kitchen_nax: Вы простите меня, но с утра из головы вы

Метки данной записи:

Сыры

Вы простите меня, но с утра из головы вылетело, и до сих пор в нее обратно не влетело название сыра с красной плесенью. Кто-нибудь может помочь мне названием?

(5 комментариев) - ()

dvonk
2004-10-01 10:10 am (local) (ссылка)

Красная плесень? Может, мытая (красная) корка?

waste_ground
2004-10-01 10:14 am (local) (ссылка)

я вспомнила уже, Rougette. Ружет :))) Ну да, корка - но корка эта красная, это и есть плесень, по структуре напоминающая плесень на сырах типа Бри, Камамбера. Вкус у нее... острый.. чуть-чуть островатый, а сам сыр жирный, насыщенного цвета.

waste_ground
2004-10-01 10:15 am (local) (ссылка)

не чуть-чуть островатый, а чуть-чуть сладковатый, простите.

_mtm_
2004-10-01 10:46 am (local) (ссылка)

Как используется? В чистом виде употребляется?

waste_ground
2004-10-01 04:11 pm (local) (ссылка)

Самое распространенное явление - на сырной тарелке.

(5 комментариев) - ()