Я со своей плебейской колокольни предложил бы Велком.

Попробую прокачать их.

т.е. ему просто нужна картинка с ведерком? это я просто из любопытства спрашиваю

по существу вопроса, извинити, не смогу помочь, никогда к ведеркам пристально не приглядывалась...

знала одного супер-технолога, у нас был хоть и цех, но небольшой, но то место, где мы работали уже давно закрыто, а друг Андрюха потерялся куда-то, не знаю, где он теперь

Нужна картинка с поточным производством. Типа, это круто:-(

да, но это не круто. А вот немцы,, да они во подмосковье на родине почти Корнеева заделали Ghyper Globus вполне прилично они там, насколько я заметил с мясом обращаются. Возможно там имеет смысл ожидать приличного ш

О! Тема. Спасибо.

слышал, но не видел

Купить магазинный, выкинуть (подарить редактору?), сделать нормальный, положить в ведёрко.

Или, что то же самое, - как в "Человек с бульвара капуцинов" - монтаж. Вот на экране Н.Бабенко с пластмассовым ведёрком магазинного шашлыка. Вот оон вываливает оттуда в таз чего-то. Следующая картинка: тот же тах, тот же Н.Бабенко, но в тазу уже

Я такой вариант предлагал. Нифыига не катит, ответили. Нужны производственные линии. Вот там - картинка, блядь.

какой-нибудь приличный магазин со своим мясным производством? сейчас еду в МЕТРО, посмотрю, если там есть, но не зна-а-а-аю....

Посмотрите, плиз!

Мне кстати пару раз приличный попадался, но не помню жаль названия( А в основной массе действительно гумно!

А чем не нравится картинка самодельного шашлыка?
Покупной шашлык хуже, тем, что надо загораживать чем-то наклейку перед камерой. А самодельный уже без наклейки.

Самодельный шашлык уже снят во всех подробностях. Предлагал ресторанный - не то. Нужны им, мудилам, поточные технологии зачем-то. Предлагал разбор того говна, что продается в ведерках. Тоже не прокатило. Смешные они люди, телевизионщики. Нихера в предмете не разбираются, но автора сюжета нагнуть - дело святое:-(((

Я не знаю как у Вас, а у нас.... Не скажу за всю Одессу, но раньше, у нормального шефа, шашлик "катил". То есть в нормальной кулинарии, покупался приличный шашлык. Мяса в магазине -то не было. Надо смотреть расклвдку, то есть что там должно быть. То что есть -вопрос другой. Будучи недавно в Москве я просто ужаснулся, когда увидел из чего пельмени делают, такого в "страшном сне" при "товарищах" не могло присниться.
То есть если заявлен "шашлык по-карски" то он и должен соответсвовать, не обрезь с жилами, а корейка. если шашлык из говяжей вырезки, то вырезка, а не пашина.
Был в каком-то ресторане , не то турчанском, не то азербайджанском, так шашлык вынесли, с песнЯми, ковриком, танцем живота, на горящих углях под аккомпанемент на дудках и струнных каих-то. Для такой "технологии" прийдётся всех домашних "нагнуть" включая тёщу и тестя на барабаны. Так что ресторанный не так и плох. Думаю места надо знать

Да про рестораны базара нет, есть и места зачотные, и повара знакомые. Но вот нужен редактору "конвейер"... а я сижу на попе и думаю: послать его нахуй раз и навсегда, или все же попробовать найти что-нить непозорное.

нужен конвейер - сделайте конвейер, делов-то, были б деньги

"Все потеряно, кроме чести" (с)

далеко наверное, но как то раз не помню в каком бреду купила шашлык в бадейке Егорьевского мясокомбината. состав - свинина, лук, лимонная кислота, соль, перец. ну ничо, ничо

Егорьевский... далековато. Вот Вредитель вроде как более близкий вариант предложил. Хотя все равно запишу в блокнотег, спасибо.

"Hediard"? Там все вкусное, только очень уж дорогое.

И шашлыки свои, в ведерках? Где это?

Фошон ещё в блокнотег запишите

Нда? чё то не замечал там шашлыков в ведерочках. А вот ГГ прорезать можно попробовать, тоже дело...

там типа как ресторан, никакой не конвейер

Ну, в общем, я в курсе, что такое "Фошон". Вот почему и удивился шашлыку от них:-)

я про гг, не про фошон

А. Не, вроде у ГГ есть производственные цеха.

Но попробуйте, как некий компромисс. Хоть перед пацанами нестыдно выйдет.

На Садовом. Вот насчет ведерок не скажу, не знаю, но мясопродукты там очень хорошие. Если ведро критично, то наверное не подойдет.

Наиболее правильный (из того, что встречается у нас) подход к мясу в Метро. Наверное, потому шашлыгов и не предлагают.
Если с достойным предложением выступить, небольшой партии добиться можно, наверное?

Принципиально: бабло не платим. Можем вынести благодарность в конце сюжета.

Кстате, есть пара брендов, щас не припомню, оне маринуют и, используя благостную среду газовую, упаковывают типа элитарное мясо, оленя там, или даже зайца какого - в терминах не стесняются, haute cuisine, сам не пробовал. В том же метро навалом представлены.

"Метро"... сложно их пробивать, но попытка не пытка...

наврядли эти бренды к метро отношение имеют. Неужели не встречали что-то типа "филе лани по ресторанному" в упаковке?

Наши здорово играют, бля!

По здравому размышлению, "Метро", все-таки, отказать.

не знаю, актуально ли еще, только добралась до интернета, извинити

но я таки про МЕТРО

я бы им отказала кареготически

ведерок - много-премного, несколько полок заставлено ведерками, НО!!! самое первое, что бросилось в глаза на нескольких ведерках - на этикетке крупно указан процент мяса в данном ведерке :-) 85 или 80% мяса - это клево, ага.... причем чисто на вид - ну куски мяса в каком-то маринадеге, ниче страшного, куски даже вполне себе ничего, даже почти одинаковые по размеру и много, на вид - так все 95%, почему они пишут 80? :-)))

на и первое же ведерко, которое попалось было, сабо самой с маянезным маринадом... фуф, ужос, и этих шашлыков в манаезе там несколько вариаций от разных производителей + у каждого еще с разными мясами, свинина, курица

да, есть там еще в таких типа мешках запаяных, не в ведерках, на вид ничего, но состав тоже лучше не читать, самое не пугающее, что удалось встретить по составу: мясо, вода, лук, соль, лимонная кислота, специи

но все мы знаем, что под понятием "специи" модет скрываться многое :-)

чего не увидела, так это указания на собственное производство, как мне показалось, все ведерки - с логотипами всяких там велкомов и кого-то еще, у МЕТРО есть свое производство, и они пишут, если это их продукт

еще видела ведерки в Перекрестке, да они везде есть сейчас, но чисто на вид перекрестовские даже через не слишком прозрачную пластмассу - выглядят не очень.. вот там, как мне показалось, точно фигня, маринад мутный, куски мяса разного размера, лука много-много