diabelek ([info]diabelek) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-03-10 19:09:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Настроение: creative
Метки данной записи: Рецепты участников сообщества, Рыба, Рыба морская, Соусы, Сыры, Фото

Панга с сыром gouda
После "дьяволиной" закуски-основное блюдо!Панга с сыром gouda(с тмином и приправами) с сырным соусом.
Филе панги:



разрезать на порции.Посолить и поперчить,сбрызнут соком лайма.Отставить на 30 минут.Сделать поперечные надрезы и вложить полоски сыра gouda(сыр у меня был с тмином,красной паприкой и петрушкой):



На сковороде разогреть арахисовое масло.Филе поджарить(с одной стороны) 5 минут.Рыбу переложить на противень и в духовку(175 град,функция гриль) на 10 мин.
За это время сделаем сырный соус.Закипятить пол стакана воды,постоянно мешая,добавить 2 ложки сливок(36%),200г кремовой goudy и щепотку шафрана(можно и куркуму).Посолить.При покупке рыбки,не забыл я и о креветках:



(8 комментариев) - ()


(8 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]