уважаю. Что хорошо, то хорошо, ничего не скажешь. Где тунца брали?

по-моему, там тунца нет...

есть немного :)

а, теперь увидела:)

спасибо )
лосось, тунец и окунь из якитории
угорь из джапро

Не понял зачем покупать лосось и тунец в Якитории, когда они в Джапро есть, а лосось то везде лежит? Не проще было там уже готовые суши купить - цена по-моему та же получилась бы? Не понятно...

Вы знаете, этот пост написан год назад, я тогда только начинал суши готовить и всех тонкостей закупки ингридиентов в Москве не постиг. Сейчас я вообще ничего не покупаю в магазине Якитории, а в Джапро из рыбы только угря.

Однако, смысл покупки угря в джапро, а тунца и окуня в якитории в тот вечер объяснить можно. В Джапро тунец и окунь только замороженные - то есть их надо довольно долго размораживать в холодильнике, а времени на это не было, поэтому заехали в якиторию, где он уже разморожен. Угорь-кабаяки же размораживается естественным образом минут за 20 без потерь.

Чё за бухло?

белое французское. гости привезли

Гости с волосатыми руками? ;)))

)) ага

Супер! Очень достойно!

Вопрос чайника - а что это за нож с дырочками?

наличие дырочек непринципиально :)

а вообще, они, видимо, нужны для уменьшения сопротивления.