Там вообще все поразительно.
Люди прикладывают столько усилий и смешивают вполне качественные продукты, чтобы получилось что-то не очень съедобное.
Пример: ну зачем тереть чеснок, обдирая пальцы и ногти? Его гораздо проще, быстрее и вкуснее меленько нарубить.
Но тут вопрос вкусов - как видно, они у них во всем другие.

Лирическое отступление.

Я начала готовить, когда сидела дома с маленьким ребенком и в первый раз стала хозяйкой на собственной кухне. Было очень интересно и ново, полка кулинарных книг, попытки делать выпечку два раза в день, несмотря на минимум продуктов (конец восьмидесятых в провинции). Муж (первый бывший) вечером приходил и первым делом заглядывал в мусорное ведро: "Что, опять экспериментировала?"

Может быть, у них тоже радость открытия? Непонятно вот только, почему при нынешнем изобилии исходников и инструкций по эксплуатации бульонный кубик - это вершина кулинарного искусства:(

Мне кажется всему причиной дурные вкусы.
Воспитание вкуса - это сложное дело. И пржеде всего человек должен быть открыт, понимать, что вкус меняется, развивается. Что можно распробовать и понять нечто более интересное, чем ты ел до сих пор. И тогда, по сравнению с большим, разнообразным, разноцветным миром вкусов, твой бульонный кубик станет звучать попсой, профанацией, подделкой.

Тут дело не в лени. Я сама очень ленива, но бульонный кубик в жизни не стану употреблять. Лучше отварю картошечку и быстренлко запущу в отвар крошечный кусочек масла, соль перец и укроп.
А вообще, я от лени питаюсь в основном наструганными овощами.
Хотя к празднику готовлю. Т.е. у нас то праздник каждую субботу. Поэтому получается довольно часто.

"Воспитание вкуса - это сложное дело".

Абсолютно согласна. Но кубик, если не будет ничего другого, употреблю (без мяса который):)

Сейчас тоже каяться начну.
РАньше на работе помирая от голода не брезговала таким луковым супом прозрачным.

Но потом отпало. Не в состоянии. Поэтому пью кофе без счета. И вообще, стараюсь на работу не ходить.

Ну вот люди смешивают ананасный сок с майонезом или делают рафаело какое-нибудь из плавленого сыра и искренне уверены, что это смелое экспериментаторство, путь, так сказать, к интересной, разнообразной и разноцветной еде. Замкнутый круг какой-то получается.

Они сами его замкнули.
Они крутятся в одних и тех же стереотипах.
Для того, чтобы понять сложный вкус, нужно сначала пробовать натуральный. Не пренебрегать протыми продуктами не испорченными майонезом и больонными кубиками.
Понять вкус простого хлеба, сыра, овощей и фруктов. Потом уже становиться стыдно их портить. И сочетания ты делаешь осторожно.

А они не хотят этого. Ну, не хотят и не надо.
Такова их позиция по жизни.
И не только в отношении еды, мне кажется.

>Понять вкус простого хлеба, сыра, овощей и фруктов. Потом уже становиться стыдно их портить. И сочетания ты делаешь осторожно.

Очень верно:)

Вкус меняется с возрастом. В школе я считала растворимые супы, лапшу и еду из макдональдса съедобной. Сейчас уже нет.

Гм. А я его давлю в давилке. :/ Так совсем быстро.

Ну, нарезать не намного долше.
Но я тоже в давалке иногда давлю. Когда готовлю на бегу что-то элементарное - например порежу себе огурец, раздавлю туда чеснок, накрошу укроп и бегом назад к работе. Это само по себе - неверный подход к еде. Но мы же все люди, и не совершенны по своей природе. Приходится идти на компромиссы, когда началсьство психует.

Да уж...Шедеврально .

Я мазохистка - читаю еще и ru_childfree зачем-то...:((

Слушай, Падлочка, а почему я тебя до сих пор не читаю ? Ты не знаешь ?

Быро давай:))

Пошла исправлять ошибку.
А нахрена ты этих убогих ситаешь,а?

Я там писАла в надежде, дура.

Заметь, ты это сама сказала. :)))

(торжественно) Бывают моменты, когда я верю в человечество!

А "просто-еда" меня названием купила, я люблю простую еду.

Но "хай мене негри покусають", если это простая еда...

Не, убогими я чайлфри обозвала. А простоеда- это для плебеев. Хай развлекаются лапшичкой под маянезикам.

"Просто еда" - для тех, кто делает культ из онанизма.

А вот не права!
Солнце, море, онанизм - укрепляют организм! Кстати, надо предложить им слоган.

Да, но культ! При том что декларируется простота.

Пойду ка я читну этих культурных.

Осторожнее.

Вау! Восторг! Мяско, салатик, маянезик. И, в каждом третьем сабже - "няма"!

... рафаэлло из крабовых палочек... лагман из сосисок и лапши "Доширак"...

Куда катится мир:(

Больше всего меня удивляет, что им не лень лепить из говна якобы конфетку.

Съели бы отдельно крабовые палки, лапшу и сосиски, с кем не бывает:(

http://www.livejournal.com/community/pr osto_eda/64438.html
Отметился, кстати, чего уж)

Я поверила Двонку, что сама лапша Доширак без прилагаемых специй вполне нормальная. Доширак покупаем "на всякий случай" при поездках на рыбалку, охоту и тп. Поэтому несколько штук его у меня бывает осенью/зимой.
Пару-тройку раз делала так: бульон (курица, баранина, говядина или микс) + лапша + зелень +чеснок.
Упреждающие ответы: муж не всегда ест бульон без заправки, домашняя лапша не всегда есть.

А по существу - было время, когда и я покупала кубики. Еще и выбирала, грибные, овощные... Потом почитала состав, подумала - зачем мне соль за такие деньги и неизвестно как и кем высушенный жир? Что делать, как прочищать мозги людям от кубиков, маргарина и Co, когда их массово засирагаживают рекламой производители? Это действительно нужно на государственном уровне. Ограничить рекламу БАД, приборов доктор-от-всего-на-свете, еды пластмассовой. :(

Я про Доширак не знаю ни слова, просто марка самая рекоамируемая, и в просто-еде упоминалась.

За кубики скажу: тоже было время, да и сейчас если не будет другой еды - выпью бульон и не поморщусь. Но не стану рекламировать супермегарецепты на их основе, о чем и базар, собственно.

а сама подло уходить есть домашние пельмени.

Поправочка: сейчас если съем, то грибной или овощной, бо таки мясо:)

Вот какие тут все непонимающие собралися, прям даже странно, вроде все образоватые люди. А не понимают!!!
Ведь людям свойственно верить в чудеса. Чуду, как и подвигу, всегда есть место в жизни.
А ить это чудо, согласитесь! Кубик какой-то завалящий, грязно-желтенький - а бросил его в кипящую воду, и он запАх, завкуснел, заиграл! Бросил его в варево - получился суп. А вот некоторых куда ни бросай - все равно ничего путного не выйдет...

А я в чудеса верю ограниченно. Поэтому пользуюсь кубиками (честно сказать, очень редко) в полном осознании порочности моих действий. Но пользуюсь. Но в осознании.

И кто счастливей, спрашиваю я вас?!

бульон в банке. Не знаю как в Германии, а у нас очень даже приличный бульон. Посему кубики отправились "в сторону моря", а банки сидят в шкафу.

Порошком или жидкостью?
А у меня и есть в банке... :)) У нас кубами только самое дешевое дерьмо продают, а так порошочком в баночках.
А если жидкостью, то продают не бульон, а фонд. Он уж точно не из кубиков, это очень концетрированный бульон из костей многочасовой выварки. Такой дома самой готовить охренеешь. А как основа для соусов он - самое онО!!

Говяжий, куриный и овощной. Для соусов вполне годится. Еще есть т. н. "база" - сконцентрированный до безобразия бульон. Но до этого у меня руки еще не дошли. Хотя там выбор побогаче.

Вооот, в осознании!

Грешим, но каемся.

Когда мне было лет шесть, мои бабушка и мама сумели каким-то чудом поехать в Прагу, меня тоже взяли. Мы там ходили как нищие, я до сих пор помню витрину колбасного магазина с кольцами колбасы - это было такое неземное зрелище.
Когда я там стояла ко мне подошел немец с дочкой, и они подарили мне мороженое в вафельном рожке!

Но это все фигня. Бабушка решила купить конфет. Зашла в супермаркет, взяла красивые, недорогие конфетки в золотой обертке. Продавались поштучно. (У бабушки было не слишком острое зрение, нарисованную на обертке курицу она не разглядела)
Вышла, дала нам с мамой по конфете, себе развернула. Мама откусила от бульонного кубика первой...

С тех пор у нас в семье к бульонным кубикам предвзятое отношение.

http://www.kuharka.ru/viewforum.php?f=2&sid=b627fb95bebd72615a4c47d59dd0726b

Спасибо, но у меня книжки есть какие-то...

Хотя вот недавно купила зачем-то зубатку и не могу решить, как ее приготовить, чтобы не растеклась. Скорее всего, просто сварю.

Я чую, вы не почитали. Очень советую - лазанья со сметаной, говорят, очень хороша=)

Я в закладки положу.

Хороша в ироническом смысле или по-честному?:)

Лазанья со сметаной?=))))))
Итальянцы выщипывают себе все волосы, я думаю.=)

Только что прочитала:)

Нах было это называть энциклопедией?

Айдонноу.
Я спросила, но оне мой вопрос потерли быстренько, дабы не оскорблять взгляд кулинаров.=)

а картинку-то какую богомерзкую повесили, прости господи, ужас_нах.

Хоть бы развернули картинку-то.

или завернули

Или трусы надели.

по крайней мере подгузник

Подгузник - это устарело, памперс.

пордон-пордон, отстал-с