ifeelhigh ([info]ifeelhigh) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2009-11-10 21:38:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Сыры, Хранение

сыр и плесень


2 дня назад купила на рынке в Италии у проверенного продавца полутвердый козий сыр (caprino semiduro) и полутвердую рикотту (ricotta al forno), уже сегодня на поверхности обоих сыров появилась зеленая плесень, хотя другие полутвердые сыры иногда хранятся неделями и не плесневеют. (Сыры храню в пластиковых контейнерах). С чем это может быть связано? Плохое качество сыра? Такой сыр еще годен к употреблению? Можно ли как-то предотвратить заплесневание?

Заранее спасибо

 



(53 комментария) - ()


(53 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]