Цыпленок аля бомж
Собрался я попробовать один интересный рецепт - курица, запеченная в глине. По-английски хорошо звучит, "hobo chicken". Принцип такой: живой курице удаляют голову, вскрывают брюхо и вынимают все, что внутри, но перья не ощипывают. Соль, перец, травки во внутрь, тогда всю курицу надо облепить слоем глины и положить в угли костра. По теории глина от жары затвердевает, и курица тушится-запекается в герметичной глиняной оболочке. По той же теории, когда расколишь глину, все перья магическим образом остаются в глине, и в принципе все, можно все это кушать. Кто-нибудь делал такое? Поделитесь опытом, пожалуйста. А то меня в этой теории есть несколько неясностей:

1. Курицу мыть? Или прополоснуть изнутри и все? Насколько имел дел с живыми курицами, их перья особой чистотой не отличались.
2. При помощи какой магии удалятся перья из крыльев и, как тут назвать... подмышек? Крылья же будут прижаты к туловищу, так что перья с внутренней стороны крыла с глиной соприкасаться не будут. То же с внутренней стороны бедра, хотя там я может что-нибудь придумаю.

Я погуглил, везде тот самый единственный рецепт, но на мои вопросы ответов он не дает. Поискал бы и тут в нахе, но что-то у меня поиск не работает, говорит, нету такого файла /lj/search/search.php . Хотя может быть это личное.