Кипарисов-Мульский, собственной персоной ([info]freshman_svd) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-03-30 10:14:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Грузинская кухня, Картофель, Курица, Птица, Фото

Чахохбили, про которе так много говорили в последнее время большевики...
Из вполне демократичных голеней петелинских кур, российского репчатого лука и даже (о ужос!!!) томатной пасты "помидорка".
Вот только столовая ложка винного уксуса была производсва Испании - но что уксус? Так, кислота...




Вот тут крупнее (пальцем на картинку тык!):


И картошечка то была из вчерашне отваренной и не пожратой. Забросил её подрумянится во фритюр из подсолнечного же масла и ага.

Времени с фотографированием ушло 54минуты.
Денег (ну примерно) голеней взял что-то около 1 кг (рублей 90-95) лука 1кг - десятка, банка пасты - не знаю, брал в метро месяц назад, ну пусть будет рублей 20-30 (не сильно наврал?) Масла ги (голени вовсе не жирные были, лук тушил в масле) ложки полторы столовых - ну пусть 10 руб. Картошки 3 штуки (граммов на 100-150 от силы)это рублей на 5 наверное да? Масла растительного на фритюр 100-150мл - рублей наверное тоже 10, да?
Пряности, да,как же без них - ну пусть пряностей всего насыпал еще рублей на пятнадцать. Да, треть перца сладкого в тарелке лежит - пусть эта треть обошлась в 15 руб. Бульон был замороженный - стакан. Не знаю во сколько оценить.
Итого чугунок с чахохбили: всего еды получилось 2,1-2,2кг стоило это 95+10+30+10+15=160руб.
Учитывая, что порция "мясного" в среднем 250грамм (ну не будем жмотиться, 300грамм) - это 2,1/0,3=7 порций, т.е одна порция 160/7=22руб 86 коп.
Гарнир 5+15+15=35руб.
Ужин на одного человека 35+22,86=57руб85коп.

Это достаточно демократично "для регионов"?
:)))))))))))))
Кому там неймется кричать, што "это все дорого, а вы попробуйте попростому! из продуктов в нашем сельпе... Там то и мы могем, а здеся будем сосиски из туалетной бумаги жрать по 120 рублев за кг"


OFF/
Dvonk! Разъебесни уже тормозу - чего у меня sigma ef-500 super eo не желает работать в качестве дополнительной с синхронизацией по вспышке встроенной в камеру? Делаю вроде всё как в иснтрукции написано...




(57 комментариев) - ()


(57 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]