Вам сюда.

Водкой её называют, потому что она белая и прозрачная. В английском языке ещё и вином, а отдельные знатоки технологии вообще считают, что пивом сакэ называть будет самое правильное.
Крепость здесь значения не имеет.

А сётю - действительно почти водка, т.к. продукт дистиляции. И кстати, оно отнюдь не всегда крепче тех же 20%. На русский вкус, ищущий в водке чистоты — гадость страшная ;)

мясо вот под майонезом и сыром, тоже, почему-то называют мясом по-францзузски
вино это

возможно, среди французов тоже есть его любители?.. :)

о, мсье понимает толк в извращениях!

Ну, если мясо 100% француза......... то да

Водка - это шочу. До недавнего времени считалось плебейским напитком, сегодня стало вполне комильфо, ага... :)
А уме-шочу (на сливах настоянное японских) - так и для дам :)

во-первых, не "уме-шочу", а умэ-сю, или, на крайний московский случай "умэ-щу". это сливовая наливка, к сакэ либо щёчу (сётю) никакого отношения не имеющая.
а по существу сказанного - сакэ: не вино, и не водка, а продукт брожения риса, то есть наиболее близкий вариант - бражка.
а щёчу - оно же, только дистиллированное.

Я все же склоняюсь к крепкому пиву или вину.

ну это же замечательно, что Вы к нему склоняетесь :))

Ща прям. А то я его не пил и не покупал... Уме-шочу. Именно так.

:))

...а сакэ - бражка, да.

вот и договорились!