Однажды у нас кончились продукты - в горах, в поисковых отрядах, мотающихся туда-сюда, это часто случается. Осталось только полмешка окаменевших заплесневелых каменных буханок, а до вертолета неделя. Оружие в те времена хлопотно было иметь, и стали мы сурков в петли ловить. А они, умные, почувствовали наш зверский аппетит и все, как один, залегли в своих норах. Весь сезон табунами бегали, а тут ни одного, хоть плачь! Наконец, через два дня один все-таки удавился... Дохлый такой, шерсть клочьями и блохи, с муху размером, тучей из него прыгают. Стал я его разделывать - шкуру снял, брюхо, блин, распорол. А там, представляете, солитёр, зеленый такой, длиннющий. Шевелился так недовольно, что без приглашения явился - они ведь гостей не любят, они сами любят в гости. Меня, клянусь, чуть не вырвало. А коллеги, проникнувшись таким моим неадекватным отношением к животному миру, поговорили, поговорили и решили выкинуть беднягу-сурка, конечно же, поручив это мне - я ж был с ним в непосредственном контакте. Ну, я и забросил его на камни подальше. В полете внутренности вместе с червяком вывалились - пришлось их закапывать. И знаете, что дальше было? Сплошная проза полевой жизни. Два дня мы ходили вокруг сурочьей тушки, а она провялилась на ветру, симпатичная такая стала, в общем, аппетитная почти. Собратья же бедняги вовсе исчезли, как ветром их сдуло. Короче, к вечеру третьего дня, когда буханки кончились, переглянулись мы с товарищами, потом порубили сурка на мелкие кусочки и зажарили в его же жиру до красноты. И съели наперегонки, таким он вкусным оказался. Вот такие дела...

ароматный и очень романтический сурок в собственном соку)))

Возьмите студентку-практикантку. Если сделаете это хорошо, она напечет вам блинов. Последний блин засушите, и, через пару месяцев, когда палатку засыплет снегом под конек, съешьте, представляя как она там, в городе ходит на высоких каблучках упоительно вихляя задом.
Возьмите банку кильки в томатном соусе (можно заменить банкой сгущенного молока), полбуханки белого хлеба, только что из пекарни, сахару 2 кусочка, 2-3 столовые ложки, пару сигарет и со всем этим идите в маршрут. Часов через семь, совершенно вымотавшись, найдите симпатичное место у ручья, родника, а лучше у подножья висячего ледника, разведите костер (если нет дров, их можно заменить палочкой скального аммонита), поставьте кипятиться воду. Затем расположитесь удобнее, откройте банку кильки (сгущенки) и съешьте с ноздреватым хлебом. Когда вода в котелке закипит, засыпьте чай, снимите с огня и, покуривая сигарету, ждите, пока он не отдаст воде свою чернющую душу.

Головастики жареные в оливковом масле
Наловить в подходящей луже головастиков и зажарить их в подсолнечном масле. Пальчики оближите!

Вернуться в девяностые годы, взять две ноги Буша, хорошо посолить крупной солью, поместить в кастрюлю, закрыть крышкой и где-нибудь забыть (можно в холодильнике). Вспомнив (через два-три дня, не раньше), просушить, положить на батарею парового отопления и забыть. Через день-два, когда ноги напомнят о себе специфическим запахом, порубить их на кусочки, положить в кастрюлю (можно и в казан, но это пошло). Затем наскоро почистить две большие луковицы и две средней длины морковки. Затем порезать их (и не надо изгаляться: не нужно никаких аккуратных кружочков и брусочков – они все равно разварятся), засыпать в кастрюлю на мясо, посолить, поперчить, добавить 2-3 столовых ложки растительного масла (чем дешевле, тем лучше), поставить на слабый огонь и смотреть телевизор, помешивая, когда идет реклама. Через час или меньше, добавить воды (количество ее зависит от количества риса, которое вы собираетесь испортить) и варить до появления запаха вяленого мяса. Когда запах завладеет кухней, заглянуть в шкафчик и обнаружить, что риса нет (двумя днями раньше, вы, поместив ноги Буша на радиатор парового отопления, скормите его голубям, ибо варить плов с рисом – это рискованное предприятие). Обнаружив его отсутствие, найдите гречку, она всегда где-нибудь есть (250 г) и чечевицу (100 г), помойте, если хотите, и всыпьте в кастрюлю и минут десять варите под крышкой. Тут необходимо отметить, что если гречка с чечевицей не найдется, подойдет пшено, перловка, макаронные изделия и пр. пр. пр., кроме, может быть, манной крупы. Затем возьмите 2 головки китайского чесноку, отшелушите и погрузите в варево.
Если вы это не съедите, зовите меня

Великолепно... Особенно про последний блин) Пора издавать собственную книгу рецептов. Куда там лангустинам...

Это было великолепно. Да, было...

не раскрыта тема варки солитёра альденте.

лооол

Предел есть всему - даже моей всеядности.
Змей не люблю, ибо Рыба


louse control
Однажды подымались мы на Барзангинский горный узел, и был с нами Олор Жирнов. Имя его расшифровывалось как Одиннадцать Лет Октябрьской революции, и он воевал, награжден, и в гражданку ушел майором. На штольне, где с вахтовки на лошадей пересаживались, Одиннадцать Лет так набухался, что в седле не держался категорически. Дело шло к вечеру, до ночи надо было еще километров пятнадцать проехать до промежуточного лагеря, и мы его привязали к вьючному седлу намертво, по рукам и ногам привязали. В лагерь пришли ночью, попили корейскую дешевую — вот ведь гадость! — и спать замертво. Утром встали и с дурными головами на Барзанги поперлись. И только километра через два Костя Цориев заметил, что Олора в караване нет. И тут же вспомнил, что накануне его с лошади не снимали, а утром и вовсе не видели. Ну, бросились скопом-галопом назад, и только через час отыскали Октябрьскую революцию в дальней березовой роще — она висела на веревках под мирно пасшейся лошадью.

лол

лол = Ленин Отец ленинизма?,,

Лихо! отличная история

Спасибо! Вот другая история:
С Татьяной мы провели незабываемые полчаса на краю фигуральной пропасти, которой по силам было сожрать и двадцатиэтажное здание. Представьте мшистый уступ в скале размером с односпальную кровать, голубое бездонное небо вверху, внизу — горный поток, то бурно пенящийся, то серебристо-спокойный, вдали заснеженные клыки Гиссарского хребта. Все это, талантливо оркестрованное многоголосой рекой, посвистыванием сурков и шепотом полуденного ветерка, подвигнуло нас сорвать с себя рюкзаки, полевые сумки, радиометр, сапоги, штормовки с портянками, все остальное, — прочь! долой! — и броситься в объятия друг друга. Это было здорово, это потрясало до самой душевной серединки! То голова над засасывающей пропастью, то ноги, то бездна перед глазами, то небо…
А кончилось все отвратительно. Татьяна, эта вредная Татьяна, одной из конвульсий оргазма столкнула в пропасть свой опостылевший рюкзак с образцами и пробами.
За рюкзак зацепилась моя полевая сумка с секретными картами и аэрофотоснимками.
За полевую сумку зацепился нож на цепочке, составлявший одно целое с поясным ремнем, и, следовательно, с моими штанами.
Коллекторские штаны, как положено по субординации, Санчо Пансой последовали за начальницкими.
Я смотрел на этот демарш снаряжения маршрутной пары широко раскрыв глаза, и ничего не мог сделать, ибо был на лопатках и миллиметр за миллиметром сползал в бездну. Татьяна кончила лишь после того, как в пропасть трусливым аутсайдером скользнула кучка нашего нижнего белья. Кончив, оторвала исступленные глаза от Гиссарского хребта, как ни в чем не бывало продолжавшего пилить знойное небо, мгновенно уяснила ситуацию (моя школа!) и одним движением зада обеспечила нам безопасное положение в пространстве. Поднявшись, я убедился, что верными мне остались одни лишь портянки. Это, естественно, не могло не вывести меня из себя, и Татьяне крупно досталось, причем на этот раз я предусмотрительно занял позицию сверху.
В лагерь мы пришли вечером, пришли в портянках, превращенных в набедренные повязки, и над нами не смеялись разве что приблудившиеся собаки…

Мой лубимый имеет привычку спрашивать "А из чего это сделано?" (не подумайте,шо не вкусно,просто у него чисто детское любопытство ко всему на свете).
Если я ему такое приготовлю и смогу выговорить..не знаю,получится ли романтический ужин...или нет...страшнова-то.

Не печалься, что выгребная яма последнее пристанище кулинарных изысков (Козьма Прутков).

Да ну, бросьте, бальзамико уксус для салатов нужен, как раз, молодой, "два листочка" - максимум. Три листочка и четыре листочка идет для десертов и сладкого, так что, полагаю, для лангустинов старый бальзамико Модено не слишком удачный выбор.

Тем более в сочетании с трюфелем - будет неприятный металлический привкус. Может, Вы ошиблись и имелся в виду бело-винный молодой уксус с петияровым маслом в пропорции 1 к 4?

Нет, я не ошиблась. Поверьте мне, я разбираюсь в деликатесах.

автор бесподобна ;). sextabletka курит.

Мерси ;)

а что под это блюдо вкуснее пить?
водку "путинка"? или пиво "клинское"? или все вместе?

Если говорить о моих пристрастиях, то я нежно люблю розовый брют..Тем более, если вечер многообещающий. М-м-м, он так расслабляет! И веселит! ;) Напиток богинь!
Но сюда подойдет и белое вино, естественно.

...и вкусно.

скажите пожалуйста, не нашел в холодильнике сейчас лангустинов, белый трюфель, оливковое масло и бальзамик, есть только соль, чем я могу заменить недостающие ингредиенты ?

я пока не придумал ничего лучше водки и малосольных огурцов

знакомые все лица (с)

а вы без лангустинов в холодильнике не лезьте в разговор серьезных людей))

привет )
пойду погуглю лагустинов этих пока хоть знать на будущее ))

неет, дорогой, слишком много чего гуглить придется - и лангустины, и трюфели, и бальзамико, и карпаччо..ты не знаешь что такое биркин и ермес, о ужас! )))

дай побыть в мечтах богатым и знаменитым, как будто я все знаю )))

еще бы селедочки, и картошечки запечь для полноты композиции мммм

и грибочков маринованых )
вот и готов ужин на скорую руку ))

ну это уже изыск
излишество, я бы сказала
не лаконично получается
романтика размывается-откладывается
короче, отдаю свою порцию вам :)

не, без романтики я тоже отказываюсь )

ура, оптимизировали ужин! не, правда, грибочки тяжело ложатся...
или надо отменять селедку, и жарить картошку с лисичками
но мне что-то печеной картошки хочется... так романтишней ;)

да, еще бы и не в фольге, чтобы как в детстве извазюкаться золой, кстати кожура самая вкусная именно когда картошечка в золе испечена без фольги

а еще, еще, разломить ее и посыпать крупной солью, да )

и слиииииивочныыыыым маслом!

и укроп (можно просто вытащить из миски с малосольными огурцами, там кстати, еще отменный малосольный чеснок)

и чтоб мушшшина извазюканный в золе - такой гладиатор после боя
ррррррр

ну мы об одном и том же, мне только без мущины, да

Не, ну ты же мущина, да? зачем на такой ужин еще один?
"Нам кузнец не нужен"

Просто это особенно романтишно, когда картошечка запечена в золе именно мущиной, следы борбьбы на нем, и он же наливает холождненькую.
Но можно и обоим изгваздаться - тоже ничего, да!

ну да, а картошку он в костер должен мужественно бросать как-бы пренебрежительно, а вот когда ее горячую вытаскивать, наоборот, обжигаться, чтобы скво рядом хлопотала, дула ему на пальцы всячески и реализовывала свой инстинкт заботы )

не, в костер - бережно, подчеркивая свою скрытую за мужественностью нежность
а все остальное - да!
скво еще веточкой укропа все это эдак украсит
еще можно не дуть, а просто сидеть и смотреть огромными восхищенными глазами на шаманящего с огнем

у мы одинаково мыслим как-бы, да )
к сожалению вынужден прерватьстоль приятное виртуальное приготовление картошечки по причине необходимости срочного отъезда, приятно было поговорить ;)

Мне тоже было приятно помечтать, мерси.
Удач!

ах. какая же ты все-таки прелесть!!!

ничего себе ты антиквариат раскопала )

ну никогда не поздно научицца готовить вон ту хуету сверху)))
непонятно, если заменить ингридиенты на хлеб и майонез - нормально будет?

с хлебом и маянезиком не каждый еще приготовить сможет

я считаю что этот виртуал довльно неудачный . раньше делали качественей. и рецепт дубовый и условно съъедобный как гриб мухомор ..так что считаю что вброс не защитан .
З.Ы и почему цвет сумки на аватарке не соответствует нику ?
всетаки раньше делали качественей http://megablond.livejournal.com/

Мы вот тоже в нашем рекламном агентстве поспорили на кило трУфелей (шоколадных, но ручной работы:))), мнения разделились следующим образом - Виртуал Биркин это: 1. это мужик 2. это группа мужиков, 3. это профессиональный пиарщик(ца) поспорил(ла), что за неделю в топе 7 раз появиЦЦа. Моя версия - виртуал Биркин - 3-ья версия:)))

может быть 3 версия но слабо слабо слабо ..лексика не цельна .

Мне нужно купить хороший фотик.
Биркин - розовая.
Молодой крокодильчик.
Супер-пупер-спецзаказ. Любимая моя.

Раскройтесь, что в вашем споре на кон поставлено??? Мне фантазия моя никак подсказать не может, а я вам - 100 % рецепт, как мраморные полы отмывать от пятен. Годится?:))))))

За кого вы меня принимаете?
Я обычная девушка, а не мужик, страшная баба и инициативная группа. Вы видите мои фотографии, они натуральные, даже не отретушированые в фотошопе.
А то что лицо не показываю...Поверьте, у меня на это есть свои причины.

а чего ж на супе пупер спец заказе обычный фермерский аллигатор??? а почему фурнитура серийная ?? вас злостно обманули .у биркин есть хороший розовый но крокодила в него не красят .

Ржу:)))
Вы палитесь:))))

Друзья мои!
Всем спасибо! С вами было очень интересно..даже удивительно, но мне понравилось.
Я пыталась понять каждого, кто написал мне свое мнение.
Сегодня я здесь уже не появлюсь, все-таки у меня есть и другие дела.
Адью! Чмоки всех!

бля... мым тут все растроились!!!

Думаю это вкусно- я прывыкла есть это блюдо каждый день!! ХА-ХА-Ха

Вот блин, лангустины в холодильнике не очень свежие... Отдаю их собаке, посылаю дворецкого за свежими!

подборка http://pr.landed.ru/sushi.htm

ничо ничо! все так начинали:)