Вяленые фрукты.
    Люблю мюсли по утрам откушать. И очень люблю с орехами, разными семенами и вялеными фруктами. Добросовестно покупаю всяческие смеси, но качество вяленых фруктов в них, честно говоря не устраивает. Изюм и курага вне претензий, но хотелось бы с родными вишнями, сливами,  персиками, грушами и т.п..  Почему не  со свежими и консервированными? Потому что свежие - по сезону, а консервированные -  неудобно утром, когда мало времени ковырять в нескольких банках, потом же эти банки плотно закрывать и правильно сохранять. Вяленые удобнее - бросил горсть в хлопья, залил йогуртом, настоялось и можно кушать.
   Рецепты вяленых фруктов предполагают настаивание их в сиропе с большим количеством сахара и  кипячение. Если просто высушить, то фрукты получаются слишком сухие, утром не успевают напитать достаточно влаги и стать удобно-поедаемыми.
   Может есть какие рецепты проверенные как правильно вялить фрукты в домашних условиях? Интересно еще вместо сахара использовать мед, но при кипячении мед ведь тоже теряет свои положительные качества?