Сколько весил в граммах?

не взвешивала я его целиком, спинка где-то см 65 была, вот и прикидывай.

мой любимый размер... пять с половиной килограммов...

большой?

см. выше.
Обе лопатки на шурпу пошли, задние ноги остались и шея, еще курдюк - не могу замораживать их...не поднимается рука. Вечером сегодня еще ногу запеку, а громадную каструлю шурпы уже сожрали ироды :)

пидажди, пидажди! спиной ты называешь то, что осталось после усекновения шеи и до пояса?
Выходит, осенний ещё барашек?

ну да. даже не седло, а именно всю спинку оставила. отделив задние ноги и лопатки. выходит осенний мясо наинежнейшее, такое ощущение, что барашку массажи делали и вообще на мягких пуховиках его нежили.

Мясо было ещё бело-розовое или уже красное?

бело-розовое

Значит, откябрьский. Потому как с этой весны ещё очень малы.

короче я под впечатлением до сих пор...это просто нет слов, что за ЧУДО было!

Какое свинство, до обеда писать такое.

*сидит и тихо завидует*

травок разных, чуть морковки -тоненьким жульеном. И чесночком чесночком его шпиговала и натирала смесью из свеже смолотого можжевельника, черного перца, кориандра, соли морской пищевой, да EVOO...
Поубивав бы!!! Что, ничего больше дома не было??? Ладно, кориандр, куда ты прёшь с чесноком своим да можжевельником, я тебя спрашиваю? перцем чёрным кого удивить хочешь? на кой х тебе сальник, если ты ещё и евоо туда? и с солью своею морскою ноги парь, чтоб пятки глаже были, чтоб от меня убегать легче было, потому как иммею я горячее желание всыпать тебе по тому месту, до куда твои рыжие кудри достают.

мож ругацца сколько угодно, но вкус получился неземной и потом оливкового масла было совсем немножко, чтобы сухие смеси в кашицу для втирания превратить, так что сальник совершенно не помешал, а я бы сказала даже наоборот очень помог.
Кориандра было очень мало, зира еще была. основу ставили черный перец горошком и можжевельник. Мне хотелось "дикова" вкуса и я его получила, а остальное так для равновесия. А чеснок рат упарился внутре спинки, что впитался не знаю уж как и был так жде восхитителен. Это был барашек которого инчем низя былои спортить и я не испортила!
*грозно насупилась*

набрала, специй набрала она, как хряка невыложенного собралась готовить!
какой-такой дикий нафиг вкус? Куда вкус безвинно убиенного барана девала я с тебя спрашиваю???

вот смотри% можжевельника было 80%, остальное по чуть-чуть.
И можешь не верить, но вкус барашка БЫЛ и никуда не делся!
Барашек пах, как приличный истинный ариец, в смысле барашек нисколько не умаляя своего чудесного аромата, тольок еще можжевельник придал изысканности.

Хряков не готовлю по причине бяконого запаха.

А барашек был на все300% и ничто не повредило ему и не помешало стать восхитительно запеченым и даже соседка пришла! узнать чего это мы тут такое абалденное трескаем.
кошка просидела все 1,5 часа у духовки с раскрытой пастью и ЖДАЛА!

Ах ты...
вот ты...
Как сказал бы один канувший в лету жж-персонаж:
"Ничего в баранах понимать не хотят, идиоты!"

слушь, какие бараны, я не животноводством занимаюсь, я его приготовила. да.
было супер. да!
отвечаю-зуб-даю-обреюсь налысовсянах!

Короче, сильно ругаюсь я на тебя за злоупотребление специями, абсолютно бессмысленными при ТАКОМ-то мясе.

Сталик, ну епть! не злоупотребляла я! я же не горстями на него вываливала! Этих специй было от силы меньше чайной ложки и без горки! я ж не по 100 гр всего брала!

Ругайся, но я буду все равно стоять на своем ибо было ОЧЕНЬ!

Так. А чё так мало?!
На заварке экономить решила???

ёопт! Слушь, любимый и родной ты разберись где мало, где много :)))))))))

Тю, ой баюс-баюс! %))

Не видю наказания, моя барашка была супермегагуд! фсё!

Твоя аднака то же хорошо, но и моя была пездатовкусной!

(качает в углу головой)
Как страшно жить!
Не угодишь вотыть - то много, то мало....
кашмар. =)))))))))))))))))

Сейчас... как бы это уже объяснить, чтоб девушек в краску не вогнать.
Вот есть такие вещи, которые уже и вовсе становятся бесполезными, если их слишком мало

эммм... мне кажется, в любом случае это вопрос итоговых впечатлений, ы? =))))))))

Ну, как говорится, недайбог!

Апплодирую!
А нармальна наши дефки Восьмое марта отмечали!
Я вон с Готтой блины пекла в промышленных масштабах, а некоторые молодого барашка в дикого Бемби перелицовывали...Где розмарин я вам спрашиваю! Дайте мне розмарину и можжевельнику - я вам любое молочное порося в вепря уделаю:-))

нихто со мной блины не пек, жива-здорова и не съедена, да.))

Ну ты-то конечно ваньку валяла, што с тебе взять!
А вот мы с В......м!!!

К слову, а блинов вышло 58! Почти угадала я...

РОзмарина не было, вернее он был, но я его не хотела.
Мне и так было кузяво!
Верь мне!