Ну и пусть он пошлый!
Ну и пусть его придумали подлые коммерсанты в целях наживы!
Ну и пусть…
А всё равно – день святого Валентина!
А всё равно – любви нам всем!
А всё равно я выложу тут любимый рецепт –
Яичный десерт Меньшиков, называется.
И надо-то всего – парочку свежих яиц, несколько ломтиков ананаса….
Ай, дольше перечислять, нежели делать.
Значит так - ананас кубиками, ромом залить, сахарной пудрой присыпать.
Белки от желтков отделить – первые взбить, вторые растереть. Добавить к желткам молоко, ванилин, взбитые в пену белки, аккуратно, без фанатизма перемешать. Ну, в общем все уже поняли, что у нас получился омлет, да?
А разговоров-то было…Так вот на этот самый омлет мы выкладываем ананас, складываем пополам и отправляем в духовку минут на 5.
Перед подачей поливаем ромом и поджигаем ( исключительно в честь Вредителя), а ещё едим мы этот десерт с теплым яблочным пюре. Ну, там, яблоки потушить, протереть, добавить ванилин и сахарную пудру, проварить и ты ды.
Почти забытая русская кухня. Так же нежно любимая, как и…..