Фома Опискин (shtirl) пишет в kitchen_nax @ 2004-08-29 18:14:00 |
Метки данной записи: | Баклажаны, Бульоны, Лук, Овощи, Перцы, Супы, Томаты, Чеснок |
надо жрать баклажаны пока они дешёвые
"в рамках акцыи", хе-хе
Суп.
Берём курицу, варим и отдаём любимой кошке:о)
Нет, кроме шуток я её кошке отдал:о)))
берём три (да хз думаю можно и больше) средних баклажана, пару красных болгарских перцев, пару-тройку помидоров, три луковки, головку чеснока с отрезанным донцем. Всё это режем пополам, выкладываем на противень смазанный растительной маслой, помазываем ей же сверху, солим-перчим и помолясь загружаем в духовку нагретую градусов до 180-ти. через час примерно овощи пропекутся и начнут весело (ибо чеснок) пахнуть. Тогда их надо вынуть, остудить и снять с овощей кожурки. Очищенные продукты загружаются в кипящий куриный бульён и варятся на огне ниже среднего минут 20 с тимьяном, молотым кориандром, лаврушкой. потом их надо измельчить блендером, а в суп добавить два 200-мл пакетика жирных сливок. И нагреть. Да с зелёной петрушкой подать. Вкусно абалдеть
З.Ы. можно и холодным, и тёплым
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]