Правило трех "C" - Cofee, cigare, chocolade. Но я почему-то все равно люблю лимоном...

(начинет есть землю) ЛИМОНОМ???
шутите?!

Не-а. Привык, знаете ли. Знаю что плохо, что неправильно, что не по науке... Но люблю. Вот такой я извращенец.

Как же так? Мне казалось, что лимон класика. То есть, если чем-то то лимоном.

совок, а не классика.

Совковая классика, или классический совок.

шутим всё ?

Слава Богу, пока да.

неудачно, кстати :)

Да, не всякие шутки удаются,
особенно, когда настроения нет шутить :((
Завтра попробую исправиться.

давайте определим тему :)
давеча ел совершенно гадостную ачму
можно нащщот риса пошутить.

Если я с едой начну шутить, боюсь домашние меня не поймут. ПЧестно, сегодня нет настроения. Завтра, или послезавтра может попробую. А сегодня больше шуток не будет.

ну тогда спокойной вам ночи
пусть вам присницо йа.

угу, то есть винодел стоял, делал для вас купаж из 12-15 летнего коньяка (ну разной выдержки разумеется) выдержанных в дубовых бочках, старался изо всех сил, а вы вот взяли и обосрали попустили его старания ЛИМОНОМ.
ммм?

Я, чего. Я вообще не обязательно закусываю даже водку. Но думала можно, если очень хочется.
Теперь вот понятно, что нельзя, даже если хочется.

а зачем же так себя обламывать?

ну. классическая (век ей уже вроде бы как есть) закуска - лимон, посыпанный сахаром и молотым кофе.

не верю!
дайте ссылку:-)
а лучше две!-)

Кажется, пудрой и кофе. И вроде это Николай II придумал?

ага.... когда ему приперли ящик дрянного коньяку, он, чтоб хоть как-то отбить клоповый вкус, попросил чаво-нибудь на закусь... вот ему лимону-то и принесли.
все увидели и стали повторять..

вроде Александр III, типа злоупотреблял, на него ругались за это - и он как профессиональный алкоголик, прятал коньяк в чайном стакане с подстаканником, поданным с ломтиком лимона.

И размачивал в стаканЕ баранки...

Говорят, что цель была банальнее и прозаичнее: кофе и лимон заглушают запах спиртного, к коему Николай был склонен, а Александра Федоровна этого не одобряла :)))) Так что, это не ДЛЯ коньяка, а ОТ коньяка :)))))))

может, оно и так, да только проверено на практике (это когда мы когда-то в школе пили коньяк и пробовали разную закуску, чтобы родители не унюхали) - от лимонов в этом направлении толку НИКАКОГО.
запах коньяка куда лучше отбивает мятный шоколад.

может и пудрой.
вроде бы как он. ну так век уже почти есть -)

"николашка" называется.

(cafe, cognac, cigare) - вначале Вы пьете кофе, затем коньяк и мосле этого выкуриваете сигару.

Не могу назвать это закуской, но тонко нарезанный лимон к коньяку весьма подходит!

Жуть какая...

а вот Вы уже издеваетесь...
лимон...

что бы там Стругацкие ни говорили... в общем, сигара рулез. Можно шоколад коньяком запивать. Но не закусывать шоколадом коньяк.

:-)
но ведь не закусывают же:-)
ЗАКУРИВАЮТ!:-)
да!

Делайте с коньяком, что хотите. Не человек для коньяка, а коньяк для человека.

Хотя, конечно, рецепт коктейля "Идиот": 150 грамм кока колы и 50 грамм Хеннеси XO.

Желание закусить рассказывает много нового о качестве коньяка

...и не только коньяка

Спросил исключительно из-за того, что вчера бился до крови утверждая, что коньяк не закусывают!
Коньяк был не самый-самый - "Courvoisier" V.S.O.P.
но очень мягкий и приятный.
Смысл не в коньяке, а в компании.

не закусывают.
Но сыр с лимоном, яблоко и "николашку" рекомендуют почему-то именно к коньяку.

а не гречкой ли? ;)

А если без шуток, то я коньяк просто так пью, ничем не "закусывая". А вот трубку под настроение - да!

соленым огурцом, чаще запиваю диетической кокаколай!

огурцом соленым и капустой квашеной :)
А если серьезно, к коньяку, как и к винам и пиву подают определенные закуски, но ими не закусывают, как водку, а просто закусывают, между делом. Вы же не будете утверждать, что вино закусывают сыром или пиво - креветками? Просто хорошо сочетаются.
Дорогой коньяк сразу после проглатывания закусить лимоном - это, конечно, кощунство - лимон всё послевкусие убьет. А вот глотнуть немного коньяку, подождать, прожевать лимончик, глотнуть еще немного коньяку, подождать, закурить сигарку...
Ну и всякие мяса вяленые, сыры плотные и аромантые, оливки и прочая мелкая байда к коньяному столу тоже никак не повредят.

Во верно чел излагает. А ругаться- пустое дело сразу в табло... Хотя попсовый курвазье вообще ни о чем

Да ладно, коньяк как коньяк...

намотал на ус!:-)

иш, рестаран тут устроил!

О!
ППКС!

Действительно, речь надо вести не о закуске, а о продуктах, которые хорошо сочетаются с коньяком.

Вот я люблю коньячок потягивать развалясь вечером с приятным чтивом на удобном диване на даче. Происходит это, как правило, в весенне-осенний период на даче, когда на улице промозглая, сырая холодная погода. Вот тогда у потрескивающих в камине полешек я тяну коньяк небольшими глоточками. Где то на середине бокала, когда появляется ощущение, что вкус "забился", я отставляю бокальчик в сторонку, отрезаю тонюсенькую дольку лимона, отрезаю тонюсенький ломтик твердого дырявого сыра с резким запахом и вкусом, обмакиваю дольку лимона в сахар и, накрыв её с двух сторон сыром, сжираю. От этого бутерброда все вкусовые рецепторы резко "взбадриваются" и тогда я продолжаю смаковать коньяк.

Таким образом, на 200-250 граммов коньяка у меня уходит обычно три таких "бутерброда".

А вот все ж хороший ты человек, Дима! Правильный такой человечище...

*скромно шаркая ножкой* А какие я пеку пироги! (с)

Французы предлагают после еды и перед коньяком "освежить язык" яблоком, а так чёрный кофе в качестве сопровождения уже упоминался

сидели мы как-то вдвоем и пили разный коньяк
пили так, потом с лимоном, потом с салом, потом с эстонской килькой, потом снова так
было хорошо всяко пока не перешли на пиво

это 5!

была статья такая... года три назад прочитала и душу успокоила.
смысл ее в том, что эксперты и всякие там знатоки ведущих коньячных домов наконец публично признались, что коньяк можно употреблять со многими закусками. А до этого бытовало мнение, что хороший коньяк вообще ни с чем, а сам по себе.
В числе этих закусок было названо все перечисленное tuan плюс благородная рыба.
а мне, хоть убейте, нравятся безбожно оливки с коньяком.
там же, правда, было сказано про лимон и шоколад... они, увы, в перечень подходящих закусок не попали.

маянезиком :)))

я люблю виноградом, честно

Говорят, что от сочетания старого винограда в коньяке и свеженького может даже нехорошо сделаться, хотя это возможно только слухи :)

зависит от количества коньяка :)

если яблоко - то обязательно зеленое должно быть)

Ну не закусывают хороший напиток. Зачем портить себе послевкусие. А вот кусочек лимона посыпанного пудрой ДО коньяка - это интересно. Мне объяняли что лимон раздражает рецепторы и вкус коньяка чувствуется сильнее. Я вот правда думаю что такое тогда и с вином, и с виски можно делать. Но попробовать все не решился.

Года полтора назад основательно готовилась к поздравлению друга. Основная ассоциация поздравления была "коньяк". Для чего много чего прочитала в сети. некоторые вещи просто поразили!
"Армянский коньяк должен быть "закусываем тоненьким ломтиком бастурмы или персиком, все иное - кощунство"!" - например. К сожалению, не помню источника.
А вообще меня учили, что должны быть зеленые яблоки, да.

Юрий Герман "Дорогой мой человек".

я бы сказала, что коньяк сочетают. с персиками, к примеру:-)

хорошая сигара, лучше персиков

возможно. но бывают же и нелюбители сигар, верно?:)

не могу не согласться

Тёзка!!!
Это кощунство)
Я кощун)))

кощей

под термином "закусывать", мне сразу представляется, что вы его стаканами глушите... =)))

йопт!!! емкости практически равны!... %)))
тогда котлетами такой дозняк или салом копченым закусывать надо. =)))

Самая правильная ёмкость, кстати - и от руки быстро греется и аромат внутри остаётся. А вы стопками по 50 предпочитаете?

Кодер, обрати внимание на девушку:-) Очень правильная:-) таких теперь не сыщешеь:-)

я предпочитаю 30-ти граммовые коньячные рюмки вообще-то =)

вернее, с 30-ти граммовой риской, по которой наливается сей чудный продукт

Это такие маленькие серебряные, с гравировкой и позолоченные изнутри, что ли?! У моего высокопартийного деда в серванте помнится такие водились... Ужас!

Ах, ну покажите же мне настоящую коньячную стопку, а то ж так и помру в темноте!
:-))

из стопок пьют водофку =)
а коньячная рюмка (фужер небольших размеров) выглядит практически как и на вышеприведенной фоте, но меньших размеров и с 30 граммовой "меткой". =)

Неправдычка Ваша. Коньячные рюмки большие и пузатые. Как раз ложатся в ладошку, а ножка - между средним и указательным пальцем. А Ваш пупсик, простите, лопнет еще при нежном ладошном объятии...

Вы считаете, что это фота в натуральную величину? =))
рюмка как раз идеально ложится в ладонь между пальцами и сломать ее, даже хорошим сжатием, невозможно =)
отмеряйте 30 мл. жидкости и получите представление о ее натуральных размерах.
риска не "накрашена", а выдавлена в стенке рюмки (это я к тому, что стенки не настолько тонкие).

Почувствуйте разницу! :))))

ну что я могу сказать - сколько людей, столько и мнений.

Ну что ж, правильная штучка. А полная ёмкость сколько будет? У меня, думаю, покрупнее всё-таки...
И вот рисочку - это по-моему зря, что мы сами пару бульков не посчитаем:-)))

полный объем не мерял, ни разу не наполнял до краев =)
примерно около 80 - 90 грамм получается. румка у меня персональная, в одом экземпляре (из ЛондОна привезенная) =)

Вонаааа как! Из самого Лондону! И что те англичане понимают в коньяке, я вам спрашиваю?!

И это...Персональной дегустацией увлекаться не рекомендую. Чревато, знаете...

я не дегустирую, а употребляю. ибо с обычного алкоголя в виде абсолютно любой водки, интоксикация жуткая (похоже организм посадил основательно). единственное, что нормально и без последствий воспринимается, так это Хенесси, Армянский пяти (семи) звездочный и несколько сортов пива.

Семизвёздочный??!

Я ж говорю - чревато в одиночку!

да-да, семизвездочный.
есть и такой, но в нашем городе в продаже бывает довольно редко и по стоимости кусается (до НГ 2350 руб за 0.7 стоил)...
у меня друг в крупной компании (Даско), занимающейся алкоголем, работает. через него и покупаю, так как в обычной продаже такого не встречал.

капустой! капустой травили!:-)))

извращенцы вы однако =))

да вы цимус не чуе..

неее, я лучше в паузах тонкий ломтик сладкой груши или голландского сыра в рот закину... мне именно так нравится =)
а вообще, как грится - на вкус и цвет ...

да шучу:-)
я яблоко жевал, брателло с Глебанычем лимон, срались жутко по поводу последнего

а мне нравится закусывать : тоненький кружечек лимона на него типя инь-янь (не извращаться и ) кофе молотый и сахар, если без изврещений то можно друг на дружкуна лимой пол-ч.л. кофе и пол-ч.л. сахара
суппер
чтобы понять надо попробовать - какой вкус за каким и какое послевкусие... конечно не маловажно ЧТО закусывать ;)

я таки попробую в след раз:-)