kitchen_nax: Рыбный и устричный соусы

(27 комментариев) - ()

pushistyj_koshk
2008-09-24 02:23 pm (local) (ссылка)

Они абсолютно разные. Почему бы и нет, с другой стороны - будет другое блюдо.

(завлекательно)

sigizmund_trah
2008-09-24 02:34 pm (local) (ссылка)

А вы попробуйте - и все вопросы отпадут

Re: (завлекательно)

cchinz
2008-09-24 02:43 pm (local) (ссылка)

Коварный какой совет :)

Re: (завлекательно)

bigalex
2008-09-24 03:18 pm (local) (ссылка)

я щщетайу, что и устрица и рыба в воде живут (ну жили, вернее, пока не попали в соус), так что нормальная замена!

Re: (завлекательно)

jandam
2008-09-24 06:05 pm (local) (ссылка)

по рецептуре в интернете оба изготавливаются из забредившей рыбной или устричной массы, оставляя "rich sea flavor"

Re: (завлекательно)

bigalex
2008-09-25 06:55 am (local) (ссылка)

вот!!! бохатый морской флаворь дают -- значит можно один другим заменять, я щщетайу!

ага, типа можете заменить мёд воском иего тожы пычелы с

gringokz
2008-09-25 02:14 pm (local) (ссылка)

особенно вкусен при этом чай...

два разных соуса и повкусу и по месту употребелния.

Re: ага, типа можете заменить мёд воском иего тожы пычел

bigalex
2008-09-25 02:27 pm (local) (ссылка)

ну.. я кагбэ искромётно шутил. раз у топикстартера не хватило логики, что разные соусы имеют разные вкусы и врядли взаимозаменяемы могут быть, я решил потупить. ы?

тагда нада бала сравнивать ананасовый соус с анисовым

gringokz
2008-09-25 02:40 pm (local) (ссылка)

типа всё на а... а вдруг и вкусы совпадут

Re: тагда нада бала сравнивать ананасовый соус с анисов

bigalex
2008-09-25 03:09 pm (local) (ссылка)

ну у меня аллюзия второго порядка, допустим. хехе. а так да. и анестезия с анорексией тоже похожы.

Re: ага, типа можете заменить мёд воском иего тожы пычел

jandam
2008-09-25 08:38 pm (local) (ссылка)

продолжаете тупить искрометно.

Re: ага, типа можете заменить мёд воском иего тожы пычел

bigalex
2008-09-26 12:18 pm (local) (ссылка)

спасибо! буду!!

tuan
2008-09-24 02:45 pm (local) (ссылка)

конечно, можно! Используют же люди майонез вместо сметаны, кетчуп вместо ткемали, сою вместо мяса, задницу вместо головы...

ne_gena
2008-09-24 02:46 pm (local) (ссылка)

)))))

jandam
2008-09-24 05:55 pm (local) (ссылка)

Спасибо, мне расхотелось рисковать после таких сравнений.

vreditel
2008-09-24 04:10 pm (local) (ссылка)

ну, по крайней мере отравления не будет, если, конечно, в разумных преде

10! особенно хорошо когда вовремя закончить фазу

gringokz
2008-09-25 02:16 pm (local) (ссылка)

"отравления не будет, если, конечно, в разумных преде...."

jandam
2008-09-24 06:06 pm (local) (ссылка)

и последний вопрос: можно вкратце охарактеризовать вкусы устричного и рыбного? Пытаюсь представить, т.к. купить устричный сейсчас не могу.

hyppocampus
2008-09-24 07:10 pm (local) (ссылка)

густой, коричневый, менее соленый, чем рыбный, солоновато-сладковато-молассовый, чудовищно воняет устрицами

mad_crab
2008-09-24 07:44 pm (local) (ссылка)

Протестую, устрицы не воняют. Свежие по крайней мере.

hyppocampus
2008-09-24 08:07 pm (local) (ссылка)

здрааасте..
а что они делают? они эдак деликатненько воняют свежими устрицами
бывалоча открываешь ее, а она тихо пищит и смущенно запахи источает

mad_crab
2008-09-24 08:17 pm (local) (ссылка)

Оне не воняют, оне пахнут свежим моллюском.Бывалоча идёшь на море с ножиком, а они там деликатесные такие.

hyppocampus
2008-09-24 08:23 pm (local) (ссылка)

ну, тут уже вопрос определений, субъективное соусоописание, это вам не таксономия какая

а у вас прямо на берегу водятся?
у нас мидии только, завидую

mad_crab
2008-09-24 08:38 pm (local) (ссылка)

На камнях и корнях мангров- во множестве. Вкусные, но края створок острые, лазить по камням надо осторожно.

killpat
2008-09-24 09:38 pm (local) (ссылка)

Оне не только не воняют, но и не пищат, заразы. Только если специально обученные (ну, примерно как попугаев разговаривать учат)

hyppocampus
2008-09-24 10:17 pm (local) (ссылка)

тссс, спугнешь)

jandam
2008-09-25 08:39 pm (local) (ссылка)

спасибо!

(27 комментариев) - ()