babaikor (babaikor) пишет в kitchen_nax @ 2010-01-27 18:20:00 |
Метки данной записи: | Маринование, Мясо/Баранина |
Седло барашка как ещё ?
Послал мне Аллах седло барашка, даже два послал. Я естественно возрадовался и собрался его готовить выберая из своих двух вариантов.
Вариант первый. «Средиземноморский» Маринуем в оливковом масле чесноке и розмарине. Час или два потом на гриль или в духовку.
Вариант два «Французский» Больше для духовке но на гриле тоже хорошо. Смешиваем дижонскую горчицу с мёдом . Ложка мёда на 3-4 ложки горчицы. Маринуем минут 20 потом жарим.
Забыл если на гриль то предварительно разрезаем на порции, если в духовку то целым куском, режем перед подачей.
НО что-то я призадумался хочется чего-то нового не то чтобы не обычного, а просто как-то по другому.
Идеи есть ?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]