Кирдык с электричеством был.

http://test.galopom.com.ua/Info/Coo king/Country_45/ -- очень красиво.
Оказывается, Самарканд (как и весь Узбекистан) -- на Кавказе. :-)))

фиг с ней с географией. Главное, чтоб с кулинарией не путали, а они, похоже, путают.

Мда, источники "Арина" и "Катерина" навевают мысли...

ну, это пролистывать не глядя, дело понятное.

португальская кухня на этом сайте - горячечный бред ничего не смыслящего в ней человека.

ну вот это я и хотел услышать... то есть доверять не стоит.

Может, там не один источник? Португалия до недавнего времени была уж сильно большой экзотикой...
давайте, для компенсации, заказывайте на выбор рецепт любого португальского блюда - я вывешу.

ну вот там они пишут про 150 блюд из соленой трески :)
Слабо? :)
Источники разные, в том то и дело. Египетское блюдо в виде фасоли из банки меня тоже смутило, но там честно указан источник - ФИДО. А вот валлийская кухня из какой-то аглицкой книжки, вот я и задумался - может, кому-то можно верить?

это к Двонку! я ему пять базовых месяц назад прислала, он их куда-то повесить хотел. Тут у него право первой ночи, выбирайте другое :)))
но, вообще-то, считается, что их больше тысячи.... собственно, эти 150 были первым звоночком.

окей, мясное блюдо, в которое добавляется красный портвейн :)

уговорились :)))

а то я тушил говядину и свинину в портвейне, но это нечто крымско-псковское было :)

получите и распишитесь :))) на один пост выше.
можно вместо коньяка - только портвейн, но не сухой.
лучше, конечно, портвейн подешевше, на отрезке 6-9 евро (то есть, и марка хорошая, говна не делает, и не винтаж невъебенного года) все же, коллекционные вина на это тратить - грех большой. Кстати определение есть такое дешевых портвейнов "para regar o bife" - чтобы поливать бифштекс.
а вообще, любое жареное мясо тут спрыскивается портвейном. хоть говядина, хоть козлятина даже. козлятина - это просто мммммммммм....

корейская - ужос на том сайте. кстати, там не везде указан источник, а то что указано, наводит на странные мысли.
особенно меня умиляет салат из свеклы. ага, корейская кухня. Она здесь вообще появилась лет 7-8 назад в гипер-маркетах в отделах "экзотическое". И еще года два назад меня продолжали спрашивать продавцы, стоящие у таких лотков, а что я из нее делаю?

"Немецкая" - сначала хихикала, уткнувшись в "пиццу по-немецки" и в карпа к Рождеству. Дойдя до картофельного салата "по-немецки с соленым огурцом и маянезиком" Бориса Бурды, начала осатаневать.
Бинго! НИ ОДНОГО попадания.

"Плов с пивом"! "Фондю немецкое"! Ихь вайне....

ну, кто про что, а я, чистопородная белоруска, конечно, в белорусскую кухню полезла ;)

уперлась мордой в название "пицца белорусская". Упала в обромок

очнулась, в глоссарии прочитала, что драники - оладьи из тертого картофеля с добавлением дрожжей. Упала в обромок.

очнулась, прочитала две статьи из "гастронома", упала в обромок.

прочитала статью из Похлебкина, сразу поняла, "откуда ноги росли" у тех двух статей из "Гастронома", но если Похлебкин все пишет правильно, то те два с позволения сказать журналиста оч. похожи на персонажей из анекдота "А правда ли, что Абрамович выйграл в лотерею 100 рублей?" Что-то недослышали, что-то недопоняли. В итоге у читателей может сложиться оч. своеобразное представление о белорусской кухне. А уж пИсать кипятком от перлового супа с фасолью и кричать, что этим блюдом белорусы облагодетельствовали все человечество... Господи, девочку что, в детстве перловой кашей не докормили? 8)

Единственное, что лично меня смутило у Похлебкина, это упоминание бигоса и фляков как исконно белорусских блюд, потом распространившихся за пределами страны. Я все-таки традиционно отношу и то и другое к польской кухне, но Похлебкин, думается, разбирается лучше меня 8)Еще очень удивило отсутствие у Похлебкина упоминания о картофельных клецках из сырой картошки. Или это я просмотрела? Между тем, это основное блюдо, коим в нашей семье мучили детей десятилетиями ;)

что касается типа белорусских рецептов присланных энтузиастами, то лично меня убил цыпленок на соли: русские неопытные хозяйки таким образом мучут куру прям на противне, а белорусски, как оказалось, закапывают тушку птицы в соль, насыпанную в горшочек. Нах горшочек? А Похлебкин сказал - все в горшочек! 8)))))))))