- Вы бутылки от виски принимаете?
- Тары нет... сэр

Лед и содовая

ирландцы не разбавляют

неправда
разбавляют, но не содовой
и не все
и не всегда

Много ирландцев знаете? =)
Бавят, мало кто, но бавят.

Причем начиная с утра.

Коллега женился на ирландке. До свадьбы приехал в ее родную деревню - знакомится с прочими родственниками-друзьями. В одном доме хозяин (какой-то троюродный дядя) по такому радостному случаю достал бутылку виски. Открутил колпачок - и выбросил его в помойку. Дескать, завинчивать не понадобиться. Дело было в 11 утра...

ха! да еслиб дело было и в 6 утра - реакция папаши была бы аналогичной! шутка ли - дочку пристроил:)

Kxе, в том-то и закавыка - это был не папаша. Отдаленный родич, невесту видевший в последний раз когда она пешком под стол гуляла.

Разбавлять хороший виски - не самое правильное занятие. Даже on the rock, не говоря уже о содовой...

зависит от сорта. и еще, на этот вопрос есть куча мнений специалистов, которые противоречат друг-другу.

ЗАКУСКИ НЕ СУЩЕСТВУЕТ!
Ни один уважающий себя вискоман, не станет ни закусывать ни запивать виски.
Лед в виски или содовая добавляется только в Blended (купажированый) виски (Джеймесон, Чивас, Катти Сарк, Джони Уокер и тд)
а вот в Виски - Single malt (Макгилиган, Маккалан, Гленливет, Хайленд Парк, Бейкерс, Арбек, Лафройг)- вообще ничего не стоит добавлять, только талая вода которая раскрывает вкус Single malt виски в пропорции 1:1, и только в специальной посуде.


Изменено 2009-12-09 03:59 pm (local)

разогните пальцы. Давно ли портвейн из горла с пацанами тянули в подворотне?

одно другому ж не мешает! портвейн правильно прининать из горла с пацанами, а виски ...

наоборот, помогает, тока не нада от коллектива отрываться

т.е. вы предлогаете и виски из горла? или просто чтобы с пацанами?

если честно то никогда. а вот водку да, было ))))

"tолько талая вода которая раскрывает вкус Single malt виски в пропорции 1:1, и только в специальной посуде."
А в какой посуде, я стесняюсь спросить?

Ну вы не правы... Лед или вода - помогают расрывать вкус, и это не наше народное мнение, это говорят очень известные специалисты ответственные за очень дорогие марки. Ессно, речь идет не о полном стакане колотого льда, а о кубике-другом.

конечно )))) вы совершенно правы

Вы что-то перепутали.
1) Джоник не весь купажированный,
2) Baker's - бурбон, а не single malt,
3) МаГиЛЛиган, а не МаКгиЛиган,
4) МакаЛЛан, а не МаККалан,
5) (самое главное) если бы шотландцы были вспыльчивы (не замечал ни разу), то за 1:1 могли бы выбить зубы.

Насчет "ничего не стоит добавлять" - правильно. Только эту фразу Вы настолько обставили дикими условностями (талая вода? специальная посуда?) и изуродовали смысл, что

что мне сказать Вам в ответ, ну вот опять как и многие трепете языком не зная вопроса. У меня сложилось мнение что тут бля одни грамотеи русского языка и транслитерации, да мне насрать как я написал - МаГиЛЛиган, а не МаКгиЛиган, а вы сраный буквоед идите в жопу и учите мат часть: а лучше на хуй

Виски Бэйкерс (Bakers 7 Y.O.) выдерживается в новых обоженных дубовых бочках в течение 7 лет и разливается вручную при крепости 53,5%. Цвет напитка создан теплыми оттенками янтаря и ореховыми и рыжими переливами коричневого. Аромат сочетает в себе фруктовые, ванильные и карамельные тона. В нежном, шелковистом вкусе Бэйкерс (Bakers 7 Y.O.) ванильные и фруктовые тона дополнены нотами жареных орехов. Послевкусие мягкое, умеренно продолжительное. Бэйкерс (Bakers 7 Y.O.) – обладатель золотой медали в категории «бурбон» (ЗАМЕТЬТЕ ВИСКИ ПОЛУЧИЛ НАГРАДУ В КАТЕГОРИИ!!!! А НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ТАКОВЫМ), присужденной ему Wine Enthusiast, звания лучшего американского виски от Whisky Magazine в 2007 и двойного золота San Francisco World Spirits Competition 2008 года.

закуски - не существует

На вкус, как на цвет...
Я вот, насмотревшись "Штирлица" решил попробовать закусывать коньяк салями...Оказалось - то, что надо!

шоколадкой надо, как недавно отмечали специалисты

не шоколадкой, а селедкой!

...под шубой!

а что вы имеете против селедки под шубой под виски?

теоретически - ничего, практически- виски не пью, селедку под шубой не ем

разнесчастный вы человек

да нет, вполне себе щасливый :) только из крепких предпочитаю водку, а картошку (горячую!), репчатый лук и селедку отдельно, без свеклы и маянеза, полив душистым подсолнечным маслом, как закуску к этой самой водке :)

бывают ситуации, когда водки просто негде взять:( а виски в ближайшем севен-елевене полно

(вздыхает) ну тогда лучше рома. темного. и никакой селедки :)

ром однозначно лучше виски! да под свежепожареный палтус! мммм...

ого! при случае обязательно попробую такое сочетание :)
* резко захотела палтуса

то есть слой селедки, слой шубы, и.. слой виски?
занятно..

ну или наоборот. виски под селедкой под шубой. запятые расставьте сами :)

кстати

а до этого чем закусывали?

Коньяк великолепно идёт с салом! И это вообще песня вкуса

Да? Надо поэксперементировать

сало само по себе - песня вкуса!

темное пиво.

О!

Ага. А ерш из виски и гиннеса + пара капель гренадина - потрясающая штука кстати.

кстати да – джаймсон-гинесс вполне стандартный заказ в пабе

Хорошая сигара!

+1

+3

+10. Лед или вода - это все что нужно хорошему виски или скотчу. К дешевому джэк дэниелсу - конечно нужно, иначе трудно. Но те марки что пьются медленно, смакуя - ничего не нужно. А вот сигара - самое то.

Закусь к крепким напиткам - это вообще IMHO редко где встречается за пределами сссра.

Джэк даниелс это бурбон, а не виски.
А это как говорится два совсем разных еврея.
ЭЭЭ а где кстати он дешевый?

в 7 континенте сейчас пол-литра 600 р.

Не хуху себе хаха у вас цены :(

На сайте http://www.jackdaniels.com написано что виски. Им наверно виднее. Стоит он здесь в америке порядка $20: (http://www.klwines.com/detail.asp?sku=6 30010&cid=TPV-Googlebase) что в 2-3-4 раза дешевле *хорошего* виски/скотча. В России цена наверно другая, но пропорции будут те же. Поэтому уместно назвать его дешевым.

Я просто упомянул эту марку ибо из фильмов и блогосферы у меня сложилось впечатление что это очень популярный в России брэнд. Догадываюсь, что популярный изза того, что это самое дешевоe из того что имеет модное слово "виски" на этикетке. Девочки в фильмах на дискотеках его всегда пьют, или там в руских блогах он часто упоминается как синоним слова виски и красивая жизнь.

При этом, естественно, изза примитивного самогонного вкуса все его безбожно разводят колой, либо закусывают. Что понятно, ибо пить его сам по себе наверно очень трудно. Вот я и посчитал нужным разграничить понятия/выяснить о чем автор речь ведет.

Вот, наконец, серьезный подход! Но при одном условии: если ароматика виски уже неинтересна.

орешки?

сушеный миндаль под спейсайд... ммм

на все ,кроме виски.

Враки. Люблю стаканчик Бушмиллса с пинтой Гиннесу жахнуть. Раз 5.

я ждал этого коммента

Ты меня преследуешь, тупой конь!
Бггг =)

за коня ответишь

и не вы первый.надо будет попробовать

считается что нет )
но я люблю закусывать сушами (если есть суши под рукой)

теперьсуши без виски невкусна))

на большой стакан 100 гр виски + лед до края стакана

Суши мелкопорубленные сверху, надеюсь?

не очень понимаю что такое мелкорубленные))
обычные суши)
или роллы

культура "закуски" существует только и исключительно у славян (от вислы до тофслы). больше никто во всем мире не "закусывает" крепкий алкоголь. впрочем, немногие народы и пьют его неразбавленным

в Грузии чачу закусывают. не славяне причем

а кто?

чачаманы, йопта!

У славян, вообще то, не культура закуски. А культура запивать небольшим количеством водки еду. Гастрономически очень полезно.
Но современная российская действительность превратила это, в закусывать водку, небольшим количеством еды.

вы зачем-то пытаетесь сделать вид, будто славяне употребля(ли/ют) водку как дижестив, в помощь пищеварению. разумеется, это неправда. использование крепких напитков в качестве дижестива предполагает употребление спиртного после окончательного завершения приема пищи.
не надо приноравливать свои национальные традиции к мнимым европейским "приличиям". мы пьем водку и закусываем ее закусками. иногда небольшим количеством, иногда очень большим. сим победиши.

Изменено 2009-12-10 01:44 pm (local)

в турции к анисовой водке идут именно закуски (их больше, чем у водки, они особенные, и у меня есть про них энциклопедия), так что не надо ляля за все народы мира.

о, пролейте свет разума во тьму моего невежества

читайте побольше и путешествуйте - обычно помогает.

о, мем-сахиб, благодарю вас всею душой, вас, потратившую время своей драгоценной жизни на слив

В Ирландии виски запивают пивом. Или это пропаганда из ТВ?

Не, могу показать так сказать "носителей" культуры. Заходите в Silver's по пятницам =)

Это можно удалить? Это не по адресу попало....извините....

Далеко очень. Лучше опишите.

я знал одного такого. он все пивом запивал и брубон, и рай, и виски. но это не в Ирландии а в Америке. может он просто спился тут у нас?

Не знаю, что там у вас и где. А когда натовские военные идут на встречу с русскими, то берут именно ирландцев, потому что их не надо уносить, сами уходят.

Я люблю шоколадом с орехами и изюмом.
Очень хорошо идет запечёная баранина, срокопчённые и сыровяленные колбасы, мясо.
Но супер закуска — бородинский хлеб натёртый чесноком, намазанный мёдом, сверху долька тонко нарезанного вдоль солёного огурца, намазанная хреном.
Я лично, так думаю — ломать надо стереотипы. Смелее.

про киви поверх хрена забыли

Киви поверх хрена??? Это как масло масляное...

Зря вы так. Это реальный рецепт и, к тому же, не мной придуманный. Вы попробуйте.

Хаггис?

пробовал с Ардбегом 10-ка...
как по мне, не сочитается.
дело было в Шотландии, так что все аутентично

Памперс?

У меня закончились статуэтки Золотого Петросяна, напомните мне пожалуйста, я потом вам отдам

Хаггис слишком пряный. Забивает всю ароматику.

Виски не греют, не охлаждают и не закусывают...

питьевая

яблоко Гренни Смит

+1

еще можно блендированый мешать с яблочным соком

Лучший вариант хорошая трубка, но это для тех кто умеет.
Сигара тоже хорошо.

Виски не замахивают рюмками как водку поэтому закуси к ним нет.
а вот если вы таки хлещите виски рюмками, хорошо подойдёт ирландская похлёбка, и баранина практически в любом виде.

А вот за запивание или разбавление надо табуреточкой по е....чку.

не согласен с вами, в частности с разбавлением.
В виски добавляется талая вода которая раскрывает вкус Single malt виски. Разбавляется в пропорции 1:1 название воды "ТAU" http://www.tauspringwater.co.uk/

- Разбить?
- Да разбить.
- В Дребезни?
- Да вдребезги.
- Пол литра?
- Да пол литра.
- Даа я тебя !!!

А другая вода никак?

да и другая подойдет, я уверен )))

далеко пойдете с таким талантом торговать голыми понтами

ухх ты )))
А ты пойдешь на хуй )))

если-бы Производители считали что вода Тау, Шмау, или Фигау улучшить вкус их виски они бы её добавили 1 к 1.
И впаривали бы за те же деньги.
Но что-то я не помню чтобы кто-то разбавлял уж тем более сингл малт.
Вообще эта бодяга с содовой талой водой и порочим льдом придумали америкосы для бурбона.
А разбавлять Сингл Мальт это извините косчунство.
А может народ это из экономии бодяжет?

тогда придумали либо немцы, либо евреи

ну пойди хоть на курсы барменов сходи чтоль, или усложню...вступи в виски клуб в МСК, хотя вряд ли примут , и тогда узнаешь как пить Сингл Молт, и для чего талая вода

и еще, если вам впаривают вискарь с водой и вы покупаете, то вы лох.
Воду добавляет сам пьющий, по собственному вкусу.
А вы ЛОХ!

Изменено 2009-12-12 09:54 pm (local)

С культурой общения в матушке России всё также запущено. (лирика)
Слава богу не одному блэндеру и производителю не пришло в голову разбавлять виски водой, тем более односолодовый.
В клуб любителей виски не пойду тем более в МСК.
Потому как он набит кучей чванливых мудаков кои набили несколько зелёных бумажек. И теперь корчат из себя знатоков и эстетов. Особенно смешно смотреть как курят сигары.
Хотя есть там и достойные люди и много.

Будьте проще без выебонов и народ к вам потянется.

сигары у нас курить мало кто умеет правильно - согласен.
а относительно молт +вода, я вам просто рекомендую уточнить этот вопрос у любого хорошего бармена.
К слову, торфяной молт вообще не возможно пить без воды

А-а, теперь понятно, откуда ноги растут...

:) Ну так таки и табуреткой? А как вы поступаете с вискарем бочковой крепости? Лед в виски это конечно ерунда, весь аромат убивает. Конечно же! Но я вот тоже, всю жизнь пил (и пью) виски не разбавляя. А вот конкретный пример Glenfarclas 105. Там крепости 60 град. Не могу сказать, что я не мог его пить, или он горло дерет... Но решил попробовать разбавить, немного, процентов 10-12 воды. Не кипяченой и не холодной. ароматность напитка увеличилась. Но забегая в перед, скажу, в каждом конкретном случае все индивидуально. К примеру Laphroaig, один из любимых. Всегда пью десятку,но когда решил разбавить Laphroaig Quarter Cask, он 48 град. Капнул водички ну совсем немного... Не понравилось. Ощущение водянистости на языке.
Ну а сигара или трубка с вискарем - любимое занятие :)) И еще - люблю пить виски из горла. Обожаю. Особенно если бутылка имеет уширение на горлышке. Talisker,Old Pulteney, Ardbeg. Очень удобно.

Думаю тут всё сильно зависит от конкретного человека и его ощущений на данный момент.
Некоторые действительно не могут пить крепкие напитки их просто передёргивает, пытаются запить, закусить, занюхать.
Крепкий виски не надо пить, так даже не глоток, а смачивание языка. И получаешь просто взрыв вкуса.
А квасить можно что нибудь попроще ^)

Комменты жгут.
Да закусывайте хоть пшонной кашай, если вам хочется. Или перловай.

Спокуха, мы ищем истину.
На дне стакана :)

ИМХО: только лед, для недорогих купажированных. Односолодовый редко позволяем себе, тогда - вообще ничего. Мужики сигару любят, а дамам..... видно не девачковый напиток, не сложились еще традиции...:(

отчего же? у нас и дамы не брезгуют, если вкусный(ое) ви.. если вкусный скотч!

А я люблю Southern Comfort. Можно соло, а можно и с камамбером и/или ржаным сухариком с хумусом. Очень ведь хорошо. И по-девичьи. :-)

ну дык этаж ликер. а вот 100 пруф - это таки .... по-девичьи! молодца! :))

иноземный форум предлагает устрицы, тёмный шоколад, или поочерёдно - виски днём, а пиво вечером.

А посередь дня рихтуется всё эссенциале?

Изменено 2009-12-09 11:30 pm (local)

наслаждаться виски до обеда. с обеда ваш самый любимый пива.
Пиво после всех сродни виски. она не предаст палитры и очень хорошо вписывается в схему вещей. Затем, когда это закончится еда, выбрать другую виски в отличие от первой. если первая была легкой идти тяжелее, Smokey после этого, или наоборот.
не очень я что-то доверяю этому рецепту ))))

А че за хуйня, прости господи, про водку и огурцы? Трушный закусон под водочку -рыжик.

Капуста в оригинале с целью уменьшения ацидоза. Рыжики нажраться не дадут - это не тру.

А что, внутренний стопор теперь не в моде? :)

а то и груздок

Груздок можно, но зачем он, когда рыжиков сухого посола завались?

хорошо вам

рыжиков не везде есть. в отличие от огурцов. да и огурец народу милее

Гинес без Джемисона. фунты на эйр :) (с)

Зачот !!!

кислое зелёное яблоко, только не грэнни смит, она остоебенила уже

черный хлеб+горчица+сыр