Царь-Заиц ([info]delk78) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2010-09-21 14:57:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Грибы, Соления/Квашение, Технология

Грибов соленье.
Извините, что не в пятницу, но грибы ведь ждать не будут....
Растолкуйте смысл именно деревянного кружка, коим накрывать ведёрко с солёными грибами надобно. Можно ли тарелкой (стеклянной или такой...глазурной). Ибо при внимательном прочтении разных рецептов осознал, что в качестве посуды возможны варианты, а вот сверху - только деревянный кружок упоминается.
Так же хотелось бы понять окончательно и бесповоротно точный смысл тряпочки, и куда ея подкладывать - под кружок\тарелку али над.
Вечор подумалось, что ведь через енту тряпочку, подложенную под кружок, дюже много рассолу испаряется.



(47 комментариев) - ()


(47 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]