Счастливая женщина ([info]fridka) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-03-12 12:08:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Арабская кухня, Восточная кухня, Худ.литература

Ай нид хелп
Яндекс мне не ответил, Гугль послал, может, кто из местных подскажет.

Перечитываю сказки 1001 ночи. В "Рассказе о визире Нур-ад-дине и его брате" (20-24 ночи) обнаружила некое кушанье, которое не могу себе даже представить. Вот что о нем сообщается:
"А он сварилподслашенных гранатовых зернышек... а они были с миндалем и сахаром..."
Пока что - вроде бы, все ясно. Но далее:
"... ты скверно сварил гранатовые зернышки, как мог ты их так сварить, что в них недоставало перцу?".

Гранат, миндаль, сахар, перец - фьюжн форэва.
Может, кто-нибудь из юзеров, бывавших на Востоке (действие, кстати, происходит в Каире) сообщить если не точные пропорции, то хотя бы примерный вкус данного блюда?

И в качестве бонуса: а как должен "звучать" "Засахаренный миндаль в уксусе", о котором Шахразада упомянула несколькими ночами позже?



()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]