http://www.consultant.ru/online/base/?r eq=doc;base=EXP;n=399036 нашел, как бы, в яндексе. Только про «Южный» там ни слова.

ГОСТ 17471-83 предыдущий гост на соусы, сейчас утративший силу.

Да и вам нужно ТУ.

в г. Мичуринске

ГОСТы должны быть в архивах Росстандарта. Хотя я сомневаюсь, что на него был ГОСТ - скорее ТУ.

Если для покушать, то http://www.buygracefoods.com/site/produ ct.cfm?id=jerk_bbq_sauce
Для остального http://www.gosthelp.ru/gost/gost9410.ht ml .
Напишите http://www.standards.ru/ Вам подберут документы.
Сложнее с названием.Нейминг, брэндинг,лингвистическая проверка избежание патентного столкновения, словом это не всё за что прийдётся платить.

спасибо

Не вижу в каментах известной дамы! Где замечания, что "вот в Австралии..."?!

Завод пищевых концентратов не в Австралии, а на ул.Новослободской с Москве, недалеко от Бутырки, от одного запаха соуса южный можно было гастрит заработать

Зато если потом было идти к метро Новослободская, то аромат бубликов всё вымещал и возмещал.

Очередь у углового магазине.. Бублики помню. Запах соуса Южного не помню