Ах вот они какие - субботние обеды!

стараемся:)

два вида зиры в одном басмати - это готично. Алейхем ашшалом.

кстати, а кто это все будет готовить в субботу?

Ну што вам - гоев не хватает?

очень не хватает, особенно христианских младенцев..

Ну можно и до субботы, да и в субботу, не религиозный я..
а насчет зиры, что в этом готичного?

ну, эта...одна зира оттеняет, другая зира подчеркивает...Вот тока бы разобраться где какая...

ну одна там точно зира а другая внешне похожа но насколько зира не знаю:(

"Принцесса Нила" обжареная в панировке из цельной муки с добавлением черного перца, имбиря, мускатного ореха и гвоздики, под соусом:
Оливковое масло/лимонный сок/белое вино, шафран, лук, чеснок, укроп, гвоздика, ССЧП.
На гарнир - рис с луком и морковью, чесноком и киндзой, зира, шафран тоже присутствует, приготовлено - а'ля плов.
Мускат белый Домейн де Латрун.

Принцесса Нила - рыба канибал. И вообще довольно вредная. Не надо ее есть, честно.

...У моей доброй знакомой есть дочь. И первые 5 лет жизни эта последняя провела в Сирии, но часто с родителями выбираясь в Изгаиль и Египет (папа - ООНовец).

В общем, как-то в Дамаске ехали мама с дочкой в автобусе. Дочка и спроси: мам, а что это народ такой весёлый?.. а был конец Рамадана, разговление. Мама: "Это, дочка, праздник у людей..."

Девочка тогда встала в автобусе и от души поздравила арабов: "Шаббат шалом!.."

А у нас на шабатний обед будет так-
Курису сварю целиком,мясо повыковыриваю.Броколи сварю.
Сделаю пасту широкой полоской.
Курицу с броколи порежу,перемешаю, заверну в пасту рулетом.
Залью соусом из сливок с куринным бульоном и в духовку.
А то муж вдруг грустно сказал,что опять курица на шабат-),пусть повеселеет.

У нас был фламандский карбонад с печеными бататами, ну и бульон конечно.
И салаты:
Грибы под грилем с петрушкой. Печеные перцы, кабачки под грилем, тхина.
Салат зеленый не купили по рассеяности, так что даже и без салата.
Кармель-селектед - мерло, не пижоны мы в этот раз.