если хочется получить более гомогенный фарш, чнм можете нарубить ножами, истолките его в ступке, деревянной и каменной.
а окисляющимся металлом не стоит.

откройте мне веки... покажите мне афтара. Пусть обуснует

Вред, признайся, ты просто завидуешь, патамушта у тебя нет мясорубки!

(молча кивает)

Почему молча?

Показать? С удовольствием. Вот автор оригинального рецепта:

только вышецитированый текст не она, боюсь, написала. а если она, то из под вашего ника в жж..

Вы подозреваете, что я исказил текст при переводе?
Ну пожалуйста, вот до Вам дословно:
"As alternative to grinding the meat, you can finely chop it, by hand or by the fistful in a food processor with a very sharp blade. The patties will be a little more fragile and the texture of the cooked meat more crumbly, but neither of these is nacessarily a defect. The flavor and succulence will not suffer".

Я не знаю, в какой степени Вы владеете иностранным, но если слабо и будете просить перевести - не забудте упомянуть, что переводить надо с современного калифорнийского на современный масковский. Впрочем, здесь и без проcьб много профессиональных переводчиков ходит. Мой вариант:"Если у Вас нет мясорубки - купите. Иначе продукт будет испорчен, хоть и не безнадежно.".

ого, эко вас переколбасило, чтоб так этот отрывок перевести..
и жаль, что только отрывок приведен, хотелось бы увидеть текст целиком.

смотритя:

спасибо.
вы уж не обижайтесь за мясорубку. ну отстой это, а не девайс для кухни. и спорить не надо, если не можешь доказать свою правоту.

а лучше посмейтесь вот такой идее
http://www.livejournal.com/users/go tta/66018.html

>ну отстой это, а не девайс для кухни

Вас обманули.
>и спорить не надо, если не можешь доказать свою правоту

Ну так не спорьте.

ладно, ступайте с миром.

ну давайте уже, смелей!

ваша точка зрения не трёп и заслуживает уважения, несомненно.
априори считаю так.

только вы ж приведите аргументы. защищайте свою позицию!

нас тут иногда читают люди, над такими вещами не задумывавшиеся, но желающие готовить хорошо. что им думать?

>только вы ж приведите аргументы. защищайте свою позицию

Какую позицию, какие аргументы, Вы о чем???

Вы написали, что фарш из мясорубки получается мерзкого качества. Я не то что бы возразил, но уточнил: из убитой, неухоженой мясорубки он такой действительно получается, а из нормалмой ништяк. В общем, по старинной студенческой поговорке, техника в руках индейца - металлолом. Возражений не воспоследовало. Что же мне еще аргументировать?

вы явно где-то сами с собой или ещё с кем-то поговорили, да. ссылку хоть дайте, а то невнятное что-то написали и аппелируете..