kitchen_nax: А вот кинва

Doctor Snorkelstein

Doctor Snorkelstein (

snorkelstein) пишет в

kitchen_nax
@ 2010-05-30 16:31:00

Метки данной записи:

Крупы

А вот кинва

В связи с тем, что в прошлом посте собрались злые бездушные люди, вынужден повторить вопрос.

…oна же киноа, она же квиноя. Хороший такой гарнир быстрого приготовления. Собственный вкус выраженый, но не забивающий соседние компоненты. Нормально заменяет рис, к примеру. Прекрасно идёт с блюдами, в которых присутствует большое количество соуса, типа тушеного мяса или печени в сметане.

А стоит ли пробовать с ней чего-нибудь ещё? Вот типа плова, скажем. Или фаршировать индейку?

(51 комментарий) - ()

lovename
2010-05-30 10:52 pm (local) (ссылка)

Если только пополам с рисом. Слишком сЦепифический вкус.

() (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-30 10:53 pm (local) (ссылка)

А как же их вместе варить до одинаковой канистенции?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

lovename
2010-05-30 11:04 pm (local) (ссылка)

Как обычно варите рис.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 12:30 am (local) (ссылка)

Так она ж разварится, не?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

lovename
2010-05-31 07:28 pm (local) (ссылка)

Я её не очень люблю, но ради пользы добавляю в каши. В каше, как и в ризотто, не требуется рассыпчатость, но и в фаршированной индейке вы её (рассыпчатость) не увидите.

() (Уровень выше)

belonika
2010-05-30 11:10 pm (local) (ссылка)

ее очень вкусно в чорном шоколаде вывалять, дать остынуть и в воздушные муссы творожные
сказочная консистенция
это я в одном буржуйском похудательном заведении подсмотрела

простите за сумбурность, я теперь волнуюсь

() (Ветвь дискуссии)

iva_no_va
2010-05-30 11:23 pm (local) (ссылка)

фигассе! ни за что бы не допецкала.
наверное можн зафигачить в утреннюю гранолу тоже?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

belonika
2010-05-30 11:27 pm (local) (ссылка)

ага, очень неожиданно
в отличии от простых шоколадных чипсов, мммммм

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

iva_no_va
2010-05-30 11:29 pm (local) (ссылка)

зараза! я ж умру щаз, если не попробую.
рассказывай по-быстрому. растапливаешь шоколад на паровой бане? потом чо? тока бикицер, у меня ханык комп забирает.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

belonika
2010-05-30 11:32 pm (local) (ссылка)

*торопливо*
растапливаешь, туда квиноа (не переваренную только), на сетку, вилкой ее в разные стороны так тыц-тыц, потом в холодильник
всо!

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

iva_no_va
2010-05-30 11:33 pm (local) (ссылка)

цьом!
потом докладуся.

() (Уровень выше)

snorkelstein
2010-05-31 12:32 am (local) (ссылка)

Сладенькое? О, интересно.

() (Уровень выше)

la_marmotte
2010-05-30 11:16 pm (local) (ссылка)

а я ее в горячих салатах люблю
со спаржей, цукини, баклажанами и пр.
главное - не переваривать, чтоб похрустывала

Изменено 2010-05-30 11:17 pm (local)

() (Ветвь дискуссии)

belonika
2010-05-30 11:19 pm (local) (ссылка)

а давай пойдем и съедим лучше те абрикосы?
нам все равно на пирог не хватит!
а?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

la_marmotte
2010-05-30 11:20 pm (local) (ссылка)

всё, пирог мы вычёркиваем

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

belonika
2010-05-30 11:24 pm (local) (ссылка)

встречаемся на кухне!

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

la_marmotte
2010-05-30 11:26 pm (local) (ссылка)

*у холодильника

() (Уровень выше)

vreditel
2010-05-30 11:26 pm (local) (ссылка)

я бы не стал вот так вот пирогами разбрасываться

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

la_marmotte
2010-05-30 11:27 pm (local) (ссылка)

пирог из абрикосовых косточек?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

vreditel
2010-05-30 11:31 pm (local) (ссылка)

и кожуры

() (Уровень выше)

iva_no_va
2010-05-30 11:21 pm (local) (ссылка)

фаршировала индейку. отварила почти до готовности, обжарила лук с грибами, добавила киноа, немного сухих травок. вкусно было. рассыпчатое такое зерно, хорошо впитывает жир и соус.

() (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 12:32 am (local) (ссылка)

Да, вот из-жа впитывания и задумался.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

iva_no_va
2010-05-31 01:02 am (local) (ссылка)

доктор, траст ми. было вкусно.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 01:03 am (local) (ссылка)

Верю, как себе. Особенно про грибы понравилось.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

iva_no_va
2010-05-31 01:15 am (local) (ссылка)

только добралась до вашего предыдущего поста.
да, вы, доктор, провокатор!
а я повелась на киноа. обижусь вот щаз!

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 01:37 am (local) (ссылка)

Нипонел. Мне риальне понравилась идея добавить грибы.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

iva_no_va
2010-05-31 02:19 am (local) (ссылка)

недоверчиво посматривает)
ага-ага.

() (Уровень выше)

redgum11
2010-05-30 11:29 pm (local) (ссылка)

в супе хороша. а так же просто сладкой кашей--изумительна...со сливочным маслом...

() (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 12:33 am (local) (ссылка)

Да, вот насчёт сладких вариантов как-то не думал.

() (Уровень выше)

elaizik
2010-05-30 11:31 pm (local) (ссылка)

Она хороша в смеси с бургулом, в салатах, я из нее даже кекс и печенье пекла.

() (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 12:34 am (local) (ссылка)

Молотой или варёной?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

elaizik
2010-05-31 04:28 am (local) (ссылка)

Печенье из муки ( молола в кофемолке), а кекс - из отварной.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 04:32 am (local) (ссылка)

Ясно. Кстати, для имеющих праблем с глютеном.

() (Уровень выше)

tutihushi
2010-05-31 03:52 am (local) (ссылка)

а кто тег Бобовые поставил??????

() (Ветвь дискуссии) ()

snorkelstein
2010-05-31 03:57 am (local) (ссылка)

Я таки сначала тоже удивился, а потом подумал - а шо нам повесить?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

tutihushi
2010-05-31 04:02 am (local) (ссылка)

Маревые. Ибо это ботаническое название семейства у кинвы

() (Уровень выше)

tutihushi
2010-05-31 04:03 am (local) (ссылка)

кстати, ты должен знать, что она не бобовая. Ибо бобовые не есть кашер лепесах, а кинва таки да.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 04:11 am (local) (ссылка)

Та знаю я всё, тока не вводить же в нахе рубрику "маревые"?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

tutihushi
2010-05-31 04:18 am (local) (ссылка)

пуркуа па? а вдруг кто за свеклу захочеть побазарить? или за шпинат например?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 04:23 am (local) (ссылка)

Не - это овощи.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

tutihushi
2010-05-31 04:30 am (local) (ссылка)

но таки Маревые тоже? А так будет два тега, Маревые и Овощи

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 04:33 am (local) (ссылка)

Да кто их знает, окромя нас, эти маревые.

() (Уровень выше)

ghyta_0gg
2010-05-31 09:10 am (local) (ссылка)

Я...
Ошиблась?

() (Уровень выше)

ghyta_0gg
2010-05-31 09:13 am (local) (ссылка)

Угу, зерновая культура из Америки, "рисовая лебеда".
С чем же я ее спутала-то, на картинке стручки какие-то были...

Исправлю.

() (Уровень выше)

nechaman
2010-05-31 09:30 am (local) (ссылка)

Во. А то я вчера хотела поинтересоваться, за что же на кинву-то. А оказывается она случайно попала в плохую компанию.
Спасибо за тему. Тут оказывается столько идей, даже и не думала о таких вариантах.

() (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 07:20 pm (local) (ссылка)

Ага, интересные идейки подкинули.

() (Уровень выше)

arttulip
2010-05-31 12:01 pm (local) (ссылка)

Интересные варианты, надо попробовать.

А я недавно семена амаранта варила, вкуснее кинвы. Только предварительно их слегка обжаривать надо.

() (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 07:20 pm (local) (ссылка)

Одно семейство. Но у нас не встречал.

() (Уровень выше)

talerka_ru
2010-05-31 07:41 pm (local) (ссылка)

а ваша жена красивая, она молодец.

() (Ветвь дискуссии)

snorkelstein
2010-05-31 10:14 pm (local) (ссылка)

Я повторю здесь то, что сказал на Фейсбуке:

Пост был закрыт Abus Team, но угрожать мне всё равно не стоит.

Это ответ на Ваше сообщение:

"спасибо, что удалили. больше так не делайте, иначе мало вам не покажется."

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии) ()

talerka_ru
2010-05-31 10:46 pm (local) (ссылка)

я повторю здесь, что ответил вам на ответ на фейсбуке -- угрожать? и не думал даже. главное дело сделано, остальное мелочи.

() (Уровень выше)

(51 комментарий) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]