Настроение:	скоро платить за съем - а чем?
Метки данной записи:	Рыба, Рыба/Лососевые/Осетровые, Швейцарская кухня

Квише/киш с лососем
Никак не могу разобраться, есть ли кулинарная разница или это только заморочки с произношением? Или квише - наподобие фламиша? Это, во-первых.
Во-вторых, имеется question: Чтобы вы добавили к лососю (кстати, может, будет просто горбуша из банки, по бедности:() в качестве специй, если бы хотели его так же, как я (точнее, моя Дражайшая Половина-)? Есть ли маза добавлять кинзу (не зелень) и острый красный перец или ограничиться средиземн. набором? Оливочки сверху планируются. И заливка - типа, сливки+яйцо. А может, не стоит? Я пробовала 2 разных варианта в разных кафе, но давно это было.
В принципе, могу и сама поэксперементировать - тем паче, что задача нехитрая, опыт кой-какой имеется. Но вот не хочется затра неудачных приземлений. Готовиться будет не для того.