Звучит очень похоже на бахш. Сталик про него очень вкусно писал.

Эх, Вася, Вася...
Таки замахнулся на святое, да?
На бахш замахнулся?
На халта-савот замахнулся?
И бахш, ну как ты бахш-то обозвал??? А?
Бааарш. Поубивав бы.
Сейчас-сейчас!!!
Вот я ужо покажу, так покажу! Ахнешь, Васечка.

Вот!!!
Бухарские евреи.
Новый русский зять.
Знакомство в ожидании халта-савот.

продолжения не следует!

Какие невероятно колоритные!

Не рады что - то родственничку...

Это русский-то? А на кой он им?
А тот, который в кепе, он не родственник. Он резник из синагоги. Вон ему денег отвалить надо. Чего ж радоваться?

Колоритней бывает только здесь.

gde nevsta, ja vam sprashivaju

Ага, то есть я все-таки правильно опознала неавторизованный перевод? ;))

Ну ты то у нас вообще - талантливая.
Гены!

:)
Это не Гены, это Асафы! (Так звали моего деда-тата). ;))

Гены Асафы, выходит?

Входит. И выходит. Замечательно выходит. (с)

За что купил....(
Тетечка она очень правильная, Клавдия Роден.
Некоторую путаницу с конкретным спеллингом я лично готов ей простить.
За свой сырой - непричесанный (только, впрочем, стилистически)перевод заранее извинился.
Книга, которая там фигурирует, имхо, должна быть в коллекции любого уважающегно себя любителя среднеазиатской, ближневосточной, магрибской кухонь.

Ну ты, Вася, поаккуратней там.
А то разовьёшь во мне комплексы, перестану я себя уважать :)

Но, вообще-то, Вася, спасибо,
мне лично, это было очень интересно - несомненно.
По двум причинам:
опять я обнаружил, что многое я знаю лучше книжных авторов (простите за "скромность"),
а так же было очень интересно обнаружить, что мадам Клавдия предложила практически такой же вариант казанного ос-савот, к которому склонялся я в своих размышлениях, хотя бухарские евреи делают его в казане по-иному.
Адын просба ест.
Сделай тот пост сюда, чтоб он там не потерялся никуда.
И если есть у неё ещё чего про бухарских, иранских или горских - выкладывай, а? Перевод или его качество - неважны.

Спасибо на добром слове.
Насчет перенесения поста - предлагаю альтернативный вариант.
Перевод все же "пиратский" - а я персона в узких кругах широко известная (потупив глазки) - может получиться неудобно.
У меня в ичном журнале, в привате, оно сохраниться - предлагаю взимно зафрендиться - тогда доступ останется.
Насчет "бухарских, иранских или горских..." - у Клавдии больше половины тех самых 500 страниц написано. Все перводить - притомиться немудрено.
Но по чуть - чуть, иногда - запросто.

Ага! понятно! Решил выдавать порциями, что бы поддерживать долговременный интерес к персоне? И, заодно, популизировать, так сказать, восточные редкости?
...мне одна мадам написала однажды: "Никакой Вы не автор рецептов, Вы - просто популизатор"...
хочешь, что бы и я тебя назвал популизатором? (Вслушайся в слово: попу-лизатор!)
Вобщем, Вася. Не надо переводить. Сканируй-фотографируй и, если не хочешь вывешивать их сюда, то отправь мне, по крайней мере, на почту, а? Ты должен, Вася. Ты должен. Дол-жен.

Ну очень Вы переоценили мои возможности во времени пространстве.
Такие объемы сканировать и емелить - дык это меня больше не хватит ни на что.
Может купите книжку, раз интерес такой? На Амазоне их и новых, и подержанных - вагон лежит.
Не хотите через Амазон - другой вариант могу предложить - исключительно принимая во внимание Ваш вклад в попу-ли -(ля? лю?)- зацию плова в нашем с Вами общем Отечестве.
Буду скоро в г. Таллинне - если есть у Вас там знакомые - друзья - кто дальше передадут - привезу и им сдам по "госцене".

Эх, Вася, Вася.
Где Амазон, где Узбекистан?
Плохо, плохо ты себе представляешь наши реалии...
И Таллин-Ташкент паровоз уж лет 15 как не ходит.
Ладно, будем искать...

А чего это пост про бахши под замком оказался?