parvuss ([info]parvuss) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2010-06-14 16:07:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Квас, Хлеб

Квас из цельнопшеничного хлеба.

Есть где-то от полбуханки до 3/4 буханки(при необходимости можно докупить и зачерствить, но не хотелось бы разводить в ведре) вот такого хлеба:


смесь пшеничной муки с цельной (внутри по цвету похож на светлый ржаной). Зачерствевшего. Можно ли из этого сделать квас? Если да, то какие особенности по сравнению с ранее описанными в сообществе, а так же какие пропорции в универсальных единицах.
На ностальгический, как из желтой бочки, даже не надеюсь.



(22 комментария) - ()


(22 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]