ghyta_0gg ([info]ghyta_0gg) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2009-07-25 12:51:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Масло/Жиры

Температура дымления разных масел

Не знаю, правильно ли поступлю -- но при проставлении тегов в июле 2005 нашла полезнейший пост zhuzh'а со ссылкой на таблицу температуры дымления различных масел.

Вопросы на эту тему поднимаются нередко, а без тегов тот пост, считайте, был в анабиозе.
Даже  с тегами эта информация трудно находима -- а бывает нужна часто.

Так что позволю себе еще раз запостить ту ссылку -- http://www.cookingforengineers.com/artic le.php?id=50



(3 комментария) - ()