c) http://www.plachutta.at/index.php?i d=28

не надо в Плахутту, пожалуйста!! Я живу в Вене, хорошо ее знаю, Плахутта испортилась лет 7 назад, обслуживание не венское, а скорее - французское, а кухня не выдерживает никакой критики. Если хотите вечером и недешево, то тогда это ресторан: У белого тркдочиста (http://www.weisser-rauchfangkehrer.at/c ontent/startseite.php), если недорого, то вот семейный ресторанчик на воздухе с потрясающим видом на Вену (http://www.amroan.com/).
в Праге всегда захожу на Тынскую влощадь в http://www.bechynuvdvur.cz/, он немного отдален от туристических маршрутов, там в основном местные сидят:-)
про Дрезден, к сожалению, не скажу... Удачи!

В Праге обязательно сходить к "У Флеку".

Адрес, адрес, сестра!

Блин, а по тырнету поискать... Вечером гляну дома, ща уже не успеваю.
"U Fleku".

http://www.ufleku.cz/

Оно, чё ль?

Оно самое.
Туристы - да. Но там замечательно. Одно из лучших мест, где мы были. Дома посмотрю ещё один ресторанчик, где нам понравилось.

Кремнцова 11

Не надо туда ходить. Это место испорчено туристами ещё н-цать лет назад.

не, в "У Флеку" не надо. я жила некоторое время в Праге, там слишком пафасно, высокие цены и это для туристов... пройди чуть в сторону от туристических мест и вот там в любую фактически "пивнице" :))))))) в "У Флеку" как правильно заметили ниже можно прийти уже хорошеньким и попет песни - там весело :)))))))

Можно, да - но ненадолго, как в музей.
Чтобы поставить галочку - "Я пил пиво У Флеку".
Ну, или, как уже писали, придти бухим - тогда уже всё равно куда.

в Праге обязательно вот сюда:
«Пивоварский дом» (Pivovarský dům, Praha 2, Nové Město, Ječná 16)

есть там не надо.
только если хочется какого-нибудь крапивного пива выпить.

и этого тоже лучше не пить

В Праге думаю лучше "На верандах" при старопраменовском заводе, около метро Амдел (если я верно помню). Вышеупомянутые: "У Флеку" имхо слишком распиарен, а Пивоварский дум - это для извращенцев любящих банановое пиво и иже с ним.

Примерно здесь: http://wikimapia.org/#lat=50.068337 6&lon=14.4066381&z=16&l=1&m=b

поддерживаю. на верандах - достойно и популярно у самих чехов. трубы туда идут аккурат с завода старопрамен (мне так показалось, во всяком случае), потому ассортимент пива шире, нежели в среднестатистическом чешском заведении.

"на верандах" - хорошее пиво (так как свежее), но кормежка испортилась. то же колено принесут недопеченым и с кусками сала.

Возможно, я там давно был.

Мне в Праге очень нравится господа "У двох кошек", вкусно офигенно. "У Флеку" - скорее туристическое место, у них черное пиво своеобразное и наливают они его по 400 мл, вместо 500 :). А поесть, ну так себе еда, вот прийти туда уже поевши и попивши, да поорать с немцами песен - самое оно :). А вобще, в Праге можно не беспокоясь заходить в любую господу, везде хорошо и вкусно еще и дешево.
Хе, а вот в Дрездене, главное свалить из кафешек на туристической набережной.
Эх..(завидует)

За остальные не скажу, но в Праге надо ещё постараться, чтобы не отведать национального.

а макдональдс и бесчетное число пиццерий нашто?:)

я, вспоминая долгие пешие прогулки пятилетней давности, не скажу, чтобы пиццерии и макдональдсы бросались в глаза. вряд ли сейчас всё так изменилось.

Прошлой весной среди пиццерий было непротолкнуться.
Глобализация, хуле.
В Болгарии вон тоже, при своей шикарнейшей кухне - пиццерия на пиццерии.

На 4-й день, когда местная кухня поднадоела наткнулся на сербский ресторан. С безумно вкусной плескавицей. Итальянских много ресторанчиков.

:) сербы и болгары знают толк во вкусной еде, в частности в мясе, но не стоит сравнивать чешскую и сербскую кухню, где предпочтительнее скара, они просто разные и каждая по-своему хороша.

А никто и не сравнивал. Это как эль со стаутом сравнить, бггг.

http://puerstner.com/
http://www.figlmueller.at/
хойригеры 19 района, а лучше Gumpoldskirchen под Веной.

Пивные:
http://www.wieden-braeu.at/
http://www.salmbraeu.com/

еда в сальмброе понравилась не очень, пиво - хорошее, да. А еще там был (год назад) просто потрясающий топфен-мариллен-штрудель. Лучший, что я пробовала в Вене.

Ресторан - Gösser Bierklinik (Steindlgasse 4 - 2 минуты от Штефанплатц). Дорого и вкусно! Место из непростых — самый старый (300 лет) работающий ресторан в Вене. В меру пафосно. А вот пиво.....цвикль — приемлем, мэрцен — фигня, дункель — более-менее. В общем, пиво не впечатлило.

К сожалению, могу протранслировать только негативный опыт, но, может, и он пригодится.
Fuhrgassl-huber в 19 районе. Данное конкретное хойриге — отвратительное. Вино — ужасно, еда (умученные во фритюре или уксусе овощи и остывшее жаркое) — и того хуже, и ее (sic!) мало, что необычно для Вены. Сервис, мягко говоря, ненавязчив — до официантки удалось докричаться с 10-й попытки.

а в Дрездене вы что имеете ввиду под национальной кухней? Немецкую еду или узко саксонскую??

Встречный вопрос - что про Клостерхоф скажете?
Мне бы было интересно посмотреть конкретно саксонскую, а вот моим сопутешественникам будет достаточно немецкой.

http://www.sophienkeller-dresden.de/
В Дрездене, саксонская кухня. В самом центре, напротив Цвингера.

про Клостенхоф ничего не скажу

скажу про DRESDEN 1900 http://www.dresden1900.de/index.php?act ion=home
там даже меню на саксонском
это в центре, рядом со знаменитой Фрауенкирхе

и про Кёрнергартен скажу http://www.koernergarten.de/index.php?p age=index
это рядом со сзнаменитым Голубым Мостом, на берегу Эльбы
отлично сидеть на улице...

Ресторан+пивоварня "У Медведиков" Dum Piva U Medvidku

(Na Perstyne 7, Praha 1, это самый низ Вацлавака, есть там громадный универмаг с супермаркетом, вроде Теско зовется. Если стоять на его нижнем правом углу (спиной к супермаркету), то первая улица направо. По счету наверное третий дом по левой стороне).

---------------------------------------- -------------------------------

Отличная местная кухня, просторный, про пиво и говорить не буду, обязательно попробуйте самое плотное пиво в мире

очень там не понравилось год назад - окровенно туристическое место оказалось. Не особенно вкусно, мало, обсчитывают..

Был там года 2-3 назад, остались вполне приятные впечатление, видать испортилось :-(

Во "Флеку" вы опаздали, надо туда было идти лет 20 назад. Сейчас это чистый балаган для туристов.

nam ochen' nra Klub arhitektorov v Prage, na Bethlemski Namestne (Vifleemeskaja ploshad'). Pravda davnen'ko v Prage ne byli, mozhet i ne tak horosho tam uzhe.
A U Fleku - da, eto mesto dlja turistov. ne nado vam tuda:)
http://maps.google.com/maps/place?h l=en&rlz=1R2SKPB_enGB374&um=1&ie=UTF-8&q=betlemske+namesti+prague+restaurant&fb=1&gl=ie&hq=restaurant&hnear=betlemske+namesti+prague&cid=4268459852837885421

is avstrijskih - da mnogo tam horoshih mest, ja bol'she ne po ede a po dessertam mogu posovetovat' - gde Esterhazi samyj vkusnyj, a gde ponchiki:)
esli interesno - napishu.
pardon za translit.

Где, где самый вкусный Эстергази и где пончики? У меня сотоварищи очень пончики уважают!!

естерхази, оно конечно, хорошо, но как-то скучно. Нам как-то в зальцбурге повезло - попали на кондитерскую со всевозможными кухенами - вот это был восторг

Мне кажеться я уже вам про это место говорила - были, правда дважды - оба раза получили, что хотели - без изыску, но добротно http://www.zwoelf-apostelkeller.at/page s/speisen.htm

Ммм... не помню чо-то.

С трудом себе представляю как в огромной вене, пробегавши сутки или сколько-то там по туристическим местам у вас будут силы и желание (причем совпадающие в пространстве и во времени сразу у всей компании)идти целенаправлено в какой-то особый ресторан-нересторан. Проголодаетесь - где-то упадете, наверное, в тепле и уюте...несколько раз...
в общем я б совсем сейчас отчаялась представляя себе эти приятные картины, если б не перспектива очутится снова в Зальцбурговом кухенском заведении к середине июня :)
Да, а (ванны попробуйте) пиво кайзер очень наша семья полюбила - темное и светлое

в Праге
никаких названий не помню
хотя, нет, вспомнил http://www.restaurace-mucha.cz/ и то только по художнику. Было очень даже хорошо.
Мне кажется что там уровень еды в принципе выше московского, при низких ценах, т.е. нарваться на совсем несьедобное трудно, если, конечно, не заходить в совсем страшные забегаловки.

В Праге -пить пиво. Посетить
http://www.cityprague.ru/modules/news/a rticle.php?storyid=12
http://www.flambee.cz/en/index.php (вроде там были Роллинги, Пинк Флойд,Фалько)
http://www.npivovar.cz/
http://www.gastroinfo.cz/pivodum/
По сравнению с Германией и Австрией , Чехия проигрывает в еде, супы(поливка) из пакетиков, короче с притензией на которую не тянут.
Дрезден. Саксонское пиво и местное вино. http://www.schillergarten.de/
Побывайте в Майсоне. http://www.vincenz-richter.de/
Просто сосиски на улице, тоже вкусно
Про Вену обсуждали, поищите.

В вышеупомянутом "Figlmueller'е", как мне кажется, слишком по-туристически все.
В кафе Diglas (http://diglas.at‎)тоже туристическое место, но они стараются держать марку "настоящего венского кафе". Две минуты от Stefansdome,Wollzeile, 10.
На Rotenturmstrasse, 12 (опять же, пара минут от собора) есть замечательный небольшой ресторан Hinterholz во дворе-колодце, мы прямо над ним некоторое время жили. Очень рекомедую мясо под соусом из зеленого перца. И тафельшпиц там тоже можно взять, хотя он сильно на любителя. http://hinterholz.co.at
Strandcafe (http://www.strandcafe-wien.com/) далеко от центра, ну да вдруг вас занесет за Дунай? Или решите поплавать в старице и потом поесть? Там обалденные свиные ребрышки)

potrefena husa - симпатичное, представительное и демократичное место. в праге их целая сеть, да и не только в праге.

класс

Обратиться надо к людям живущим в этих городах. Рецессия много что изменила. К сожалению за последние время ушло много хозяев бывших хороших ресторанчиков. Дети являются только "картинкой". И незаморачиваясь меняют "как им видется". В итоге традиции готовок меняются. Кроме того усиленный трафик иммигрантов с "третьих" стран , которые обучаны поверхностно или просто на подручных работах и не вникают в тонкости основы. Или же применяют технологии внедрения" катаньем, малозаметными присыпами, но с жесткой дисциплиной, для внедрения своего "восточного и правого дела". Получите также второе мнение. Это вас предостережёт от эмоционального стресса не получения традиционных блюд. Удачи!