Где это торт Захер самый популярный? В каком мире? Параллельном?

Нет, в цивиллизованном. На сколько я знаю, Захер торт - один из самых продоваемых тортов. Я не говорю только об оригинальном торте, а о концепции шоколадного торта с глазурью и прослойкой варенья

Mud Cake,всякие шоколадные декадансы и Sachertorte-немного разные вещи.
И не стоит преувеличивать популярность шоколадных тортов вообще.

Вы переберите все кухни мира, где есть свои шоколадные торты. Тогда и поговорим о популярности шоколадных тортов вообще.

Очередное бессмысленное недоразумение вылезло.

О, вы небезнадежны, вот уже и здоровая самокритика. Прдолжайте принимать лекарства.

Борь, ну конечно, без вас тут просто не обошлось.
И как всегда вы выступаете не по делу.
Давайте уж скажите что по поводу самого популярного в мире торта Захер, что ли. В противном случае считайте название тортика знаком, указывающим вам путь.

Вы бессмысленно агрессивны.

Спасибо вам сердечное за беспокойство обо мне.

Да не о вас. Я мимо шел:)

Вот и идите себе мимо и дальше.
Надоел пустой трёп.

А вы журнал какой научный почитайте для домохозяек, а не всякую херь в ЖЖ. Или постановочку в телевизере поглядите. Польза.

А, ну ладно. Я уж прям растрогался, обычно до моего душевного здоровья никому кроме Ебнутого Краба делов нету, а тут вдруг:))

ебнут он феноменально...

Щас оно на вас переключится. Будьте готовы к обвинениям в порче ее дивной френдленты. Она, правда, из одного китчен-наха и состоит, ее легко безнадежно испортить.

Да мне насрать. Я чиатю ленту в яндексе и почти не пишу. Зацепила бессмысленная агрессия. Так что могу позволить себе пидараситься не боясь бана:) Я их коллекцианирую:) Но по поводу:) А вас зафренжу:)

Во как удачно отпиарился. :)) Куда там автору поста. Милости просим.

Пшли вон. Оба.

Вы букофку пропустили.

По поводу никаких тортов мне сказать абсолютно нечего, я к им не питаю никакой специальной слабости, при случае ем, что дадено, без впадения в пароксизм довольства, и уж точно я не поперся б в Вену за тортом и морской едой. Вообще б в Вену не поперся, но это другое кино.

Но ваш любимый поиск в Гугеле показывает, что таки названный торт один из самых продаваемых, по мне это указывает на его популярность, так что ваше саркастическое про параллельный мир по мне полная херня.

Боря, где продаваемых? Окститесь, тут начали с того, что это-самый популярный торт в мире, потом автор быстренько с моей лёгкой руки изменил показания.
Но вы ж как всегда не в состоянии вникнуть в суть дела.
Так что- Захер.

Не, откуда мне вникать в суть, мозгом не вышел, да. Окщаться отказываюсь по принципиальным соображениям, но вот про его специальные пробования русскими царицами вы пропустили. Чего б так?

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3427982.html?thread=106567822#t106 567822
Автор не сообщает об исправлениях, а вы лезете в бочку с места в карьер.

По мне так и вообще это кривая на руку реклама себя в качестве посетителя так себе едальни, но чего ж вы пропустили остальные живописные детали, а взялись оспаривать именно популярность этого нахерторта? Вот что меня заинтересовало. Почему его популярность вызвала ваше несогласие? Вот картохи с краб-палками нет, а популярность тортега - да?

<кривая на руку реклама себя в качестве посетителя так себе едальни>

Неправда ваша. Была. Ела. Хорошо :Р

корректней все-таки сказать - "один из самых популярных" тра-та-та..

принимается :) исправил

Изменено 2009-02-22 07:09 pm (local)

А я готова поспорить на счет популярности шоколадных тортов! Еще как популярны!

Ну и спорьте. А не вякайте.

Плохой день? Кот нассал в рот? В суп пернули?

Кому- вам что ли?
Пшёл вон, коли о торте сказать нечего.
Надоели придурки.

Как же в Европе симпатично!!!
А не слетать ли мне в Лондон на пару дней? :)

не слетать.

Главное, чтобы в N-sk летать не пришлось....

не бойтесь, все медведи, которые у нас по улицам ходят, - ручные.

Да я не боюсь, но если вы не возражаете, то сильно предпочитаю Лондон.:)

не знаю, каков он в Вене, но в Германии "Nordsee" просто отвратительный.

я был в мюнхене (на центральном рынке) и в нюрнберге (на жд вокзале)
ничего вроде

Не, ну если выберать где перекусить в Нордсии или в Макдональдсе, то для меня выбор очевиден :)

Вот и правильно! У нас тут в "Маке" есть "El Mac". Наверное, в Австрии он такой есть, но иначе называется. Та-а-акой зачетный бутерброд! :-) :-) :-)

*надеюсь меня не вышибут из китчен_нах за этот коммент.

А если честно, то мне кажется, что в одних местах в "нордзее" вкусно, а в других - так себе. Не знаю, почему...

А чем Макдональдс не угодил?

А как же колбаски? Пара штук и пива кружечку - самое то на перекус. Можно даже и бЭз пива;)
И стоит к тому же евра 3 с половиной, не в пример макдаку...

салаты я там не пробовал, но всякие зверьки в кляре - креветки там, кальмары - вполне
и тар-тар к ним был не самый кондовый
но, кончено, это не ресторанная еда, я и не говорю ничего такого

а то, что это самый плохой немецкий фаст-фуд...
на том же вокзале - бургер-кинг на втором этаже - он лучше?
потом, в "ресторанном дворике" снизу - что там есть лучше?
турки - возможно, панини и багеты в булошной - 50/50, роллы из лаваша в "здоровом фаст-фуде" (забыл как называется) - помойка, все промокшее, начинки мало

кстати, зверьки в кляре - классные, да!! Я их частенько ем. ) Но всё остальное - не комильфо.
Вы попали в самое вкусное ))

В Мюнхене - охуенный. Такой же как и тут.

А цены в евро написаны?))

да

да, в нордзее всегда можно вкусно и дешево покушать... и заведение есть почти во всех городах австрии и германии.

Именно в Захер-кафе мы с подругой ели самый что ни на есть аутентичный захерторт. Не понравилось совершенно, просто невкусно. Я бы рекомендовал попробовать этот торт в каком-нить менее пафосном месте, а не в этой кормушке для турыстов.

вот и мне он тоже не нравится. причем это не от места зависит - он просто сам по себе никакой.

Смотрю на этот захер-торт...

То есть наша такая вся из себя оригинальная и кем-то крутым, имени не помню, в 50-ые годы изобретенная "Прага" -- это просто нахальный перепев захер-торта, которому к тому времени было уже сто лет??? Вместе с его шоколадным заварным тестом, шоколадной глазурью, прослойкой из джема под глазурью???
Вся разница -- в 1-2 слоях шоколадного сливочного крема, которыми переслоены коржи?...

а какая Прага-то вкуууусная была!!! Ээээх щас бы найти такую, из детства:)))

ОГРОМНОЕ спасибо!!! )))

А коржи именно заварные?

По виду очень похоже...

что-то не помню я ни заварного крема, ни коржей из заварного теста. Даже родители не помнят, хоть и покупали его именно в этом ресторане

Простите, о каком заварном креме речь?

Тесто -- могу ошибаться с названием, может, это какая-то разновидность очень пористого шоколадного бисквита была... Но, по-моему, консистенция все-таки другая там... Такая же точно, как на фото.

А мы жили в 10 минутах ходьбы от "Праги". Это торт моего детства :) Я его очень хорошо помню. Это вообще единственное, что я жрать соглашалась :)

И, кстати, и сейчас есть места, где его вкусным делают :)

В моем детстве - это был единственный покупной торт, который я могла есть ,не морщась. У нас тоже рядом была одна из кулинарий "от Праги". Хотя ленинградская "Прага" (совсем другая) казалась намного вкуснее.

"Прага" была лучше этого захера, что самое смешное.

Охотно векрю :)

Только почему -- была?
И сейчас есть местами очень неплохие кондитерские... цехи? точки? в Москве, где торты и пирожные делают очень вкусно. Прагу в том числе.

Просто, как я поняла, Захер первичен.

я просто "Прагу"лет 10 не пробовала, и до Москвы мне далековато ;)

кстати, Прага вкуснее.
сама это Захер ела.

Ах, Арбат, мой Арбат.
Пироженые "Прага" бывали только в "Праге"!

Спасибо. Прочла, и душой поехала:-)

Все мы там... были :)

Наверное у меня с вами разное представление о райском наслаждении:))))



Изменено 2009-02-22 07:29 pm (local)

Это немецкий рай. Тебе не понять :)

на мой взгляд, если что и портит торты а-ля Sachertorte - так это варенье/джем/конфитюр. Здесь сочетаемость очень важна.

Аппетитно! :)

у демеля вкуснее. но вообще захер не люблю - приторный дюже. возвращаясь к демелю, у них там есть весьма вкусные десерты, например (пардон за телефонное качество снимка), вот такой:



cнизу толстый слой протёртого мака, затем слой толчёного грецкого ореха, затем тёртое свежее яблоко с кислинкой, потом черносливовый джем, а венчает всё это тоненький слой теста, усыпанный сахарной пудрой. как-то так. названия не помню.

потом у них есть imperial torte$ имхо, тоже повкуснее этого вашего захера:

На первой фотографии - Fächertorte, очень вкусная штука. Этакая утонченная истрийская Gibanicа.
"Империалем", конечно же, проще будет угодить ожидающим сувениров родственникам, чем "Захером". Вкус намного ординарнее. "Захер" - он ведь пахнет хорошо, чем и интересен. Пробовать другие, не из одноименного кафе, вообще не имеет смысла - обладают всеми недостатками при отсутствии достоинств. Кстати, перед Рождеством действительно продается неимоверное количество что одних, что других - и, в первую очередь, рассылается. Они хорошо упакованы, могут хранится при комнатной температуре. Отличный подарок от фирмы. Год - "Захер", год - "Империаль", год - коробку "Линдта".

Захер - отстой. В Вене штрудель нужно есть. Другого такого нет нигде.

настолько неуклюжий пеар, шо аж с души воротит.

Пеар чего, Захер-торта что ли? :))))

о6ожаю Nordsee - и не очень дорого, и очень вкусно.

кому и кобыла невеста

кому и конь сенатор

А я пока в Германии был, так в Нордзее и не сходил(( А фотка вполне аппетитно выглядит.
Захер ел, но особого восторга он не вызвал.

выглядит довольно уныло, я бы яблочком перекусил, если бы довелось так уж проголодаться что невмоготу.

А вообще надо обладать определённой долей самоотречения, чтобы в Вене желудок нордзеевской нямкой набивать. Ведь столько всего надо попробовать из того, что действительно заслуживает внимания

именно. я как раз недалеко от Нордзее перекусил в ресторанчике гусиком с капусткой. по цене Нордзее наверное.

а что заслуживает внимания, навскидку?

пивасик?

не пивасиком единым...а покушать?

ну, прежде всего надо сыскать наилучший венский шницель, а для этого нам придё

шницель, штрудель..а дальше? так и живем:)

а дальше в макдональдс и быстрее в автобус, а то нам за три дня ещё надо всю Европу успеть посмотреть

Ёлы-палы, о чем вы пишете вообще, молодой человек, ведь чушь собачия:
"Его придумал молодой австриец с одноименной фамилией, успевший поработать на несколько кондитерских, которые сейчас постоянно воюют из-за названия"
Это кто, одноименный молодой австриец, и когда это было? Кто "сейчас" воюет из-за названия? Откройте хотя бы Википедию и прочитайте, в какие годы и т.п.
Удивительное верхоглядство, и какое отношение к торту имеют рыбные закусочные?

Я полагаю, имелся в виду г-н Захер-Мазох.

Танюша, это первое что в голову пришло по прочтении.

Гражданин Захер-Мазох:-)

:))))

почетный гражданин городка:)

да, 60 евро за маленький тортик. который вроде как ничего особенного, но нам в Вене понравились гораздо больше их выпечки в обыкновенных кафе. Захер - приторно .. на любителя короче


а с Норздее... ел как-то. Ну да, кушать можно, но фастфуд он и есть фастфуд.

Супротив "Нордзее" ничего не имею- нормальная столовка, картохи не пожалели. Но связывать выбранное Вами меню с Веной, это как в белых носках на Венский балл заявиться.

Или как слово "бал" писать с двумя "л". ;))

Мы о разных баллах, я о "Wiener Ball".

Вы очень смешны в упорных попытках оправдать свою безграмотность. Бал - он хоть через задницу вывернись - балом останется, пока вы пишете по-русски. Переходите тогда сразу на немецкий, что уж там. А то критиковать других горазды, а сами элементарной грамотностью не обладаете.

бля превратили тут!
давайте каждый будет жратву фотать и выкладывать?!
или ешо лудше, пожрал -посрал выложыл! о какое ахуенно гавно у меня после посещения ресторана "Вася и петя!!

это крабовые палочки там в салатеге или мне мерещицца?

Не, ну как можно, это ж Вена а не Урюпинск.

видно что вена: маянеза пожалели, зажилили прижимистые австрияки

Известно: немчура-с!

Не-а, не мерещиццо.

Сама в осадок выпала, когда прозрела увидела.
Мы здесь тельняшки рвём, предостерегаем как умеем.

А тут с дебильной непосредственностью ... О , Боже Мой!

ну, после по предыдущих репортажей афтара я не сильно-то и удивилсо

Да уж, я репортажик афтара о рижском рынке почти еженедельно вспоминаю с легким содроганием.

Где это? желаем взглянуть.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3316063.html#cutid1
Там не только я, еще некоторые рижанки вскипели: парень погулял где-то по краешку, нафотографировал, что увидел, мало что понял - икру из рыбы, типа, выдавливают, воблу ведрами продают, четыре павильона или пять, самый большой рынок или самый большой крытый рынок в Европе - но оценку дал, плохой рынок, говорит.
Как еду на рынок за бараньими языками или говяжьими щеками - сразу вспоминаю мытую свинину с той фотографии.

Не, ну автор не левтолстой, это я заметил, но ничего особенно ужасного я не увидел. Ну, самый большой. Я там был давно, году в восьмисятом или около того, тоже не особенно проникся, такой же как в Воронеже, только ноги оттоптал ходимши.
А писать, да, автор не знает. И похоже уже не научится.

Рынок был интересен в 70-е, в восьмидесятом был уже печален, в 90-е ужасен и глобальная барахолка, сейчас же почти налаживается.
Хороши овощной, мясной и рыбный павильоны, ну и сезонная крестьянская торговля на открытых рядах. Летние ягоды, горы клубники, травки разные - в супермаркете не купишь. Грибы ранней осенью - прямо с автобусов и электричек подваливают грибники с благоухающими корзинами. Вот возьму фотоаппарат и как ...

Да и у вас, наверное, в 80-м другие интересы были, а?

Вы меня уже полгода пугаете своим фотоаппаратом. Может пора уже взять и сходить? Только ссылку пришлите на свой шедевр, а то вдруг пропущу ...

мммм, Nordsee.....почти уже стала спать по ночам спокойно, а тут опять напомнили о нем.
и захер.....ооо, надо срочно в Вену

Нордси - рядовой фастфуд. Удивительно, что приезжая в Вену вы не посещаете такие замечательные места, как бутербродная Трзниевски (с самыми знаменитыми в мире бутербродами), кафе Хавелка (с пончиками которые подают ровно в полночь), кафе Централь (любимое место Троцкого) или ресторан Зум роттен элефантен (знаменитый домашний ресторан, который содержат два гея). Захер-торт на мой вкус лучше есть в кафе Моцарт - соседнем с Захер-кафе (кухня одна - но в Моцарте меньше туристов). А венский шницель... А современная венская кухня... О! Будем считать, что у вас все впереди!

Я действительно плохо знаю Венские рестораны. Буду в Вене опять через неделю. Когда я писал этот пост, то в том числе надеялся на такие конструктивные комменты, как Ваш, чтобы в следующий раз знать куда сходить покушать.

А шницель мне не нравится :)

http://steirereck.at/ -один из лучших ресторнов Вены
http://www.doco.com/ сеть ресторанов, если занесёт в Wattens, музей Сваровского, то потратиться можно там
http://www.rubens.at/de/default.asp старая австрийская кухня
http://www.hansen.co.at/ лучший завтрак в Вене, помещение старой биржи, рядом лучший цветочный магазин Вены
http://www.plachutta.at/ место где могут предложить более 10 видов отваренной говядины
http://www.vestibuel.at/index.php?id=3 интерьер стоит того, чтобы посмотреть
http://www.palaisevents.at/cafecent ral.html?&L=0&type=0 кроме Троцкого и Зигмунд Фрейд там бывал. Место где можно проверить свою либидозную энергию
Лучшая рыба в "Le Siecle" Редисон, дорого, но понтовито
http://www.7stern.at/,пивная сюда можно пару раз
http://www.zu-ebener-erde-und-erster-st ock.at/ebeneErde/index.php?home_de,фамил ьный ресторан с большим выбором местных вин
http://www.griechenbeisl.at/page.asp/in dex.htm ,старейший ресторан Вены
http://www.piaristenkeller.at/ ,имперская кухня несколько шоу за вечер
http://pe000162.host.inode.at/mraz/inde x.html
http://speising.net/essen/detail/zum_he rkner_wien/ сюда ходят кушать телячью печень.
Всего в Вене и не перечислишь. Для изысков можно в «Imperial» в одноимённогм отеле или в «Korso bei der Oper» перед спектаклем
Но кроме ресторанов в Вене есть то на что лучше потратиться- Испанская школа верховой езды,Альбертина,Опера, послушать службу в Stephansdom. А ещё лучше "навострить лыжи"

Большое спасибо!

Плачутта - да!

Окажись сиеминутно в Австрии, я бы просто купил свежего чёрного хлеба, бутылку тыквенного масла, сыра и просто помакал бы в масло хлебушек. Для меня Вена слишком пафосная, лет как 20 катаюсь Оцтале, живу в Фенте(Vent)- шпецли, кнодели, свежее молоко. Говорят вода там фильтруется через гранит 9 месяцев.

счастливый вы человек

Плахутта. Если точнее - Плахютта, но принято писать по-русски "Плахутта"

благодарю. хотя я ее все равно плачуттой буду называть - мне так больше нравится.

Plachutta - есть "Плахутта". Нету там умляута.

По-руссски - Плахутта, но австрийцы-то по-другому произносят. Мягкое ch разве не влияет на u? Должно

Приходилось слышать и "Плашутта", и "Плачутта", но вот "Плахютта"... Хотя тут чего только не скажут. Народ разный живет. Смотря кого понимать под австрийцами. Вот я австрийка, например.

А почему "сн" - непременно мягкое? Кроме того, имя ресторатора явно иностранческого происхождения, на него правила немецко-русской транскрипции не распространяются.

Да и вообще средний ресторан.))

>>Мягкое ch разве не влияет на u?

нет. плахутта она

"Штайерек" - не один из лучших, а лучший. Маленькое меню - около 100 евро, в принципе, не слишком дорого. Do&Сo тоже ОК. "Рубенс" не знаю. В "Ханзене" действительно очень хороший завтрак, особенно приятно вкусить его летом на улице, наблюдая несчастных, бегущих в здание биржи на работу. Но в самом ресторане мне странно - он находится в одном помещении с цветочным магазином (не таким уж особенным, кстати). Очень сильно цветами пахнет, мешает есть. Кроме того, по-моему он в девять закрывается. "Плахутта" - он и есть "Плахутта", традиционная, венская, и т.д. Худший из них тот, что в 19м районе, н туда вас врядли занесет. В "Вестибюле" знакомые недавно отравились.

Кафе "Централь", хоть и забито туристами (японцы иногда стоят в очереди), имеет-таки флер. Обслуга ужасная, нужно четко объяснить официанту, что кофе и пирожное вы хотите получть одновременно, иначе возможны разнообразные нестыковки.

Zu ebener Erde и Le Siecle не знаю. "Грихенбайзль" и "Пиаристенкеллер" - заманухи туристические. Mraz в таком районе находится, в котором вы врядли окажетесь. Насчет "Империаля" решайте сами).

Не забудьте, что в Вене многие хорошие рестораны закрыты в воскресенье.

Что касается музеев, Альбертина - не must see. Если планируте сходить только в один музей,то лучше в KHM.

Спасибо. Попробую в следующий раз пройтись по Вашему списку :)

Если у Вас будет авто, то лучше отъехать в любой городок рядом с Веной и зайти в любое заведение, Предпочтительно какой-то фамильный отель с ресторанчиком.

в кулинарном плане в Вене стоило бы обратить внимание на ресторанчики традиционной австрийской кухни Beisl и обязательно зайти на стаканчик местного вина в Heurige...

особенно в феврале хорошо зайти на стаканчик вина в хойриге...

nur noch "echte" Heurige werden bloß saisonal betrieben, ich hab eigentlich nicht sie, sondern ganz normale Weinstuben gemeint, die auch so genannt werden.

Есть немалое количество отличных хойригеров, которые открыты тогда, когда им хочется, а не с апреля по ноябрь, как предписывает традиция. Если кто-нибудь интересуется, запостить парочку адресов. Но все очень далеко от центра, да.

да нет спасибо, мы уже прогулялись в эту перду далеко от центра две недельки назад, прочитав умные советы. там вышла такая история, что даже те, кто не с апреля по ноябрь, в феврале и до середины марта любят-таки закрыться. а те что открыты (ну вот в гринцинге например был открыт один единственный хойриге), явно не стоили усилий.

короче традиция не даром предписывает, такое вот есть мнение. я думаю если бы я задешево набухалась "домашненьким" вином и закусила незатейливым "домашненьким" мяском летом под яблоней, мне бы больше понравилось.

В Вене много мест на окраинах, где растет виноград и делают вино. Jedlersdorf, Stammersdorf, Mauer. В Гринцинге хороших хойригеров нет. Интересно, где Вам довелось побывать.

На свежем воздухе - оно всяко приятнее. Но и зимой недурно посидеть можно, тем более что многие из тех, кто делают как именно хорошие вина, зимой открыты.

хорошо там, где нас нет.

nordsee - это царство полуфабрикатов.
и в Вене, где вкусная еда на каждом шагу, не стоит его так нахваливать.