Те.Бе. ([info]odalizka) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2004-12-13 13:11:00
Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись
Метки данной записи: Опять утилизация

Эксперименты
Вчера у нас был день интенсивной готовки на неделю, а меня, помимо всего прочего, посетило и вдохновение. Муж мой варил гороховый суп, я пекла хачапури из готового теста. От хачапури остался адыгейский сыр, от горохового супа - кусок рульки. Тогда я сделала
- порезала рульку
- искрошила адыгейский сыр
- подержала в кипятке и мелко нарезала свежий шпинат
- все перемешала, положила в форму, где уже лежало раскатанное слоеное тесто, залила сливками
- поставила в духовку
Получилось вкусно.
Затем мы решили, что неплохо было бы употребить куриное филе, лежавшее в морозилке. А куриное филе я исключительно в воке готовлю.
- мелко порезала филе, замариновала в соевом соусе
- мелко порезала цуккини и болгарский перец
- разорвала на соцветия размороженную брокколи
- смешала жирные пармалатовские сливки с соевым соусом, капнула туда бальзамического уксуса
- пожарила в воке куриное филе, выложила в миску
- пожарила почти до готовности цуккини, потом бросила туда брокколи и перец, жарила еще минуты три
- вернула в сковородку курицу
- залила соусом, уменьшила огонь и подержала еще минуты две
Получилось тоже вкусно.
Приятного вам!


(7 комментариев) - ()

(7 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]