О! Вы здесь уже?

знакомый?

сегодня оргазмическая курица уже пробегала у меня с утра во френдленте. Надо что-ли ленту почистить...

а вообще, это профессиональный повар (в рецептышах "общались"). Так шта почти, почти...

"профессиональный повар" звучит как приговор

он сам так представился. Я ничего не выдумываю!

Юля, ты не знаешь что такое "ирит"?

тоже хотела это спросить

иприт?.. иврит?..

ирит это к офтальмологу вообще-то..

Я вот сразу так и подумала:))))

Ирит - это шнитт-лук. Только на иврите.

А мы здесь все должны знать иврит?Оригинально.

Я за вас :) Не должны.

Гуггл в помощь. Специально для таких вопросов :)

нехорошо гуглом козырять, бесчеловечно это

если кто не может сразу по-человечески назвать продукт, а выискивает бобруйское национальное наименование, то тут без гугля никак...

да вот тоже слегка смущает употребление местных терминов.. спецом для приобщения нас к гуглю?

Ога - пеар Гуггла :)

1) Ирит - воспаление радужной оболочки глаза, вызванное инфекцией или токсико-аллергическим процессом. Инфекционные ириты возникают вследствие распространения болезнетворного процесса при различных инфекционных заболеваниях - туберкулезе, сифилисе...

2) Ирит Линур (עירית לינור, род. 1961) — израильская писательница. Работает также комментатором на армейской радиостанции «Галей ЦАХАЛЬ». Её первый роман «Песнь сирены» — история любви

3) инаконец, вот,наверное, оно: Ирит - это растение, белые цветы которого расцветают в Израиле в зимний период. Подходит Иринам, желающим "ивритизировать" свое имя. Разбор имени Ирит на основании. значений букв и гематрии. Буквы, составляющие данное имя: Аин, Йуд, Реш, Йуд, Тав.

Это, окахывается, по-еврейски ДЖУСАЙ!

А ларчик просто(?) открывался!(С)Действительно!Нам должно быть стыдно за незнание таких простых вещей!

Низачот ! http://www.kyxapka.com/shnitt-luk-irit/ В Бобруйске открылись бесплатные курсы кулинарии ( шОпотом )

так и фигли выёживаться? Шнитт-лук и надо писать, если так. Раз иритом зовути лук-джусай, и шнитт-лук. Род один, Allium, а виды - разные. Так зачем путать?

У него от этого оргазм.

Патамушта я не совсем хорошо помню русский

вас отправят сначала учить русский, а потом уже курицам оргазм устраивать

Не помните?Так зачем пишите?Или считате, что все должны на иврите понимать здесь?

Ирит - это не на иврите, как я понимаю, а просто еще одно из названий шнитт-лука, о чем и повествует текст по ссылке.

Ну так гугль ВАМ в руки - при написании :)

А мне-то зочемъ ? http://www.kyxapka.com/shnitt-luk-irit/ Вот ссылка с русскоязычного вполне сайта, где спецыално расписано что к чему и почему.

уже узнала

*гордо* Я теперь иврит знаю! Как это? Лехайм и ирит!

Два слово - это грозное начало.:)))

а шош делать? Если вот пишуть, пищуть, а ничего не понятно :)

"навязчивый самопеар, запретите им, бред сивой кобылы, рецепты участников сообщества" -- и другие усипусечные теги -- где они?!!

гритта омг! проснитесь! восстаньте из ада!

я не понимаю, как относиться к этому пятничному посту. направьте на путь истинный, дайте мне теги, чтобы думать как вы!

не ожидал что вы станете активным участником этой омерзительной травли гениального оргазмического рецепта

вы путаете, я -- кулинар.
а вы травите.
сочетание одного и другого -- порождение ехидны.

это кто вам сказал, что вы кулинар? потому что вы что-то там готовите,
дык, эдак каждого, кто лепит сайты, можно будет назвать дизайнером

а так и есть -- все, у кого есть фотошоп и зарабатывают этим, называют себя дизайнерами. хотя не имеют соответствующего образования. а я вот имею.

с "кулинаром" сложнее. вот Маркович, например, он кулинар? повар? наверно, да, и образование имеет. а Сырников нашмаксим, имеет образование? воооооот! но книжки пишет, блины печёт. ну а я даже кино снимаю, как именно кулинарю.

так что это я вам сказал, если чё, что кулинар.

кстати, у Тёмы Лебедева нет художественного образования, если чё.
и у Казан-мангала нет кулинарного. а у Зимина есть, и вот он по вашему определению -- настоящий кулинар. не чета нам с вами.

Я - дизайнер, я - дизайнер!

у вас мания величия

Нет, не правда!Я - дизайнер и всё!

а ваще, да, учитесь. Вот человек, профессионал можно сказать, знает подходы. А вы, ни цеуточка даже.

но почему из всех профессиональных подходов используется только один --"подход сзади"?

самый эффективный наверное?

и самый слатенький притом

per rectum ad astra, известный приём

гениального или генитального?

вынужден признать, что одного без другого в кулинарном мире, по-крайней мере, не встречается

Дорогой Вредитель, поясните мне, как может быть,чтобы ножка была стейком? как надо (как надо изловчиться) сделать рулеты из мяса "ножек"? Эт что-бройлеры такие? На фото видно,что куринную грудинку нарезали " бабочкой" и положив начинку, свернули в рулет,тогда рулет будет держаться. За кого он нас принимает?

нас принимают, а мы в меру своих слабых сил отбиваемся.

А шо ви имеете против ?

больше! выше! оргазмичнее!

Таки да - некоторым женщинам этого чуйства так не хватает !

Четвертый раз оргазмирую на отблеск покоцанного разделочного стола.

у меня это второй. А где еще?

gotovim_sami , ru_kitchen

ой-вэй.

не спорьте, налегайте на предварительные ласки

а че плохо-то?)
может и правда вкусно:)

вова! надень тфилин и не отсвечивай, адвокат нашелся!

Маруся, не ругайся, ж спрашиваю:))!

так ведь примут за террориста и снимут с рейса?

вот и не будет отсвечивать!

я даже уверен, что очень вкусно. Просто не люблю, как теперь модно говорить, с креативчиком.

ага, понял)

на всякий случай, хочу быть правильно понятым, уточню.

Классический пример профессиольнальной импотенции. Много телодвижений, дорогие ингредиенты, в результате -- безликая масса ни о чём.

ну сам же сказал, что наверняка вкусно?)
или о постинге речь?
вот чего я точно не понимаю- нафига действительно так морочиться) курица фаршированная телятиной в извращенной форме, больно уж замороченный рецепт.
мамочки)

ну, и я об этом, сумма усилий не улучшает качества слагаемых, даже с соусом терияки. А значит такой рецепт если он для людей, надо брить суровой бритвой. А если профоповар думает, что это кулинарное творчество, то я не против, но пусть эти думки на его локальной кухне и пребудут с миром.

А вот я помню, когда-то, давно, тому уж лет двадцать будет, я делал по рецепту из журнала "Китай" рулет - несмотря на то, что из этго журнала. я не совсем кагбэ уверен в аутентичности... В общем, там надо было на отбитый кусок свинины положить отбитый кусок говядины, на него отбитый кусок курятины (грудки), на него неотбитую полоскку шпика во всю длину, а также чеснок, и, по желанию, отварные рубленые грибы (такм было сказано - "любые" :)

Всё это свернуть в тугой рулет, обернуть фольгой, придать форму бруска квадратного сечения и готовить на сковороде, поворачивая с боку на бок.

Правда, про подливку из свёклы с манго там не было. Было довольно вкусно, впрочем :)

(еслишто, это не рекомендуемый мною рецепт, а так, ассоциация)

еще хорошо курицу продеть внутрь утки с вынутыми костями, а их обоих внутрь индейки, а уж яйцо кощеево пусть

*ржунимагу как представила процесс*

Абсолютно реальная кулинарная забава - лишённые костей без разрывов кожи 3 тушки - индейки, гуся(про утку - хз, но можно и утку, гуся геморройнее лишать костей) и курицы весом 5 кг 3 кг и 1 кг соответсвенно запихиваются друг в друга, внутрь - пшено с яйцом, один раз такое вкушал на свадьбе - вывод - и нахрена?

ржу с исключительной трудоемкости процесса и несопоставимыми для сией трудоемкости вкусовыми качествами:)
имхо

а то что Вы пробовали - оно того стоило? вкусно было? *серьезно спрашиваю*!

У Сталика есть похожая тема...
но пропроще.. и имхо вкуснее http://stalic.livejournal.com/321226.ht ml#cutid1

а заиц? а баран, а верблюд?

и ИГЛУ!

А заяц ?!!! Утку - в зайца !! А уж потом и все остальное и можно без яйца :)) Блин, ну и кулинары_нах тут собрались

да, и каждую пятницу прибывают, всё норовят рецептик позадорней разместить

вы, кажется, малость прикалываетесь

где уж тут малость, как следует

не отвлекайся, херачь свёклу!

Растут по трубам парового отопления ?

Ой, бля :)) Ну опечатался человек, разве не бывает ?

Вы в трех сообществах опечатались. Причем в одном, как выяснилось, вас уже поправили, а вам пофиг. У вас оргазм.

Я не из дома пишу. Поправлю, ясен пень, но позже. А один текст в разых сообществах - потому что сразу рассылается один и тот же пост.

А, вы кулинарный спамер ?

СПАМ - продукт некошерный :)) Свининой не балуемса

С оргазмом Вас. Видимо по-другому уже никак или ещё никак.

ПортУбелло,тэрияки ага.

варенье из помидоров шери ( несколько штук по радиусу тарелки )
Это как?

видно что для человека что радиус что периметр- один фиг

у тарелки окружность!

периметр есть у любой фигуры:)

а что такое окружность тарелки?

как что. окружность тарелки - геометрическое место точек по краю тарелки, равноудалённое от центра на фиксированное ненулевое расстояние ;)

а периметр есть не просто у любой фигура, а ещё шире - у любого охраняемого объекта.

таких гмт у тарелки много:) в смысле окружностей в тарелке много:) а периметр один

ой-ой :)
ладно :) пусть кусочки помидоров охраняют периметр тарелки :)

не спорь, это профессиональный жаргон!

Он меня ужасно "радовал" в Рецептышах. Но здесь больше.

Варенье отличается от повидла те, что ягодки целыми остаются.
Или вам слово "несколько" неведомо.
Ну а незнание геометрии на кухне и вовсе не мешает :)

Оне тоже не втыкают матчасть, но зато шибко грамотные в плане грамматике. А ты говорил ... :(((

Пока не все подтянулись:) Я ,когда сюда впервые написал, то думалм что нах - это на иврите . Оказалось, по-русски:)

Меня вообще не слово варенье напугало, если Вы ещё не поняли. А радиус.

Я понял, но ваш недоуменый вопрос был сформулирован ничуть не лучше рецепта :)

Кроме Вас все всё поняли. У Вас видимо те же прооблемы, что и у автора.
Буонджиорно.

Я даже понял,что шери он раскладывал по краю тарелки.
Опять же, мы ж не будем голосованием определять , кто хуже выражает мысли :)
Коль тов!

это просто группа поддержки
у каждого уважающего себя профессионального повара должна быть группа поддержки, иначе возникает фрустрация и очень мешает жить

Отнюдь, мне все равно как нах посылать - персонально или кучно :)))

да-да, этот скилл у вас прокачан лучше, чем кулинария, тут сомневаться не приходится

Вам шашечки или ехать ? Кстати, тэрияки, ага. В японском оригинале, есессно.

давно из Японии, коллега?

http://www.youtube.com/watch?v=Oye_ROkl GXM

на всякий случай, если ни разу не слышали "оригинала"

Согласитесь, надо очень большой фантазией обладать чтобы услышать русское "э" оборотное в этом слове.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Система_Пол иванова

http://ru.wikipedia.org/wiki/Система_Хэ пбёрна

Таки вас не устраивает написание "teriyaki"?

меня всё устраивает. Не люблю когда вешают лапшу на уши про оригинальное звучание, поэтому ссылку на это самое звучание и привёл

А что про звучание? Там было "в японском оригинале".
В японском оригинале "てりやき", в кириллицу транслитерируется как "тэ-ри-я-ки".
Да, в неспециальных текстах вполне допустимо писать "терияки" (по правилам русского языка), но придираться к "тэрияки" -- перебор.

Кстати "пишецца как слышецца" подход понятный, но чреватый

Я не слышу в японской речи никакого "э" в этом слове, специально даже ссылки привёл. А насчет транслитерации кирилицей - "терияки" давно уже прижились, также как и "суши" с "гейшей"

После твердого Т звук -е- звучит неестественно, тут фантазия не нужна. На Вики ссылку не нада - в ролике все прекрасно слышно.

зачем спорить с очевидным?

Внесите оригинал.

Это тревожно.. Примерно как блюдо , до тревожности
похожее на наши голубцы.

http://elladkin.livejournal.com/

Угу, виртуал виртуалыч.

Вот видите как хорошо что вы уже исправили фразу ,а то она тревожно звучала :"Я хотела вам сообщить, что в неаполитанской кухне существует блюдо очень похожее на наши голубцы, до тревожности похожее, с очень небольшими изменениями":)

У Вас психоз.Маниакальный.Лечение назначить или сам от меня отвяжешься?

Изменено 2010-01-22 08:57 pm (local)

счас тебя тут пи...й навешают!

Не таких видали :))

не таких-то видали, а вот таких :)))

:)) Ты ж меня знаешь.

успехов!

Мирси :))

"есть еще один очень красивый цвет, если захерачить в блендере маринованную свеклу с небольшим количеством воды"

Как херачите?И шо за цвет?

А захерачьте и увидите :)) Кросивый цвэт, да !

Ваша галлина, Вы и херачьте.

:)) Карочи, кому надо - тот использует, а кому нех делать, будет искать грамматические ошибки.

Ну да, нам нех делать. А Вы, безусловно, гений.

Это ви сказали, а не я :( В моем тексте слово "гений" отсутствует, а сам пост адресован прежде всего поварам в ресторанах, а не домохозяйкам.

Это всё помидоры шеРи, не волнуйтесь

так это же - "душенька-помидорчики")

галин не трогать!

Куриная четверть - 4 шт или четыре уже разделанных а`ля стейк
Я десять раз прочла. Объясните это как?

"Стейк — от древнескандинавского «жарить» – толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного (как правило говядины) в поперечном направлении" - так и тут

и выдержать в прохладном помещении, конечно

вообще я так и не понял, это грудка или ножка, к примеру? разное же мясо...

И я не поняла. Из чего "стейки" делаем?:))))

ай, возьмите уже наконец межрёберную часть куриной туши или там её глазную мышцу, и не приставайте

Предпочитаю экспериментировать с седалищным нервом, лёгочной аортой или нижней полой веной

Вырезка.

Куриная четверть - это то, что в совке называют( или называли ) "ножка Буша" ( щас наверна ножки Обамы ) , разделанная а`ля стейк ... ну ёпта, я не знаю, как парусске это сказать - снятое с кости мясо которое в нормальных странах называют в меню чиккен-стейк. Ояебу, это самое читающая нация ... :))

разделанное куриное бедро
или разделанная куриная ножка

Четверть, брателло, ЧЕТВЕРТЬ !!! :))) Ляжконожка

это ножка и есть, а уж ножка делится на бедро и голень

ножка - это не звучит, не профессионально
вот четверть - это да!

Ну не знаешь, МОЛЧИ. А то сплошной понос.

а, так вы все там еще, в совке?

это поразительное свойство колбасомигрантов я замечал не раз. Они как бы консервируются в том времени и месте из которого уехали. На навигаторе нашего уважаемого собеседника, держу пари, сейчас март 1986, пригород Пинска

не, позже. думаю год 92-93й. судя по "ножкам буша"

но он, будучи носителем совка, кагбэ весь целеустрмлен в т.н. нормальные страны
пародокс известный, да
и там, в нормальных странах, они пестуют в себе и в быту тот самый совок, чтоб он не зачах

вот прикрасный видео-клип, снятый в одной из таких нормальных стран

Поразительное знание географии великой и необъятной! Бывали в Пинске?

Вы обиделись?

на что? Просто Пинск - маленький белорусский город. Его, по-моему, и в Белоруссии не все знают. Ну , то есть, название слышали, а на карте не покажут :)

Именно это Вредитель и имел в виду :)

Два раза

И именно в марте 1986?

нет, в марте 1986 я был в г. Пришиб Аз. ССР. В Пинске я был раньше году в 1983, а потом уже в конце девяностых

И что ж вас туда занесло. Там и нет ничего,кроме мотобольного стадиона :)

там проходил службу отдаленный родственник по отцовской линии

Святое дело, папа с мамой (с)

Дорогой Вредитель, поясните мне, как может быть,чтобы ножка была стейком? как надо (как надо изловчиться) сделать рулеты из мяса "ножек"? Эт что-бройлеры такие? На фото видно,что куринную грудинку нарезали " бабочкой" и положив начинку, свернули в рулет,тогда рулет будет держаться. За кого он нас принимает?

ой, совсем русский язык забыл? бедненький.

оргазма негусто...

в каментах, у нескольких людей уже.

так положено же, потому что пятницо нынче - престольный праздник в нахе...

Ну, это кому как :))) Попробуйте добавить виагру

ваш оргазм рецепт, вы и добавляйте.

Я таки кончил и без виагры, это тому у кого проблемы с потенцией ... с возможностями, в смысле :)

юмор такой же блестящий, как и владение языком. браво-браво. осталось только подтянуть к этому плинтусу кулинарное искусство

Дерзайте, дружище, вам даже Ленин завещал - учиццо, учиццо и ищо раз учиццо. Китчен_нах в помощь, как грицца :)))

а где хамон с дыней, где преславутое "сбрызнуть оливковым экстра вёрджин" где уксус бальзамико ( и не тот лоховской "модена"), где рукола с креведками, одни словом где вся гламурная хуйня???!!!! без этих гламурных ингредиентов - ваше блюдо не "оргазм", а какая-то унылая хуйня :)

ну, уж по-крайнейм мере на руколе можно было не экономить, благо её в Израиле как грязи

Нету у нас рукколы. Ну,в смысле,названия такого нет :)

ну, в некоторых семьях считают, что нет слова "жопа"

У нас на все говорят "хаса", и фиг знает, кто из них руккола :)

Если вы серьезно и не шутите, то сообщаю - у нас есть рукола. В смысле, слово такое есть: "рокат".

у нашего зеленщика все - хаса. Я абсолютно серьезно. Да и не всегда у него руккола есть

если хуйня- то пожалуй все равно, унылая она или гламурная)

не совсем так - гламурная хуйня - это круто! а унылая хуйня - это ФИ!

оптимист)))

Мммм, а над всей этой красотой пролетела птица, поевшая кунжуту перед фотографированием, или таки вы склянку с кунжутом на это уронили, почему в рецепте про сезам - молчок?

ето у нево такойе тэрияки

о, где найти мне тот базилик, что при обжарке ЗАБИВАЛ бы мяса вкус?
где его выращивают, на какой голландской гидропонике?..
эх.

вместе со всякими египетскими кувшинками и прочими травками

ТАКОЙ базилик, он, сцуко, опасный же, вызывает привыкание

жалко.
а то, бывает, нажрешься базилику - и давай терияки и оригами из шпината выкладывать.
хентайнентько.

очевидно имеется ввиду обычная шала пропитанная ПСП
голландскую гидру на это переводить смысла нет :)

ну вот и я так думаю - от гидропоники и приход чище и галлюцинации повыразительней.

не не не
галюцинации от базилика куда как круче !

Зелень не обжаривают, дерево :))) Это настолько очевидно, что даже ржунимагу - в самый последний момент добавляют.

ну да, вам, сердешному, только поржать и остается)

"в хорошо прогретой сковороде обжарить мелконарезанные : лук, грибы, петрушку, базилик.."

потрудитесь разговаривать на русском языке - это раз.

два - ваш рецепт настолько пестрит ошибками, от грамматических до кулинарных, и просто таки орет о полном отсутствии вкуса и меры (не говоря уже о знаниях) что говорить о нем всерьез не представляется никакой возможности.

не трудитесь отвечать.

И очень пошлым чувством юмора.

что ты хочешь от Дворца Бракосочетаний с тремя звездами?

сразу видна рука мастера: блюдо выглядит как будто насрали

если насрали - то, по-моему, это уже не рука..

не рука, а Рука Мастера™

Действительно.

Ну, каждый видит по-своему. По пристрастиям, тыкскызыть :)) И давненько копрофагией балуетесь ? ( просто любопытно в какой это стадии, раз везде говно мерещитсо )

Вы дурак. Где вы видите на фото все те красивые цвета и аппетитное якобы оформление? Я вижу мобило-говно-фотку прозекторского стола с невнятной бурдой коричнего-зеленого цвета, посыпанную опилками. Лучше никакого фото, чем такое.

а, вот еще забыла прокомментировать. Ваше "название" по-испански неграмотно абсолютно

кстати, а как надо? pollo con orgasmo al gusto? ;))

orgasmo de pollo con gusto :) (тож неправильно в том смысле в котором, но смешно зато)

pollo orgasmico al gusto

el gusto de pollo en orgasmo

pollo al gusto de orgasmo

gusto orgasmico de pollo...

голосую за фторой вариант!

голосую за короткое и ясное "pollo del cazzo".

на итальянском)

да, чето итальянский упустил автор. :)

ну, он честно пытался.
но базилик предательски нанес удар.
в спину.
вместе с "тэрияки".

аха, портубелло, точно. :))) А че о тада в обман вводит читателей испанским и хранцузким?

видимо, автор - многосторонне одаренная личность.
ну или базиликом снесло башню с последующим смешением языков a la Babilon.

pollo di merda - намного трагичней

фу, Элла, тут о высоком

По виду похоже, нет?:)))

тут - филологические и лингвистические тонкости.
с одной стороны, мой вариант достаточно легок - но именно эта легкость и позволяет не принимать его всерьез.
ваш же (звучащий не сколько как описание, сколько как приговор), предлагает уделить слишком много сил оценке - которых, согласитесь, объект не заслуживает.

ну, если базилик только перед этим не забить)

Густо-оргазменно.

а как будут "предварительные ласки" по-испански?

а зачем вам?

какая жестокая)))

я не жестокая, я скромная

для кулинарных целей, вам че, жалко

Потру белло

Белло любит грубые ласки?)

Можно по-разному тереть:))))

amabilidad preliminar и дословно и близко к истине.

Людмила Юрьевна, вы?

забавно, как и во всяком благородном собрании, здесь есть свои изгои...герои...фурии...етс...полный набор для театра))))

а вы к какой категории себя относите? к викингам?

у вас какая-то мания задавать риторические вопросы...)))

М-да, ответы автора не ждут.

Потому что кроме придирания к орфографии, ничего по делу сказано не было. Ну поигрались со скуки ... Чем бы дите не тешилось :))

А, сорри, был один который указал на обилие дорогих продуктов. Но, если чел не понимает, что в любом нормальном ресторане все это есть в избытке, а самый дорогой ингредиент - телятина - это фарш из обрезков, сиречь просто "собирается" еще одно блюдо ... Жаль времени разжевывать и объяснять.

Рецепты-то для ресторана, а не домашней кухни. А домохозяйкам с рецептишей - просто жареная в сковороде курица с картошкой сойдет со смаком :))

ничего по делу сказано не было за отсутствием оного, ваше блюдо довольно бездельное

Ну и на кой ляд вы их сюда притащили? Вам самому-то рецепт нравится? Долго над ним трудились, мучились, подбирали что лучше подойдет в курицу завернуть? Или наоборот - куда фаршик из обрези денем? А давай завернем его в курочку, и зашибись. Пипл хавает. Чего хорошего в этом вашем рецепте с любым соусом?

Я сам пробовал, конечно. По-другому это в меню попасть не может. Если Вы думаете, что самая лучшая кухня - это когда всякие обрезки выбрасываются - такого шефа у нас уволят через день. Безотходное производство - вот что должно быть на кухне ( но это не значит, что еду надо готовить из помоев, разумеется ) Просто в моем ресторане есть стейки курицы и блюда из телятины. Иногда попадаются маленькие стейки, которые в порцию не положишь, и от телятины остаются кусочки, которые надо применить - так это блюдо и родилось. Грибы у нас есть для строганофф, а все остальное прибамбасы - только украсить тарелку. Сиречь вы используете "некондиционный" продукт, вместо выкинуть и получаете вкусное блюдо. Что в этом плохого ?

Я вижу весь этот кипеж, как сборище придурков, которые о профессиональной кухне не имеют никакого представления, равно как и об уровне ресторана. Но, надо отдать должное, грамматические ошибки вычисляют мгновенно :))) Самое читающее нация, хуле ...

кусочки телятины вынужденно в дело вместо того чтобы выкидывать - это называется "утилизация", ничего выдающегося кулинарного в этом действии нет, любая домохозяйка у себя на кухне тоже сталкивается с этой проблемой и примерно так же её решает "лучше в нас, чем в унитаз".

Кипишь - это не сборище, это разумная реакция на ваш унылый рецепт. Я не знаю в какого уровня забегаловке вы там подвизаетесь, но судя по стремлению вот таким вот образом все утилизировать, её скоро прикроют, а "профессионалов" отправят такси водить.

Дорогой Вредитель, кажись "мы" довели нашего незабвенного "Ницше" до белого коленья,в ход пошёл непросеянный мат. Не выдержало сердце "поэта" и кулинарного "философа". Аминь.

Если вы еще не поняли, то мне просто по приколу :))) Тратить нервы на такие пустяки, как комментарии - не мой стиль. Мат - это просто для доступности, так сказать переход на другой ментальный код, более подходящий данной аудитории по уровню восприятия ;-)

Не притворяйтесь, не по приколу, судя по тому, как вы завелись у вас легко возбудимый характер. Нет, вам не всё равно, не лгите. По-приколу сюда не ходят, а за прикол вам и дали...Вот вы так мягко говоря, разочаровались. Вы ж думали, сейчас все начнут вас хвалить за оригинальность и мастерство. Ан нет, догнали и поддали.вот вам и обидно. Ничо, пройдет, первый блин комом.

его, то сделает сильнее. А халява не пройдет

Эрокоматоз II. Возвращение Тэрийаки.

А я опять всё пропустил.

Наоборот. Всё только началось.

Кулинарное извращение какое-то получается. Многие повара долгие годы пашут над техникой выполнения "простых" блюд, простые-те, в которые ингредиенты почти не добавляются. Конечно, если в курятину добавить кучу соусов,подсыпать специи, получиться вкусно, а как вы например прожарите ту же курицу без ничего, не добавляя ничего, кроме соли? и чтоб вкусно было?вот в этом то и искуство,знать где не переборщить,а то замазать фигню соусами и школьник может.

В курятину куча соусов не добавляется, кроме тэрияки - цветные только для украшения.

Какой у вас ресторан,простите за любопытство?

В Израиле .

а название?!

что за ресторан-то? может, кто зайдёт, меню полистает. может и откушает чегонть!

вот рулетики эти с красивыми соусами сикоко стоят, чтоб взять на пробу?

как-то вы странно заскромничали: сначала "рецепт для рестораторов" и пенитрация с утилизацией, а потом стыдитесь сказать, куда в гости идти, чтоб на себе испытать то, чем вы у себя там профессионально балуетесь.

среди пишущих, читающих и комментирующих есть индивиды, не боящиеся, а гордо... хоть даже и в Израиле.

Не написано, сколько нужно грибов, зелени,сколько нужно добавить орехов, и перца-в три раза меньше? это сколько,поясните? а пармезан-то почему в середине рецепта появился?.И как вы спобиратетесь рулеты придерживать,они ж распадутся? А вот ШПИНАТА 12 листочков.Если вы- профессиональный повар,то я,прости господи, балерина, профи.аха,на сцене Большого.

12 листочков на 4 порции - это украшение блюда, по три на каждую порцию. Вы из них делаете розочку - написано же ... Блин, и Задорнов еще про пендосов "тупые" говорит. Пармезан появился, потому что есть люди которые не мешают в одной трапезе мясное и молочное - кошерное - никогда такого не слышали ? Рулеты, если закручивать вокруг хуя - тогда они распадаются, во всех остальных вариантах их даже не надо прибивать к сковородке гвоздями. Ага. :)))

Вот зря вы так вспылили, по поводу пармезана, я НЕ увидела его в самом начале, где должны расписываться ингредиенты. Нельзя НЕ НАПИСАТЬ какой либо ингредиент, пусть это даже будет щепотка соли,в предисловии к рецету, так сказать, что полагается иметь, а с бухты барахты добавить что-то посередине, во время приготовления блюда-неприлично, нужно всё указывать вначале-вот что я имела в виду.А насчёт полового члена обёрнутого в рулет-я не пробовала-никакой мужик не дал бы мне такое дело испытать.А у меня хуя нет, бабой уродилась. А про кошерную еду и парев я осведомленна. У меня половина родственников -евреи.И не евреи знают.Не в этом дело.Раз не знают, что сразу "тупые пендосы"? я вообще не смотрю на национальность. А Задорнов-не тупой-знает на какие мазоли наступать и как стать популярным,а на нацию всё можно спихнуть, это самая "возбудимая" точка, нажав на которую народ ох какие получает оргазмы.Бон шанс.

Дорогой Кирилл,
В данном сообществе просто так не лупят.Если есть за что, то оторвуться все. Было дело и меня побили, но вот- жива ,здорова, тьфу.тьфу,тьфу.Тут со своими рецептами надо лезть осторожно, взвесив все "за" и против", не то шишек не оберётесь.Бьют всё равно, но синяков будет меньше,это жанр сообщества. Обижаются только те, кто "недозрел" до здоровой критики и воспринимает себя слишком серьёзно.Тут все ходят с синяками, ну почти все. Так и учимся.Говорю за себя, хотя уже предчуствую запах "горелых" пирожков, могут и в меня бросить.Таковы правила игры.Проверьте всё перед тем,как нажать "отправить".Но зато здесь всегда весело, особенно в пятницу. Устали за неделю на работе. Лучше писать посты,я заметила где-то во вторник-среду, когда ещё не слишком подустали.Самое плохецкое,я полагаю,воскресение вечер(потому-что завтра на работу),весь понедельник и пятница, родимая.Xотя есть те, которым работа нравится (но таких маловато)

Мне абсолютно начихать, что подумают или напишут про рецепт. Честно :)) При этом я прекрасно знаю, что профи просто намотает себе на ус, где-то изменить, что-то добавит и выдаст свой шедевр. А чайниге пусть пишут :)) Кстати, прошу прощения за мат, как-то не обратил внимание, что с дамой общаюсь. Приношу свои искренние извинения.

Ничо, я тоже такая была, на всякую фигню обижалась, прошло, возмужала, так скать. А чайник, эт вроде тот, кто совершенно ничего не хочет знать, а тот, кто не знает, но имеет желание, добьётся своего.

не, вы серьёзно думаете, что профффи будут молча наматывать на усы ваш рецептик утилизации некондиции, пусть даже и с неведомым количеством кедровых орехов?
charmant.

не хватает тега фуфло и халтура. потом же будут говорить, что нашли этот рецептег в сообществе "китчен_нах"