aravak (aravak) пишет в kitchen_nax @ 2009-04-10 10:05:00 |
Метки данной записи: | Где купить/поделиться, Плов, Посоветоваться, Рис, Ссылки/Полезные ресурсы, Узбекская кухня |
Идентификация риса
Рынок в Выхино. В поисках продавца риса для плова беру почти все, что попадается.
...
- Какой сорт?
- Отличный рис! Узбекский!
- Понимаю. Сорт-то какой?
- Э! Отличный рис. Все берут.
- Но сорт как называется?
- Из Узбекистана. Отличный рис.
...(второй продавец)
- Это все девзира. Это - красная девзира, это - белая девзира. Везде по 200, у нас 160.
...
(Зато зира у них была аутентичная, из Таджикистана).
Внимание, вопрос: что это за сорта? Точнее, смесь каких сортов? В правом образце явно есть примесь левого.
Тут был, но раз на дворе пятница, а в сообществе - анархия, то
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]