Natasha 'RedCat' Ivanova ([info]red_cat) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-03-16 19:05:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Блины/Блинчики/Оладьи, Молоко

петмоловское молоко — порошковое?



(65 комментариев) - ()


[info]lissa_alissa
2005-11-07 04:36 pm (local) (ссылка) Отслеживать
без проблем. очень простой текст пояснеющего апдейта : "... молоко продается порошковое (кот. тоже прокисает; при подогреве ничё особенного), "долгоиграющее" (стерилизованное - всё, что можно "убито", прокисает очень долго, а скорее просто горкнет/тухнет), молоко пастеризованное (у нас в районе продается вологодское в "тетрапаках" и из Рузы в "мягких" пакетах; киснет через 2, максимум 3 дня, естесствено в зависимости от некоторых факторов, той же от погоды; при кипячении (или отстаивании)сливки сверху, оч. вкусно получается топленое молоко из него)..."
На данный момент интересует подтверждение большего "протухания" (на практике подтверждено не тока мной) долгоиграющего молока, а не чистого "прокисания", поскольку из него простокваши не получить никакой, скорее всего. Это так? (мне необходимо пояснять различные температуры стерилизации и пастеризации, или хватит издеваться?)

(65 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]