у моего сына на прошлой неделе в детском саду был праздник и родителей попросили принести по салатау и торту. У нас было около 3 кг моркови. Сделали корейский салат из морковки и мокровный пирог.

А дайте, пожалуйста, рецепт пирога

Нарезать и заморозить, сварить много морковно-облепихового варенья (хотя зачем портить облепиху морковью?), замариновать (маринованная под водочку хорошо идет).

Спасибо, но для такой лентяйки как я - варенье это слишком круто:)

можно из нее сок сделать и выпить его

ТОчно! про самое простое решение я и не подумала:))

если будете пить свежий морковный сок, то добавьте в него оливкового масла или съешьте бутерброд с маслом. Без масла каротин(или как там витамин в моркови называется) очень плохо усваивается.

или чайную ложку сливок- в морковный сок. Вкусно и полезно.

лучший вариант, по-моему:)
только в сок советую сливки добавить - и вкуснее, и сок от этого усваивается хорошо

Гусары, молчать!

гы-гы. я сама потом подумала, что написала:))

Ну, в общем, да:))))
А если серьезно, советую приготовить рыбу под маринадом или кролика под маринадом. Очень много морковки забирает. Главное -наличие большой кастрюли и мужа, который потрет морковку. Рецепты можно взять в интеренете. Рыбу лучше браь треску.

отдать мне. я выжму сок и выдую :Р

могу выслать пару кг нашей киево-чернобыльской морковки ;-)

а, так вот почему уши то растут

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. раст. масла
0.25 ст. молока
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
2 ст.л. корицы
2 ст. муки
2 ст. натертой на мелкой терке морковки
1.5 ст. рубленых грецких орехов
0.25 ст нарезанных консервированных ананасов (можно и без них)

Выпекать 45 мин при темп.ре 160-180'С.

а последовательность значение имеет?
Спасибо!

Я обычно делаю примерно так (уже все на автомате, как-то не обращаю внимания :))
Мука+соль+сода+корица отдельно.
Яйца немного взбиваю с сахаром, потом молоко+масло, перемешать, добавить к сухой массе.
А потом уже морковку, орехи, и ананасы.

Я морковку почти всегда именно в этот торт/пирог и утилизирую :)

Еще можно сделать банальнейший салат. Натереть на мелкой терке морковку, добавить на вкус оливковое масло, сок лимона, ссчп, соль, чеснок и грецкие орехи :)
можно вместо масла сметану :)

с луком, помидором и чесноком

спасибо!

Можно по ночам из окна по машинам с работающей сигнализацией бросать..

боюсь промазать и попасть в "тихую" машину

Не бойтесь.
Если вы попадете в "тихую" машину - она тот час станет "громкой"

или мне. я её так грызть люблю

она не супер сладкая, увы

Помню, в школе морковные катлеты делали.

я тоже помню, что делали. Не помню только как:) Меньше надо было мне прогуливать уроки труда

:)
в интернете, думаю, есть рецепты

нашлись, спасибо:)

морковные котлеты, морковные котлеты с творогом (в детстве терпеть ненавидела :)), сок, корейская морковка, кажется делают морковные цукаты (могу ошибаться)

а как делать морковные котлеты? просто морковка вместо мяса или есть какие-то секреты?

по змееяндексу "морковные котлеты" http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3114830.html

спасибо:)

Попробуйте еврейское блюдо - цимес кнейдлах. У меня бабушка замечательно готовила его. Вот тут нашла ссылку http://www.cooking-book.ru/national/jew ish/15514.shtml .

Спасибо!

Ну наконец-то!
А я уж думал никто не предложит!..

раз

два

три

четыре: ban_set bdzhilka from kitchen_nax

Примеры, которые вы привели, - это либо рецепты супов, либо те рецепты, где морковь - дополнительный игридиент, а не основной. А мне нужно утилизировать 4 кг. Представляете себе такую кастрюлю супа?

Деушк, ну почему я не спрашиваю, что мне делать с 10 кг моркови, 8 кг луку, кочаном капусты белокочанной,кочаном краснокочанной, жёлтой папайей в два кило весом, двумя арбузами без семян, двумя кило сладкого перца, тремя кило бананов Кавендиш, кило лаймов, двумя ананасами, пятью кило яблок и парой тыкв, а также кило бататов и парой кило винограда, которые припёрли домой ретивые домашние под предлогом того, что всё это органическое?

Возможно, вы знаете, что делать с этим списком. Обычно в моем доме такого кол-ва продуктов нет. И это не фрукты, грибы или огурцы, которые можно легко законсервировать без помощи сообщества. Я надеялась, что мне подскажут рецепт, который не знает гугл. Куда действительно нужно МНОГО морковки, а не одна или две.

Посмотрите FAQ, раздел II, вопрос четвёртый :)
http://community.livejournal.com/catalo g_nax/17929.html

Хм, а почему бы не поместить правила в профайл сообщества? ну это так, мысли вслух

Раздел FAQ находится прямо на фасаде сообщества, на одной верхних плашек. На него также есть дополнительная ссылка сбоку, где написано "Внимание, последнее предупреждение. Попытка разместить сообщение или комментарий в этом сообществе может быть опасна для вашей нервной системы. Для профилактики бытового травматизма ознакомьтесь, пожалуйста, с FAQ."

Вы этого всего каким-то образом не увидели? Или не испугались бытового травматизма? :)

Я добавляла пост через профайл:) На главную страницу не смотрела, так как в жж в последнее время слишком много рекламы. А записи я смотрю через свою френд-ленту

в жопу, в жопу, закричали пьяные пионэры.

вообще-то они еще дальше кричали

Ее еще больше было, я потихоньку добавляю куда можно и куда нельзя, но она начинает портиться и становиться мягкой

***она начинает портиться и становиться мягкой***


А вот это непонятно. Где она у вас лежит? У меня в холодильнике в полиэтиленовом пакете морковка может храниться о-о-ооочень долго, если ей это позволят. А уж 3-4 кг? Это не так и много, у меня и сейчас примерно столько.
Соки пьем-с....

в холодильнике в овощном отделе. Но холодильник старше меня

***Но холодильник старше меня****

Разогревает продукты?

Вика, где ты, отвлекись на секунду от своих баранов, расскажи как делать морковку по-корейски

глютамат нужон

Нет. Гильотина.

ИВЖ
не надо туда клудамада

а че ее делать... соломкой, соль-сахар-уксус, лук на раст.масле - туды же. Кунжутное семя. Аллес!
в узбекистане по-другому делали, если мне память не изменяет. извращались со сливом сока, выделившегося при подсаливании. зря, имхо.

Вы чё!!! Какой бан?? Тут мне может щасте в руки летит, а Вы - бан!! Мне три центера брюквы нуно куды-нить деть, вот я бы на моркву у ея и сменял...

Брюкву высылайте в Москву наложенным платежом. Кил 5.

очень вкусно и просто - натереть морковку (много) с яблоками на терке, добавить лимонный сок, клюкву, и, если хотите, по вкусу сахар или мед.
я в детстве миску такого могла съесть, дед только успевал тереть).

С клюквой не пробовала, спасибо

выкинь-нах
или заморозь

неее, зимой можно купить свежую. Да и места она порядочно занимает в морозилке. нафиг-нафиг

В свете пловных дискуссий последних дней - наготовить впрок зирвак.

A-a-a!!! Youv'e made my day!:-)

А зимой можно было бы снеговиков понаделать!

Отличная идея!
А сейчас надо заморозить :)

А если делать снеговиков мужского полу, то утилизируется в два раза быстрее.

А если делать дамского, но в духе Ж.П. Готье - то в три :)

я бы, все-таки, предложила этот способ утилизации отложить до появления урожаев огурцов.

что происходит? разморило на солнышке? из 58 комментов только один с предложением воспользоваться поиском и парочка шутливо-ругательных. докатились

А может все-таки мир становится лучше, добрее, терпеливее и понятливее?
Ну спросил чел, то "про что непринято", что ж сразу банить-то?
"Зачем же головы рубить,
Когда все безголовы" (с) Алиса в зазеркалье, кажется...

Помочь нетрудно, а вопрошающему приятно и полезно. ;)

рука бойца колоть устала

не может этово быть

Это после пловов народ на выдохе, расслабился.
Еще пару таких постов пропустят, потом опять сожрут кого-то. синусоида, блин

Середина дета. Отпускной период.

...лета

Миша, Вы ещё за прошлое не отсидели.

купите 10 кг шовного материала и идите... задайте вопрос хирургам о его утилизации

не знаю, что делать с морковкой, но троллей в газенваген. И не кормить.

А если съесть много-много морковки, то можно проканать за человека с гепатитом. Если врач неопытный, то реально прокатиться в инфекционную больницу на машине с сигналкой. Прикольно!

А если сделать детишкам в детсад НАТУРАЛЬНЫЙ салат из корейской моркови, то можно попасть в крими-новости НТВ. Тоже зачотная штука.

Меня в голодные годы так чуть не прокатили за буржуйскую шоколадку(она на анализе дала какие-то зашкаливающие резалты по гепатитным пигментам). Хорошо. что это было начало 90-х, когда всем на все плевать было:)

Морковники (по желанию добавить яблоко), или салат: сельдерей, морковка, яблоко + заправка.

внимание!
самое простое и вкусное блюдо с овощем морковкой упомянуто не было:
натертая морковка + консерва какой-нибудь рыбы в томатном соусе
это дело на сковородку и пожарить
ОБЪЕДАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!