орегано и душица - одно и то же
майоран - совсем другая трава
(ну на запах попробуйте - поймёте :))

А вот kuka_ra давеча утверждала, если мне не изменяет память, что душица - это как раз майоран, так что вы меня запутали окончательно :-(

Меня с тех переубедили, я была неправа. Попробую сейчас найти, где.

Я уже нашла, спасибо.
Вот этот тред, я его как-то пропустила в свое время:
http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/590292.html?thread=12084948#t1 2084948

Прочитайте вот этот наш диалог с a_runa. Она мне все растолковала. :)

да, и я знаю, что майоран и орегано разные вещи, но, как я уже жаловалась, у меня все этикетки - на английском, слова "душица" там не найти.

дабы не повторяться - отмотайте на несколько постов назад, до треда про пиццу. там в комментариях как раз подробно обсуждали майоран, душицу и орегано и кто кому каким местом родственник.

Спасибо.

а в Татарии орегано называют "мартешка". Похоже это трансформировавшееся украинское название этой травы - матренка.

материнка по-украински. -)

точно.
И почему это я "материнка" прочел как матрёнка?
Не иначе, как сослепу.

Это все губоцветные, так что и майоран (Origanum majorana) и душица (Origanum vulgare) родственники, так что ничего удивительного в наличии путаницы, хотя по вкусу и запаху они кординально отличаются. Но!
Самой душицы этой несколько видов, раличаемых ботанически, типа самых распространеных O. onites (Греция, Малая Азия) или O. heracleoticum (Италия, Балканы, Западная Азия, как подсказывает лучший на эту тему сайт http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~kat zer/engl/index.html). Так что вкус и запах травы, собираемой в Италии может явно отличаться от того, что собирают, скажем в наших краях). В Италии преобладают крупнолистные сорта, у нас - мелкие (это мне только что шеф объяснил).