vkorehov ([info]vkorehov) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2010-06-13 12:14:00

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Метки данной записи: Критика, Тесто, Тесто дрожжевое, Тесто слоеное, Фото

Croissant/Pain au miel de VKorehov
Resultat:


Le miel qui resta du Chef-d'œuvre precedent (Ailes de poulet au miel de VKorehov) il faut utiliser comme la farce pour croissant ou pain.
La recette d'ici : http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3800838.html
De petits changements:
480g les tourments a melange avec 20g de l'amidon.

Une petite question: La Pate avec du beurre il faut couvrir du pate sans beurre ? ou de beurre?
Pourquoi est mentionne "350g" mais est utilise seulement "180g" ?

J'essaierai une fois suivante ajouter le citron au miel.

C’etait magnifique!




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