логичный вопрос - что мешает сделать самому?

() (Ветвь дискуссии)

пока мы тут еще живы, расскажите - КАК?

зы. я тоже люблю толокно

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

блендер, не?
что фантастического в пропаренной и прожаренной за ночь крупе + блендере?

или самый простой рецепт - геркулес прожареный + опять-таки блендер.
все равно вполне обосновано подозрение, что покупное толокно не особо приближено к "сферическому в вакууме" и делается примерно так же.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

для придирчивых (а в нахе есть иные?) - можно заменить "блендер" на "мельницу", для эстетов - добавить еще и "ручную" (кстати, именно так в моем детстве его и готовили родители). просто блендер с функцией может справиться и намного более распространен.

() (Уровень выше)

как именно пропаривать и прожаривать?

у меня получилось жалкое подобие, не являющееся толокном

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Задавала подобный вопрос. Вся соль в ферментации. Просто пропарить-прожарить дома - не то.

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

об чем и речь. но если бы дали рецепт изготовления толокна в домашних условиях напоследок - ради этого стоило прибить сообщество)))

() (Уровень выше)

закажите по инету. Здесь например http://www.pekisam.com/tovar-124

()

не знаю насчет Киева, но у нас в Питере оно продается в крупных магазинах
находится в районе полок с товарами для диабетиков/здорового питания/соевыми продуктами
и говорят еще, что в крупных аптеках бывает ) попробуйте поискать в соответствующих местах :)

()