Антон ([info]tuan) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-02-08 23:35:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Авокадо, Закуски холодные, Консервы/Бульонные кубики, Маянес, Потрындеть, Салаты, Фрукты

А как эту феерию-то все пропустили?

простите... как снять шкурку с авокадо? за что потянуть? это такие темно-зеленые пупыршчатые??? так их ножом не отскребешь! или его варить надо?


Салат, кстати, был в последнем "Кулпоеде", но там его заправляли не просто маянезом, а каким-то особенным Кальве.

***
Кстати, у меня есть вопрос - зачем спонсоры жадничают и хотят быть исклюзивными? Если читать "Школу Гастронома" - то ничего нельзя приготовить без "Магги".
Если смотреть вышеупомянутый поединок - то ничего ничего без "Кальве".
Скинулись бы, глядишь попеременно не так занудно бы смотрелось...



(35 комментариев) - ()

Упс ... засучая, зацепила не там
[info]allaq
2005-02-09 03:49 am (local) (ссылка) Отслеживать
Значится берёшь зрелый плод ( зрелый - это почти чёрный)в левую ладошку, нож - в правую руку. Теперь у плодоножки нож вонзаешь по самую косточку и проворачиваешь фрукт через цветоножку и опять до плодоножки. Типа по кругу, тока это будет элипс. Теперь держишь в левой ладони авакаду разрезом параллельно полу, и правой ладонью резко поворачиваешь верхнюю часть. Она у Вас в руке осталась. В сторонку отложим. Но половинку с костью из руки не выпускаем.
Теперь берём нож по новой, и тюк с размаху по косточке, низ провернули и усё - две половинки и кость на лезвии. Но левую половинку мы опять из руки не выпускаем! Берём ножик поменьше и прямо в ладони нарезаем мякоть кубиками -ромбиками-как нравится, не прорезая шкуры. Половинку не выпускаем из ладошки!! Теперича берём столовую ложку и вынимаем из шкурки нашу нарезку. Со второй поступаем аналогично.

Вопросы?

(35 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]