Нехама ([info]nechaman) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2004-08-20 17:57:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Обсуждения

Не повреди
Я наконец сформулировала для себя некоторый принцип готовки, которым я неосознанно пользуюсь в жизни.
Вкус результирующего блюда должен быть не хуже, чем вкус начального продукта.

Поэтому, возможно, меня не привлекают замысловатые рецепты, в которых участвуют продукты сами по себе достаточно вкусные.



(17 комментариев) - ()

Не знаю что и посоветовать
[info]arussian
2004-08-21 09:44 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Гаспачо суп тонкий. И на воде его делать не стоит. Лучше всего взять V8, смесь 8 общных соков, а V8 Spicy - вообше мечта. Вот только если гаспачо не настоять часов 6, а еще лучше, целую ночь, вкус у него никакой. Хоть с халапеньё, хоть с абаньеро, хоть без оных. А вот после настойки - песня. Думал - один я такой дурак, жрать смолотый салат из помидор и огурцов с добавкой оливкового масла и хлеба. Проверил на родственниках в Нью Джерси. Не поверишь, 3 литра улетели как фанера над Парижем. Я так удивился, что, сделанный мной, "Рис по-испански" попробовал только тогда, когда все ушли. А рис, с шафраном, курицей, настоящим чорисо и креветками, получился ну не передать. Матушка раззорилась и купила у индусов басмати, причем правильный. А я уже доложил. И как приятно, когда, после гаспачо, смели пол кастрюли этого самого риса. И еще домой попросили.

(17 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]