говорят не по-русски-страсти-то какие.

Меня Аллой зовут, если что.

Я где-нибудь плакалась, что лучку днём с огнём?..
И купила, и пирожков напекла, и через сорок минут приедут и съедят, а ты всё волынку тянешь про мою личную и локальную проблему.

Нет у меня проблемы, расчудесная моя, нет. Всё хорошо.

Я спрашивала зачем обрезают так жестоко?
Я не спрашивала где купить ни разу:-)

Дунь, им не надо- они и обрезают. Вы ещё посетуйте, что порей обрезанный. Или что у ананаса макушку свернули. Они вовсе не обязаны подстраиваться под иммигрантов, это вы к ним приехали, а не наоборот.

Я тоже упрямая:-)

Повторяю, я спрашивала зачем обрезают.
Про то "как тяжко Дуньке в иммиграции" - это не ко мне. Тут полно сырого материалу для подобных разглагольствований.

PS Меня не будет дома в ближайшие четыре часа.
Так что на 26-й, 27-й и т.д. - ждите ответа, ждите ответа и т.д.

Итак, последнее пояснение для тех, кому надо разжёвывать многократно.
Что волнует владельцев супермаркетов -да long shell life и чтоб товар влез в страндартный ящик или полку. Соответственно могущие завянуть части обрезаются, как и не проходящие по длине. Всего делов. В лавках, где лук лежит навалом и продаётся быстро, это неважно, вот и не обрезают-зачем им лишняя морока. Думать никогда не пробовали или, ага, смотреть в книжках-судя по всему, нет.

shelf, а не shell, конечно- вот не надо отвлекаться от дела.

Ураааааа!

Как ни мучалась, но родила!
И что тебе мешало вот это своё мнение вот этими простыми словами сразу выразить.
Я бы тебе спасибо сказала и дело с концом. Возможно спросила бы, а как у вас в Австралии зелёный лук продаётся?

Нафига было бодягу на полста комментов разводить?

Да потому, Алла, что надоела чушь. Это и было вам высказано.

"Дунь, вы не в России. Конечно, вам в вашем семейном кругу это заметить трудно,но вы в другой стране, и в калифорнийских супермаркетах восе не обязаны продавать зелёный лук сообразно российским стандартам. Они продают scallion-он же green onion, spring onion и даже для австралийцев shallot.
Согласно своим, а не вашим стандартам. Понимаете?
Да, завезли вас и бросили, ни тебе луку зелёного, говорят не по-русски-страсти-то какие."
Ой, как она тебя, Алк, прям в солнечное сплетение...Ужас, ужас. ужас.)))
Может мандавошка сможет объяснить согласно каким стандартам зеленый лук все-таки продается каким положено?) Наверное, согласно японским- вот они любят супчики услаждать.

Вот фантазировать на тему моих проблем закончит, может, и объяснит. Но надежды наши тают час от часу:-)