рисовая каша
Привет.
В Израиле "Ту-беШват" и на этот праздник принято есть всякие фрукты/сухофрукты, ну значит и решил я готовить плов.
Мед описанный в Торе (Земля текущая мёдом и молоком) это видимо финиковый мед, поэтому решил делать плов со свежими финиками :)
спасибо stalic, в принципе это была вариация яблочного, сладкого плова.
Свежие финики придают плову некую терпкость и сладость, сахара не добавлял, масло использовал оливковое, Extra virgin, из давильни Ханоха (те кто пробовал, поймёт),рис басмати,
из специй ссчп (смчп?) и куркум и совсем немного соли(мне много нельзя).
Заедал все это йогуртом из овечьего молока, так-как и молоко из предыдущей цитаты тоже видимо не коровье.
Плов получился легким и вкусным.
Рецепт у stalicа. Из моего только финики.