черны помыслы мои
Граждане.

Ела я как-то маковый торт черный, как жопа негра. Помню, что автор рецепта сутки запаривала на молоке 1л мака и что в торт не входила мука.
 Есть повод и желание на двоих тяпнуть наркотегов 300г хорошо приготовленного мака.

Прилежно взлохматила гугль , но увы и ах: в рецептах безглютеновых тортов мак нужно смолоть, но не запаривать, а там, где запарить – обязательно добавить муки (напр. у chadeyka мак не запаривается, у elladkin запаривается, но грешит бледностью и мукой).
 Большинство вариантов по запросу Flourless Poppy Seed Cake отметались сразу, как недостаточно чёрные, а с теми, что мордой вышли, вышеупомянутые проблемы.

Вопросы:
 1.Правильно ли я понимаю, что запаренный мак обязательно нужно загустить и одних яиц (6 шт. на 300г мака) будет недостаточно.

2. Если использовать молотые белые сухари, чтобы они впитали «маковое» молоко, то достаточно ли будет 2/3 стакана.

 3. В рецептах Flourless Poppy Seed Cake часто указывают лошадиную дозу разрыхлителя, нужен ли он, если мак будет запарен и добавлены сухари.

4. Уснём ли мы без эрокоматоза скоропостижно, если съедим по несколько увесистых кусков такого торта.
 
Отправьте уже меня в нужном направлении, кому не лень, потому что торт запланирован к грядущему понедельнику.

На данный момент перепетый мною рецепт выглядит так:

300г мака запарить с 500мл молока. Дать настояться, потом немного просушить, чтобы избавиться от лишнего молока и растолочь мак с ступке.

Смолоть 100г грецких орехов.

Взбить 150г масла с 150 г сахара. по одному добавить 6 желтков, ванильную эссенцию.

В яично-масляную смесь ввести мак, орехи, 100г молотых белых сухарей и 2ч.л. разрыхлителя.

Белки ввбить в пену с 1/2 ч.л. соли и 50 г сахара.

Вмешать белки.

Выпекать при 180С до готовности.