В этот день 71 год назад,

в ходе первого в истории визита английских королевских особ в США  пригласившие их Президент Франклин Делано Рузвельт и Первая леди Элеонора Рузвельт устроили пикник-ланч в нью-йоркском Гайд-парке в честь четы Георга IV и Елизаветы.  150-ти приглашенным на пикничок было предложено предельно простецкое и подчеркнуто американское меню:

пиво и безалкогольные напитки, хот-доги (свекровь приглашающей была особенно против этого пункта, но Элеонора настояла на своем и не ошиблась – именно тут Король попросил добавки), холодные окорока, индейка (включая копченую), различные салаты, запеченные бобы и хлеб с кукурузой, пончики с имбирным хлебом, печенье, кофе.

С описанием этого ланча, его меню и оригинальным  рецептом основного блюда – “Бобы, запеченные со свиной солониной по-бостонски” –  можно ознакомиться в нетривиальной, ИМХО,  книге

Janet Clarkson: “Menus from history: historic meals and recipes for every day of the year”, ABC-CLIO, LLC, 2009, (C) 2009 by Janet Clarkson (PDF с OCR, 6.70MB).