vred ([info]vreditel) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2010-04-20 12:24:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Кухонная техника

у кого-нибудь
есть положительный опыт покупки 600вт. миксера kitchen_aid желтого оранжевого любого цвета и эксплуатации его в российских электрических сетях?



(153 комментария) - ()

цветы запоздалые
[info]stringing
2010-04-21 02:59 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Не по адресу объясняете свои глубочайшие.

Кстати, насчёт параллельности. Не знаю, что именно вы "квасили" вовсю в 2005, но вот в 2008 вы писали лишь только о нащупывании закваски интуитивно:

vreditel:

Jul. 30th, 2008 03:53 am (UTC)
"во,огромное спасибо, что так четко сформулировали, то, что я начал интуитивно нащупывать. Что-то неуловимо уходило из моих заквасок и я грешил правда не на холод, а на быстрое брожение, и интуитивно, опять же, добавлял раз в неделю по ложке йогурта"

mariana_aga:

Jul. 30th, 2008 04:55 am (UTC)
"У Вас очень тонкий нюх. Большинство людей не отдают себе отчета в том как их закваска меняется от хранения в холодильнике."


Ещё через год, то есть в 2009, вы сетуете Людмиле на свои трудности в использовании дрожжей. Да и с водой у вас какбэ проблемы.

vreditel:
Jul. 3rd, 2009 12:56 pm (UTC)

"Булка эта чУдная
В Литве тоже такую пекли, только не в форме халы а таким караваем.
В России тоже сейчас появились дрожжи, количество которых я тупо делю на 2 в сдобных изделиях и на 4 в пресных"

mariana_aga:
Jul. 3rd, 2009 02:40 pm (UTC)

"Как я рада это слышать! Спасибо. А то я думала что-то у меня с мукой, почему она так на дрожжи нервно реагирует, рвется на тряпки.
А с водой в рецептах по ГОСТу как у вас дела? Тоже приходиться подправлять, чтоб не опилки, а нормальное тесто получилось?
До литовского хлеба-булок мы ещё доберемся. Рецептуры удалось приобрести, республиканские стандарты."

vreditel:
Jul. 3rd, 2009 02:48 pm (UTC)

"очень хорошо что вам удалось рецептуру этих булок добыть, я думал уже навсегда утрачены! А с водой, я ещё не до конца разобрался, то ли я где-то лажаю, то ли за четверть века свойства муки изменились".


То, что вы, будучи весьма состоявшимся хлебопёком, совершенствовались, используя опыт и советы Людмилы, лишь приподнимает Людмилу в глазах обчественности. А вот то, что вы при всём "глубочайшем" не пресекли вздорные выпады Хамского Убожества Австралии (ХУА) в сторону Людмилы, как раз приопус... подрывает ваш авторитет в глазах всё той же обчественности.

Всё это мелочи жизни, но вы сами подняли

[info]nadia_usa
2010-04-22 12:24 am (local) (ссылка) Отслеживать
Ответ не совсем по существу, но я себе такой миксер купила и после первой же эксплуатации сдала обратно. Я не знаю как ты его планируешь использовать, но я покупала его почти исключительно для вымешивания дрожжевого теста (руками у меня просто сил и занудства не хватает); для этого и за мощностью гналась.
До этого у меня много лет был Delonghi DSM7 аж на 1000w:
http://catalog.ebay.com/DeLonghi-DSM7-S tand-Mixer-/69779412/r.html
Работал, как зверь, но помер, а ремонт мотора выходит дороже нового, а новых таких уже не продают. Вот я и решила попробовать что-либо новое. По результатам интернетовских отзывов и рекоммендации продавца в магазине купила KitchenAid Professional 600 Series. Первой пробой было тесто для беляшей. Решила обходиться с миксером деликатно и для начала не нагружать до предела спецификации и сделать тесто в два приема. Загрузила я его ровно на половину от того, что в спецификации указывают как максимум. Звук не понравился сразу. А на второй порции он и вообще начал останавливаться и издавать издыхающии звуки за что и был тут же сдан обратно в магазин.
Кроме того, дизайн вообще какой-то неудобный в работе. Не могу теперь уже и объяснить, в чем конкретно проблема, it simply did not feel right.
Поменяла я его на Cuisinart 7-Quart Stand Mixer SM-70:
http://products.howstuffworks.com/cuisi nart-7-quart-stand-mixer-sm-70-review.ht m
В нем я уже месила тесто и на беляши, и на кулич - работает, как зверь. И дизайн намного удобнее. Звук все равно, правдо, не такой "жирный", как был у Delonghi, хотя и мощность вробе бы одинаковая.
Короче, если он у вас продается, то я рекомендовала бы купить его, а не KitchenAid. Кстати, у меня уже много лет Cuisinart Food Processor, так я на него не нарадуюсь - за все годы ни одной проблемы.
Заменила я его на

(153 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]