Мрачный Панда ([info]ailuropoda_m) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2009-04-06 10:10:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Десерт, Мороженое, Посоветоваться, Тесто песочное, Фрукты

Прошу помощи с десертом.
Уважаемые, я понимаю, что придётся уворачиваться от низколетящих по баллистической траектории тапков, но всё же вера в человечество не совсем угасла.
Итак имеется один вредный мрачный тип с прозвищем "панда" и средней степенью криворукости, к которому по поводу стучащейся в дом старости придут очень-очень близкие люди в (количестве трёх человек).
План торжественного обеда продуман, однако не хватает финальной точки - десерта. Проблема состоит вот в чём:
*одному из гостей категорически, ни при каких условиях, нельзя яйца иначе вечер может закончиться под радостные проблесковые маячки скорой помощи;
*выпекание в духовке практически невозможно по причине редкостной паршивости этой самой духовки, которая старше этого самого типа лет на десять-пятнадцать;
*хочется всё же поразить друзей и подруг чем-то небанальным.

Ум был сломан окончательно ещё две недели назад. - может кто-нибудь подскажет идею?

UPD.  Если что, то в качестве закуски будут равиоли со шпинатом и сыром, первое горячее - гуляш, второе - свинина, наверное с моравской кулисой и гарниром из овощей на пару и картофеля и шампиньонов жаренных во фритюре.



(64 комментария) - ()


[info]soloha
2009-04-06 12:33 pm (local) (ссылка) Отслеживать
1. только не смейтесь. Сейчас близиться Песах, а значит ваши местные евреи где-то покупают готовую мацу. Маца - пресные лепешки, выпеченные без единого яйца. В Израиле на тот же Песах сластены пропитывают мацу сиропом или крепким кофе с ликером и прокладывают любым кремом (а если уж очень лениво - растопленным шоколадом заливают). Типа, торт. Я в свое время развлекалась пропиткой мацы медовым сиропом и прослойкой оной взбитой густой сметаной с сахаром. Эдакий фальшивый медовик.

2. Сливочное желе на подушке из кокосовой или миндальной стружки, политое растопленным шоколадом (стружку нужно предварительно пропитать сахарным сиропом, а то в зубах застревает неприятно).

3. опять пейсаховое: шоколадная "колбаса" на основе мацовых сухарей. тот же принцип, только в профиль )

4. фрукты и орехи в шоколадной глазури, особенно эффектно т.н. шоколадное фондю.

(64 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]